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概要

Raymond Boulard Réserve Brut / レイモン・ブラール レゼルヴ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRaymond Boulard/レイモン・ブラール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Raymond Boulard Réserve Brut / レイモン・ブラール・レゼルヴ・ブリュット

Réserve Brut

レゼルヴ・ブリュット

基本情報

ドザージュ
Brut (7-8g/l)
セパージュ
シャルドネ : 20%, ピノ・ノワール : 35%, ピノ・ムニエ : 45%, 他 : -

生産者情報

Raymond Boulard / レイモン・ブラール
生産者名
Raymond Boulard / レイモン・ブラール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Massif de St Thierry / マッシフ・デ・サン・ティエリー
51220 Cauroy-lès-Hermonville / コロワ=レ=エルモンヴィル
概要
レイモン・ブラール。創業は1792年。現在5代目にあたるフランシスとドミニク兄弟が醸造とブドウ栽培を分担し合い、家内工業的なシャンパーニュを造っています。 サン=ティエリ地区のコロワ=レ=エルモンヴィル村にレイモン・ブラールのレセプションと醸造所があり、兄のフランシス・ブラールが来客者の対応と醸造を担当しています。 サン=ティエリ地区近辺にはブドウ畑を3ha所有し、砂地の土壌に…詳細は「Raymond Boulard / レイモン・ブラール」をご覧ください。

レイモン・ブラール - レゼルヴ・ブリュット 商品一覧

レイモン・ブラール クリュ・ブリュット・レゼルヴ[NV]
ワインセラーパリ16区
\3,980 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20%から造られており、50〜100hlの小さなステンレスタンクでアルコール発酵と、マロラクティック発酵を行い、アッサンブラージュで10〜15%のリザーヴワインを加えます。輝きのある黄金色の色調で、白い花や果実の香りが優美に感じられます。味わいは、バランスのよさ、柔らかさに象徴され、フレッシュな余韻の特徴も併せ持っているので、アペリティフとしても、また食中酒としても楽しむことのできるシャンパーニュです。1792年創業の小さなRM(レコルタン・マニピュラン)ブラール兄弟で作業を分担し、家内工業的なシャンパーニュを造っています。その実力は、フランス国内でも認められ、パリの高級デパート“ラファイエット・グルメ”で販売され、★★★レストラン“トロワグロ”“ジョルジュ・ブラン”でもオンメニューされているほどです。醸造所のある「サン・ティエリー地区」この地区のコーロワ村にレイモン・ブラールのレセプションと醸造所があり、兄の“フランシス・ブラール”が来客者の対応と醸造を担当しています。この近辺にはブドウ畑を3ha所有し、砂地の土壌にシャルドネを中心...
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