Imagine イマジン

シャンパン白750ml ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 極めて少ないご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 この造り手が本当に物凄いんです!!!。 まさに、この凄腕で栽培された 極上の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネの 大部分を、「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」に 販売し、 しかも、収穫されるブドウの中でも最上級のものだけ を自らが使用して造られた、 「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、 あの[クリュッグ]に勝る、 物凄い品質を持った、とてつもない超破格のシャン パーニュなんです!!。 本日、そんな[スゴンデ・シモン]が造りし、 まさに最高峰中の最高峰となる、年産500本しかない、 究極のシャンパンを、奇跡的にご紹介いたします!!。 この凄腕が所有する、 特級[アンボネイAmbonnay]の中でも、 ピノ・ノワール最高の単一区画[オート・ピエール] に植わる、樹齢70年ものピノ・ノワールと、 さらに、 シャルドネ最高の単一区画[レ・ザギュソン]に植わる 樹齢65年ものシャルドネの、 この最極上のブドウだけを使用して造られた、 年産わずか500本という、 とんでもない究極のシャンパンなんです!!。 つまり、 今や時価5万円もの[クリュッグ]ですらも、 これほど贅沢なるブドウを使用していない、 まさに[クリュッグ]よりも凄い、 【究極のシャンパン】です!!。 この究極のシャンパンをシャンパンを造りし、 超凄腕[スゴンデ・シモン]は、このシャンパンに 　　　　【Imagine イマジン】 と名付けて、 『このシャンパンを誰と飲もうか。 　　どんな美味しい料理と合わせようか。 　　　　　　いろいろ想像していただきたい。』 と語っています。 まさに究極の味わいがここにあります!!。 19世紀から供給している、 超凄腕[スゴンデ・シモン]が自ら造りし、 [クリュッグ]を超える、究極のシャンパン!!!。 非常にわずかしかご紹介ができません!!。 絶対にお見逃しなく、人生最高のシャンパンとして、 是非とも、ご堪能いただければと思います!!!。シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・イマジン NV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス　シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 時価5万円[クリュッグ]よりも間違いなく物凄い【幻の超限定シャンパン】奇跡的に入荷です!!!!!! [クリュッグ]ですらも、これほど贅沢なるブドウを使用していない、[クリュッグ]よりも物凄い究極のシャンパン【Imagineイマジン】!!! 時価80万円[クリュッグ]唯一の単一畑【Krug Clos d'Ambonnay クロ・ダンボネイ】と同じ、アンボネイ産の特級ブドウ100%!!! 最も極上の畑の、樹齢70年ものピノ・ノワールと、樹齢65年ものシャルドネの、まさに最極上のブドウだけを使用して造られた、年産わずか500本という究極のシャンパン!! 「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、あの[クリュッグ]に19世紀からブドウ供給している超凄腕[スゴンデ・シモン]!!! 『このシャンパンを誰と飲もうか。どんな美味しい料理と合わせようか。いろいろ想像していただきたい。』 [シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・イマジン NV] シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・イマジン NV 本日、 シャンパーニュの帝王にして、 今や時価5万円もの[クリュッグ]よりも、 間違いなく物凄い!!、 とてつもない 　　　【幻の超限定シャンパン】 を奇跡的にご紹介いたします!!!。 実に、 [クリュッグ]に使用される、 その貴重な特級ブドウを、 実に、19世紀から供給している、 超凄腕[スゴンデ・シモン]が自ら造りし、 年産わずかに500本という、とんでもないシャンパン を、奇跡的にご紹介させていただけるんです!!!。 このシャンパンが、とにかく物凄いんです!!。 まさに[クリュッグ]の中でも 今や時価80万円という、 とんでもない価格が付いている、 [クリュッグ]唯一の単一畑 【Krug Clos d'Ambonnay クロ・ダンボネイ】 と同じ、アンボネイ産の特級ブドウ100%で造られ、 しかも、 この凄腕が所有する、最も極上の畑の、 樹齢70年ものピノ・ノワールと、 樹齢65年ものシャルドネの、 まさに最極上のブドウだけを使用して造られた、 年産わずか500本という、 とんでもない究極のシャンパンなんです!!。 つまり、 今や時価5万円もの[クリュッグ]ですらも、 これほど贅沢なるブドウを使用していない、 まさに[クリュッグ]よりも凄い、 【究極のシャンパン】です!!。 この究極のシャンパンをシャンパンを造りし、 超凄腕[スゴンデ・シモン]は、このシャンパンに 　　　　【Imagine イマジン】 と名付けて、 『このシャンパンを誰と飲もうか。 　　どんな美味しい料理と合わせようか。 　　　　　　いろいろ想像していただきたい。』 と語っています。 まさに究極の味わいがここにあります!!。 