このバック・ヴィンテージは見逃せない！ 推薦グラス リシャール・シュルラン / ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ [2003] Richard Cheurlin / Brut - Cuv?e Jeanne 2003 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シャンパーニュ地方最南端のオーブ県で1919年より自家でシャンパーニュの生産を始めています。現在5代目のリシャールは1978年から仕事を受け継ぎ農薬などを一切使わない【ヴィティキュルチュール・レゾネ】で生産をしています。ビオの認定は受けていませんが国の規制にこだわらない見事な造り。実に自然で奥行きのあるエレガントなシャンパンで寝かせるほどにその変化に目を見張ります。このシャンパンは最近エレガントな雰囲気の中ちょっと香ばしさが出てきていて古典派シャンパン好きが好む雰囲気が出てきている。そして時間と共に変化する姿は実に魅力的。 【cs】【champagne】　 　【nature】 【v2003】【wakaumaawa】

非常にエレガントなシャンパン！ 推薦グラス リシャール・シュルラン / ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ [2007] Richard Cheurlin / Brut - Cuv?e Jeanne 2007 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シャンパーニュ地方最南端のオーブ県で1919年より自家でシャンパーニュの生産を始めています。現在5代目のリシャールは1978年から仕事を受け継ぎ農薬などを一切使わない【ヴィティキュルチュール・レゾネ】で生産をしています。ビオの認定は受けていませんが国の規制にこだわらない見事な造り。実に自然で奥行きのあるエレガントなシャンパンで寝かせるほどにその変化に目を見張ります。このシャンパンは最近エレガントな雰囲気の中に力強さが出てきている。そして時間と共に変化する姿は実に魅力的。 【cs】【champagne】　【ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%】 　【nature】 【2007】【wakaumaawa】

非常にエレガントなシャンパン！ 推薦グラス リシャール・シュルラン / ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ Richard Cheurlin / Brut - Cuv?e Jeanne 2006 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シャンパーニュ地方最南端のオーブ県で1919年より自家でシャンパーニュの生産を始めています。現在5代目のリシャールは1978年から仕事を受け継ぎ農薬などを一切使わない【ヴィティキュルチュール・レゾネ】で生産をしています。ビオの認定は受けていませんが国の規制にこだわらない見事な造り。実に自然で奥行きのあるエレガントなシャンパンで寝かせるほどにその変化に目を見張ります。このシャンパンは最近エレガントな雰囲気の中に力強さが出てきている。そして時間と共に変化する姿は実に魅力的。 【cs】【champagne】　【ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%】 　【nature】 【2006】【wakaumaawa】

非常にエレガントなシャンパン！ 推薦グラス リシャール・シュルラン / ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ [2007] Richard Cheurlin / Brut - Cuv?e Jeanne 2007 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シャンパーニュ地方最南端のオーブ県で1919年より自家でシャンパーニュの生産を始めています。現在5代目のリシャールは1978年から仕事を受け継ぎ農薬などを一切使わない【ヴィティキュルチュール・レゾネ】で生産をしています。ビオの認定は受けていませんが国の規制にこだわらない見事な造り。実に自然で奥行きのあるエレガントなシャンパンで寝かせるほどにその変化に目を見張ります。このシャンパンは最近エレガントな雰囲気の中ちょっと香ばしさが出てきていて古典派シャンパン好きが好む雰囲気が出てきている。そして時間と共に変化する姿は実に魅力的。 【cs】【champagne】　【ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%】 　【nature】 【2007】【wakaumaawa】

このバック・ヴィンテージは見逃せない！ 推薦グラス リシャール・シュルラン / ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ [2008] Richard Cheurlin / Brut - Cuv?e Jeanne 2008 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シャンパーニュ地方最南端のオーブ県で1919年より自家でシャンパーニュの生産を始めています。現在5代目のリシャールは1978年から仕事を受け継ぎ農薬などを一切使わない【ヴィティキュルチュール・レゾネ】で生産をしています。ビオの認定は受けていませんが国の規制にこだわらない見事な造り。実に自然で奥行きのあるエレガントなシャンパンで寝かせるほどにその変化に目を見張ります。このシャンパンは最近エレガントな雰囲気の中ちょっと香ばしさが出てきていて古典派シャンパン好きが好む雰囲気が出てきている。そして時間と共に変化する姿は実に魅力的。 【cs】【champagne】　 　【nature】 【v2008】【wakaumaawa】

