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概要
Piollot Pere & Fils Cuvée Millésime / ピオロ・ペール・エ・フィス キュヴェ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiollot Pere & Fils/ピオロ・ペール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Cuvée Millésime
キュヴェ・ミレジメ
生産者情報
- 概要
- ピオロはシャンパーニュ地方、コート・デ・バール地区にあるポリゾという人口200人ほどの大変小さな村にあるRMです。ピオロのシャンパンは、4代目のロラン氏と妻のドミニクさん二人で造っており、葡萄はすべて手積み。主要品種はピノノワール。 ロラン氏は2005年より、有機栽培を開始し、2008年から2009年に有機栽培のエコセール認証を受ける予定とのこと。 現在は友人のベルトロン氏とビオディナミッ…詳細は「Piollot Pere & Fils / ピオロ・ペール・エ・フィス」をご覧ください。