19世紀から供給している、 超凄腕[スゴンデ・シモン]が自ら造りし、 [クリュッグ]を超える、究極のシャンパン!!!。 非常にわずかしかご紹介ができません!!。 絶対にお見逃しなく、人生最高のシャンパンとして、 是非とも、ご堪能いただければと思います!!!。 その名も、 [シャンパーニュ・スゴンデ・シモン・キュヴェ・イマジン NV]!!!!! 剛毅な力強さと、柔らかさ繊細さをも併せ持つグランク リュ特級シャンパンの有名産地[アンボネイAmbonnay]は、 フランス・シャンパーニュは、首都ランスの南に広がる [モンターニュ・ド・ランス]の山の南向きの最高の位置 に君臨する希少な特級産地。 このアンボネイ村に1866年に設立された名門で、 1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承し、 所有する6haの畑はすべてアンボネイ・特級グランクリュ という、物凄い畑を所有する超凄腕[スゴンデ・シモン]。 この造り手には、年間60000本の生産キャパシティがあり ますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部 まで、私の目が十分に行き届く限界である」21000本に 生産量を限定して「量より質」を貫き、 残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに 販売してきました。特にクリュッグとは19世紀からの 付き合いで、ずいぶん前から最大の供給元になってい る、まさに[クリュッグ]を支える、物凄い凄腕です。 この造り手が本当に物凄いんです!!!。 まさに、この凄腕で栽培された 極上の特級ピノ・ノワールと特級シャルドネの 大部分を、「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」に 販売し、 しかも、収穫されるブドウの中でも最上級のものだけ を自らが使用して造られた、 「シャンパーニュの帝王」と呼ばれる、 あの[クリュッグ]に勝る、 物凄い品質を持った、とてつもない超破格のシャン パーニュなんです!!。 本日、そんな[スゴンデ・シモン]が造りし、 まさに最高峰中の最高峰となる、年産500本しかない、 究極のシャンパンを、奇跡的にご紹介いたします!!。 この凄腕が所有する、 特級[アンボネイAmbonnay]の中でも、 ピノ・ノワール最高の単一区画[オート・ピエール] に植わる、樹齢70年ものピノ・ノワールと、 さらに、 シャルドネ最高の単一区画[レ・ザギュソン]に植わる 樹齢65年ものシャルドネの、 この最極上のブドウだけを使用して造られた、 年産わずか500本という、 とんでもない究極のシャンパンなんです!!。 つまり、 今や時価5万円もの[クリュッグ]ですらも、 これほど贅沢なるブドウを使用していない、 まさに[クリュッグ]よりも凄い、 【究極のシャンパン】です!!。 この究極のシャンパンをシャンパンを造りし、 超凄腕[スゴンデ・シモン]は、このシャンパンに 　　　　【Imagine イマジン】 と名付けて、 『このシャンパンを誰と飲もうか。 　　どんな美味しい料理と合わせようか。 　　　　　　いろいろ想像していただきたい。』 と語っています。 まさに究極の味わいがここにあります!!。 19世紀から供給している、 超凄腕[スゴンデ・シモン]が自ら造りし、 [クリュッグ]を超える、究極のシャンパン!!!。 非常にわずかしかご紹介ができません!!。 絶対にお見逃しなく、人生最高のシャンパンとして、 是非とも、ご堪能いただければと思います!!!。詳細を閉じる

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ・スゴンド・シモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール/シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスゴンデ・シモン・“イマジン”・グラン・クリュ・特級・蔵出し超限定品・アンボネイの秀逸リウ・ディのピノ・ノワール(樹齢約70年)とシャルドネ(樹齢約65年)100％の最高級キュヴェ(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品・樽発酵＆樽熟成・ドサージュ・ゼロ・ (ゴールドのメタル風ラベル) Seconde Simon Champagne Grand Cru Imagine RM AOC Grand Cru Champagne 超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュの最高級スペシャル・キュヴェが限定少量入荷！年産わずか！超希少グラン・クリュ・シャンパーニュ！しかも特級アンボネイ100％の秀逸なリウ・ディ「オート・ピエール」畑からのピノ・ノワール(樹齢驚異の約70年)を3分の2、同じく特級「レ・ザギュソン」からのシャルドネ(樹齢約65年)3分の1をシャンパーニュ製205リットルのオーク樽で発酵後、さらに12ヶ月間熟成！さらに36ヶ月間以上ビン熟成！しかも糖分無添加のドザージュ・ゼロ！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給元(一部「ルイ・ロデレール」にも)！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ(1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない）。2018年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得)！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超希少スペシャル・キュヴェ！もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはナシ＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイの秀逸なリウ・ディ畑100％のスーパーVVのブドウ樹から樽発酵＆樽熟成、ドサージュ・ゼロで特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！ニコラ・スゴンデ自らのコメントは『作品名「イマジン」は、「このシャンパンを誰と飲もうか、とか、どんな美味しい料理と合わせようか、とか、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名しました。』究極グラン・クリュ・アンボネイの超限定キュヴェが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！ J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 スゴンデ シモン イマジン グラン クリュ 特級 蔵出し超限定品 R.M 生産者元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 樽発酵＆樽熟成 ドサージュ ゼロ ぶどう品種：ピノ・ノワール/シャルドネ ■発酵・熟成：シャンパーニュ製205リットルの樽で発酵後、さらに12ヶ月間熟成！さらに36ヶ月間以上ビン熟成 ■樹齢：「オート・ピエール」畑からのピノ・ノワール(樹齢驚異の約70年)を3分の2、同じく特級「レ・ザギュソン」からのシャルドネ(樹齢約65年)3分の1 ■ドザージュ：糖分無添加のドザージュ・ゼロ 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！ すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！ もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはナシ＆すべて動瓶も手作業100％！ ニコラ・スゴンデ自らのコメント『作品名「イマジン」は、「このシャンパンを誰と飲もうか、とか、どんな美味しい料理と合わせようか、とか、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名しました。』詳細を閉じる

  ■ワイン名 スゴンデ・シモン・“イマジン”・グラン・クリュ・特級・蔵出し超限定品・アンボネイの秀逸リウ・ディのピノ・ノワール(樹齢約70年)とシャルドネ(樹齢約65年)100％の最高級キュヴェ(R.M)生産者元詰・AOCシャンパーニュ・正規品・樽発酵＆樽熟成・ドサージュ・ゼロ (ゴールドのメタル風ラベル) ■英語表記 Seconde Simon Champagne Grand Cru Imagine RM AOC Grand Cru Champagne ■商品番号 0103004008161 ■ワインについて 超限定！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！あの超希少！入手困難のR.Mシャンパーニュの最高級スペシャル・キュヴェが限定少量入荷！年産わずか！超希少グラン・クリュ・シャンパーニュ！しかも特級アンボネイ100％の秀逸なリウ・ディ「オート・ピエール」畑からのピノ・ノワール(樹齢驚異の約70年)を3分の2、同じく特級「レ・ザギュソン」からのシャルドネ(樹齢約65年)3分の1をシャンパーニュ製205リットルのオーク樽で発酵後、さらに12ヶ月間熟成！さらに36ヶ月間以上ビン熟成！しかも糖分無添加のドザージュ・ゼロ！アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！高級シャンパーニュ クリュッグが創業以来絶対手放さないアンボネ原酒！の供給元(一部「ルイ・ロデレール」にも)！畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ(1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない）。2018年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」の認証を取得)！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！しかも毎年生産分は、すべての販売先(何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家)が決まっているため、非常に入手困難なR.Mシャンパーニュ！から超希少スペシャル・キュヴェ！もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはナシ＆すべて動瓶も手作業100％！しかもアンボネイの秀逸なリウ・ディ畑100％のスーパーVVのブドウ樹から樽発酵＆樽熟成、ドサージュ・ゼロで特別に生産される超限定スペシャル・キュヴェ！ニコラ・スゴンデ自らのコメントは『作品名「イマジン」は、「このシャンパンを誰と飲もうか、とか、どんな美味しい料理と合わせようか、とか、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名しました。』究極グラン・クリュ・アンボネイの超限定キュヴェが現地のセラー出しの蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　シャンパーニュ ■生産者 ドメーヌ・スゴンド・シモン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール/シャルドネ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ ■内容量 750mlJ.