ブルーノ パイヤール コトー シャンプノワ ル メニル ミレジム 2009 正規 白ワイン 750ml ブルーノパイヤール コトーシャンプノワ ルメニル (ブルーノ パイヤール)Bruno Paillard Le Mesnil Coteaux Champenois [2009]

Bruno Paillard Le Mesnil Coteaux Champenois / ブルーノ・パイヤール ル・メニル・コトー・シャンプノワはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ブルーノ・パイヤール・コトー・シャンプノワ“ル・メニル”ミレジム[2009]年・ブルーノ・パイヤール社・AOCコトー・シャンプノワ・ブラン・正規代理店輸入品 Bruno Paillard "Le Mesnil Coteaux Champenois" [2009] AOC Blanc Coteaux Champenois

レアワイン！希少！年産わずか！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ地方の珍しい辛口白ワイン！！しかもコート・デ・ブランの偉大なグラン・クリュ(特級)産地、ル・メニル・シュール・オジェのグラン・クリュ100％のシャルドネ100％！しかも単一年産ミレジム100％から造られる非常に希少な逸品！しかも造り手はあの最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ！ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者でもあるブルーノ・パイヤール！！しかも年産わずか2樽のみしか生産しないシャンパン地区のスティルワイン(辛口白ワイン)！！インポーターさん曰く「これほど純粋な「ル・メニル」が味わえることはとても貴重な事です。ル・メニル・シュール・オジェはシャンパーニュ地方において偉大なグラン・クリュのひとつであり、標高の高い南東斜面に面した自社畑で収穫されています。年間わずか2樽のみ生産されるこのコトー・シャンプノワは、とても生き生きとしたミネラル感に溢れ、ピュアで繊細な味わいが感じられる、ブルーノ・パイヤールの神髄が実感できる逸品です。」ずばり貴重なグラン・クリュ・コトー・シャンプノワの辛口白が限定で極少量入荷！！

ブルーノ　パイヤール　コトー　シャンプノワ“ル　メニル”ミレジム[2009]年　ブルーノ　パイヤール社　AOCコトー　シャンプノワ　ブラン　正規代理店輸入品 最高の料理人ジョエル・ロブションが 愛し続けるシャンパーニュ！ロバート・ パーカー4つ星生産者でもある ブルーノ・パイヤールによる、年産 わずか2樽のみしか生産しない シャンパン地区のスティルワイン！シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。 ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。 他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。 厳しい評価で知られるル・クラスマンは、ブルーノ・パイヤールについて 創業1981年と歴史は浅いが、シャンパーニュ地方では少なくなりつつある独立した家族経営のメゾンである。 大胆かつ精力的なネゴシアンでもあるブリュノ・パイヤールは、この数年間にフィリッポナやド・ヴノージュを始めとする名立たるブランドを立て続けに買収し、一躍注目を浴びた。 だが目覚しい事業展開の一方で、自らのワイン造りにもきちんと目が行き届いており、ブリュットを主体とした品揃えも充実している。 ? コトー・シャンプノワ “ル・メニル”ミレジム2009年 ■ 品種：シャルドネ100％ シャンパーニュ地方の珍しい辛口白ワイン！しかもコート・デ・ブランの偉大なグラン・クリュ(特級)産地、ル・メニル・シュール・オジェのグラン・クリュ100％のシャルドネ100％！しかも単一年産ミレジム100％から造られる非常に希少な逸品！インポーターさん曰く「これほど純粋な「ル・メニル」が味わえることはとても貴重な事です。ル・メニル・シュール・オジェはシャンパーニュ地方において偉大なグラン・クリュのひとつであり、標高の高い南東斜面に面した自社畑で収穫されています。年間わずか2樽のみ生産されるこのコトー・シャンプノワは、とても生き生きとしたミネラル感に溢れ、ピュアで繊細な味わいが感じられる、ブルーノ・パイヤールの神髄が実感できる逸品です。」ずばり貴重なグラン・クリュ・コトー・シャンプノワ！?

年代 造り手 [2009]年 ドメーヌ・ブルーノ・パイヤール元詰 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC コトー・シャンプノワ タイプ 白・辛口 内容量 750ml

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