ピオロ ペール エ フィス シャンパーニュ キュヴェ ミレジム [2010]年 ブラン ド ブラン(シャルドネ100％) 蔵出し限定品 R.M生産者元詰 ピオロ家元詰 ビオディナミ(エコセール認定) AOCミレジム シャンパーニュ

Piollot Pere & Fils Cuvée Millésime / ピオロ・ペール・エ・フィス キュヴェ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiollot Pere & Fils/ピオロ・ペール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ピオロ・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ“キュヴェ・ミレジム”[2010]年・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・蔵出し限定品・R.M生産者元詰・ピオロ家元詰・ビオディナミ(エコセール認定)・AOCミレジム・シャンパーニュ Piollot Pere & Fils Champagne“Cuvee Millesime” [2010] Blanc de Blancs R.M. AOC Millesime Champagne

シャンパーニュ辛口愛好家大注目！R.Mシャンパーニュの蔵出し品！しかも単一年産100％ミレジムもの！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも手摘み100％！しかも自然派ビオディナミ(あのニコラ・ジョリーのグループ)のR.Mシャンパーニュ！コート・デ・バールの銘醸地、オーブのポリゾ村から大人気シャンパーニュ！！当店でも大人気のマリー・クルタン・シャンパーニュは、ピオロ・シャンパーニュのローラン氏の奥さんの名前で出るシャンパーニュ！1990年前後に植樹の「レ・プロテル」と呼ばれる谷にある傾斜25〜30度もある南東向きの粘土石灰質区画の斜面上部から収穫されたシャルドネを使用！4年間もの長きに渡り、澱と寝かせ、その後6ヶ月以内にデゴルジュマン！フルーティー＆スパイシー＆スモーキー、そしてクリーミー！！熟成したシャンパーニュならではの柔らかな泡と果実味を感じさせてくれる究極辛口シャンパーニュが限定で極少量入荷！！

ピオロ　ペール　エ　フィス　シャンパーニュ“キュヴェ　ミレジム”[2010]年　ブラン　ド　ブラン(シャルドネ100％)　蔵出し限定品　R.M生産者元詰　ピオロ家元詰　ビオディナミ(エコセール認定)　AOCミレジム　シャンパーニュ 単一年産100％ミレジムもの シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも手摘み100％！自然派ビオディナミの R.Mシャンパーニュ！熟成したシャンパーニュ ならではの柔らかな泡と果実味を 感じさせてくれる究極辛口シャンパーニュ！科学肥料を使わない自然なワイン ピオロはシャンパーニュ地方、コートデバール地区にある、ポリゾという人口200人ほどの大変小さな町にあります。町の中央にはセーヌ川が流れており、200km上流にパリがあります。ピオロのシャンパンは、4代目のローラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、ロラン氏は2005年より、有機栽培を開始。葡萄はすべて手摘み。現在はニコラジョリー氏らのグループに所属し、ビオロジック栽培を行っています。 人口200人あまりの小さな町ポリゾ ピオロのあるポリゾの町は人口約200人。この町は葡萄の生産者をはじめとしたワイン関係者と、近くにあるビール工場により成り立っている。町の中心部にはパリにも通じるセーヌ川が流れている。ロランピオロ氏とドミニク夫人とともに10haほどの畑と、醸造を行っている。 コンクール・ヴィナリスにおいて『PRIX DES VINALIES』獲得 ワインコンクールVinaliesは他のコンクールとは異なり、審査員のほとんどが醸造関係者などのワイン同業者によって構成されています。 したがって、このコンクールで評価されることは、『他の生産者からも認められた高品質なワイン』という輝かしい栄誉となり、生産者の間では一目おかれるコンクールです。   その1 体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3 土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) 当店オーナー広瀬がドメーヌ・マリー・クルタン(ピオロ・ペール・エ・フィス)を訪問！シャンパーニュの銘醸地オーブのポリゾ村から、オーブの魂！ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！！超こだわり！女性ビオディナミ生産者！シャンパーニュRM！ドメーヌ・マリー・クルタンを当店オーナー広瀬が訪問してきました！  ピオロ・ペール・エ・フィス・ シャンパーニュ“キュヴェ・ミレジム” 2010年 ■ブドウ品種：シャルドネ100％ 単一年産100％ミレジムもの！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！しかも手摘み100％！しかも自然派ビオディナミ(あのニコラ・ジョリーのグループ)のR.Mシャンパーニュ！コート・デ・バールの銘醸地、オーブのポリゾ村から大人気シャンパーニュ！1990年前後に植樹の「レ・プロテル」と呼ばれる谷にある傾斜25〜30度もある南東向きの粘土石灰質区画の斜面上部から収穫されたシャルドネを使用！4年間もの長きに渡り、澱と寝かせ、その後6ヶ月以内にデゴルジュマン！フルーティー＆スパイシー＆スモーキー、そしてクリーミー！！熟成したシャンパーニュならではの柔らかな泡と果実味を感じさせてくれる究極辛口シャンパーニュ！ 

年代 造り手 [2010]年 ピオロ・ペール・エ・フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　ミレジム　ブラン　ド　ブラン　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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