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。「コ」ではなく「ゴ」になります。1866年、アンボネーに創業したRMです。1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。 所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。 1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。マロ発酵は行う。区画ごとに醸造する。また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。お父さんもさぞ心強いことでしょう。販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。 スゴンデ シモン イマジン グラン クリュ 特級 蔵出し超限定品 R.M 生産者元詰 AOCシャンパーニュ 正規品 樽発酵＆樽熟成 ドサージュ ゼロ ぶどう品種：ピノ・ノワール/シャルドネ ■発酵・熟成：シャンパーニュ製205リットルの樽で発酵後、さらに12ヶ月間熟成！さらに36ヶ月間以上ビン熟成 ■樹齢：「オート・ピエール」畑からのピノ・ノワール(樹齢驚異の約70年)を3分の2、同じく特級「レ・ザギュソン」からのシャルドネ(樹齢約65年)3分の1 ■ドザージュ：糖分無添加のドザージュ・ゼロ 畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100％！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！ すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！ もちろん小型のタンクで区画ごとに醸造＆マロラクティック発酵あり＆ドサージュはナシ＆すべて動瓶も手作業100％！ ニコラ・スゴンデ自らのコメント『作品名「イマジン」は、「このシャンパンを誰と飲もうか、とか、どんな美味しい料理と合わせようか、とか、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名しました。』詳細を閉じる

　Imagine イマジン 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュ 格付グラン・クリュ 品種ピノ・ノワール、シャルドネ 飲み頃温度7〜9℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 アンボネイの秀逸なリウ・ディ「オート・ピエール」からのピノ・ノワール（樹齢約70年）3分の2、同「レ・ザギュソン」からのシャルドネ（樹齢約65年）3分の1のブレンド。 シャンパーニュ製205リットルの樽で発酵後、12ヶ月間熟成。36ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。 作品名「イマジン」は、「このシャンパンを誰と飲もうか、とか、どんな美味しい料理と合わせようか、とか、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名されました。 　Secondé-Simon スゴンデ・シモン 　モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ（写真中央）が継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。 　年間60000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。 　やがて2011年、娘婿のジェローム・ボール（写真右）が参画したことで、転機が訪れました。一貫して工学系の道を歩んできた彼は、その高い知性と熱き志をもって義父の心技を継承。彼の献身によって、自家醸造作品への使用にふさわしい最高品質のぶどうの収穫量を大きく増やすことができるようになりました。翌2012年にはラベルデザインも一新。世界を顧客対象とするグランクリュRMの運営を行うための必要十分条件はここにすべて満たされ、「スゴンデ・シモン」の新たな歴史が始まりました。 　なお、ジャン・リュックの息子ニコラ（ジェローム・ボールの奥さんの兄）は、1993年にプロのエノローグ（醸造コンサルタント）となり、以来数多くのRMの指導を行ってきました。現在はさらなる研鑽を兼ねてアルザスの大手ワイナリーの醸造長の要職にありますが、栽培・醸造両面における最新理論および無数の実践経験より極めた有形無形のノウハウのすべてが、実家「スゴンデ・シモン」のシャンパン造りに投影されています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。詳細を閉じる

アンボネイの秀逸なリウ・ディ「オート・ピエール」からのピノ・ノワール（樹齢約70年）3分の2、同「レ・ザギュソン」からのシャルドネ（樹齢約65年）3分の1のブレンド。シャンパーニュ製205リットルの樽で発酵後、12ヶ月間熟成。36ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。 作品名「イマジン」は、「このシャンパンを誰と飲もうか、とか、どんな美味しい料理と合わせようか、とか、明るくポジティブなことをいろいろ想像していただきたい」という想いで命名されました。 アルコール度数：12％詳細を閉じる