非常にエレガントなシャンパン！ 推薦グラス リシャール・シュルラン / ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ [2008] Richard Cheurlin / Brut - Cuv?e Jeanne 2008 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ シャンパーニュ地方最南端のオーブ県で1919年より自家でシャンパーニュの生産を始めています。現在5代目のリシャールは1978年から仕事を受け継ぎ農薬などを一切使わない【ヴィティキュルチュール・レゾネ】で生産をしています。ビオの認定は受けていませんが国の規制にこだわらない見事な造り。実に自然で奥行きのあるエレガントなシャンパンで寝かせるほどにその変化に目を見張ります。このシャンパンは最近エレガントな雰囲気の中ちょっと香ばしさが出てきていて古典派シャンパン好きが好む雰囲気が出てきている。そして時間と共に変化する姿は実に魅力的。 【cs】【champagne】　【ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%】 　【nature】 【v2008】【wakaumaawa】

容量：750ml 品種：ピノ・ノワール100％ ※輸入元：ラシーヌ　

リシャールで5代目になるブドウ栽培農家で、1919年より自家でシャンパーニュを造り始めた。コトー・ド・ルルスに位置するセル・シュル・ウルスは、畑は南斜面にあり、きわだった日照に恵まれ、晴天は年間200日以上に及ぶ。マルヌ県より標高が高く、春に遅霜禍に遭いやすいため、シャルドネより開花が遅いピノ・ノワールの方が育てやすい。また、この地区ではマルヌやコート・ド・ブランに比べて石灰質が少ない土壌（シュルランでは40%が粘土混じりの石灰岩土壌）で、日照が少ない年にはシャルドネは、酸が突出した味わいになるため、ピノ・ノワールが多く栽培されている。 現在、創業当初の4倍の面積にまで広がったワイナリーで活躍するリシャールは、農薬を使わない「ヴィティキュルテール・レゾネ（周到な栽培、の意味）」を実践し伝統的な製法を守りながらクオリティの高いワイン造りを実践している。いずれのキュヴェも香りに集中力があり、内側に緊張する力と広がる力のバランスがとれ、軽やかで上品な味わいで、この価格帯のシャンパーニュのなかでは明らかなクラスの差を感じさせてくれる。とりわけフィネスにあふれるキュヴェ・H・ミレジムとキュヴェ・...

Richard Cheurlin　Brut Cuvee Jeanne　2007 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:リシャール・シュルラン 格付:AOCシャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール100%　 種類:白 ヴィンテージ：2007年 容量：750ml インポーター：正規代理店ラシーヌ　

Richard Cheurlin　Brut Cuvee Jeanne　2003 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:リシャール・シュルラン 格付:AOCシャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール100%　 種類:白 ヴィンテージ：2003年 容量：750ml インポーター：正規代理店ラシーヌ　

生産量：2500本！ 樹齢60年のピノ・ノワール 100% 緑色の淡い光沢に、金、薄い白色の美しい色合い。輝かしく澄んでいます。細い線でクリーム状、とても上品でデリケートな泡。 多色の花火のよう。花から花へ蜜を集めに移動する蝶になる。 魅惑的な世界がフレッシュな果物籠を出し、スパイシーさからは程遠い果物の砂糖漬けが広がり、ヴァニラとグリルの木のニュアンスを僅かに感じます。 フレッシュで、まろやか、甘美のバランスがよくとれていて、レースのような上質な泡により、感じた全ての香りが味わいに出てきます。余韻は滑らかで、フレッシュ、香りがあり、幸せな一時を長く感じさせる事と思います。

■生産量2500本 ■100%ピノ・ノワール ■平均樹齢40年 ■小樽(一部新樽、5年目までの古樽を使用)で発酵、熟成。 リシャールの祖母の名にちなむプレスティージュものの <</SPAN>キュヴェ・ジャンヌ<SPAN lang="FR">>。これは部分的にオーク樽で発酵させた もので、力強い骨格をそなえ、緊密に織りなすタンニンがあり、 濃厚な果実味がたっぷり含まれている。 洋ナシのタルトめいたところや、かすかなヘーゼルナッツ香と ともに、コルクの上に逆立ちして年数を重ねて生じる、複雑な 「酵母の分解」風味がわたしには感じられた。