Mont-Saint-Père / モン＝サン＝ペール

モン＝サン＝ペールはマルヌ川右岸（北側）に位置し、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエストの一村としてAisne県Château-Thierry郡に属する。東隣はシャルテーヴ、南西はグラン、対岸の左岸側にはメジー＝ムーランやフォソワが広がる。コミューン面積は1,069 haと比較的広く、ブドウ園は村の北側と南西のグランとの境界付近という2ブロックに集中している。格付けはオートル・クリュで、エシェル・デ・クリュは白・黒ともに80%。17軒の生産者が154.60 haを耕す小規模ながら歴史的な産地である。

テロワール

斜面はほぼ南東向きで、標高は62〜222 mと変化幅がある。土壌は粘土石灰岩（argilo-calcaire）が主体で、硬い岩盤の上に粘土層が乗る構造。この地層はヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部のマルヌ川沿いに特徴的なもので、保水性と適度な排水性を兼ね備える。総栽培面積154.60 haのうちピノ・ムニエが93.20 haと過半を占め、シャルドネ28.20 ha、ピノ・ノワール33.10 haが続く。その他品種としてプティ・メリエを含む希少品種が0.10 haほど栽培されており、この地でプティ・メリエが現役で育てられていることは特筆に値する。

主要生産者

この村の再植樹と現在の栽培規模を形成したのが、Jean ComynとAlain Bergèreの2軒。1970年の共同作業で荒廃した区画を復活させ、モン＝サン＝ペールのシャンパーニュ産地としての現在を築いた。Alain Bergère（ネゴシアン・マニピュラン）はÉtogesにセラーを置きながら、モン＝サン＝ペールとÉtogesの両村に拠点を持つ特異な生産者。ミレジムはシャルドネ・ピノ・ムニエ・ピノ・ノワール各1/3のブレンドで、有機ヴィンテージ「Millésime Bio」（ピノ・ムニエ100%、シャルテーヴ産、2014年が初ヴィンテージ）も手がける。また希少品種プティ・メリエを栽培・単独醸造しており、この地でのプティ・メリエの存在を広く知らしめた生産者でもある。

• ジャン・コミン：10 haの自社畑を持ち（ピノ・ムニエ50%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール25%）、年産80,000本規模。ブレンドキュヴェ「Symphonie」とブラン・ド・ブラン「Opus」のヴィンテージ2種を軸に展開する村を代表する生産者のひとつ。
• バヒン・フー：レコルタン・コーペラトゥール（RC）に分類される生産者で、ピノ・ムニエ約60%・シャルドネ30%超・ピノ・ノワール8〜10%の構成。ミレジム、ブラン・ド・ブラン、樽醸造のヴィエイユ・ヴィーニュと多彩なラインナップを展開する。

歴史

村の著名な出身者として、19世紀フランスの写実主義画家レオン・レルミット（Léon Lhermitte, 1844〜1925）がいる。農村の日常や労働を描いた彼の功績を称え、村に像が建てられている。ブドウ栽培の歴史は近代になって一度大きく断絶した。フィロキセラ禍と第一次世界大戦前後のシャンパーニュ産業の混乱により、20世紀初頭までに多くの区画が荒廃・放棄されたためである。1970年にJean ComynとAlain Bergèreが協力して放棄地の再植樹を実施し、1973年に初収穫を果たした。1997年時点の栽培面積は122 haであったが、それ以降現在の154 haへと拡大。マルヌ川右岸の静かな丘陵地でありながら、写実主義絵画の歴史とシャンパーニュ農業の再興という二重の記憶を持つ村として、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部のなかでひときわ個性的な存在感を放っている。