フランシス ブラール シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール ノンドゼ 白 辛口 シャンパン 泡 750ml フランスFrancis Boulard Champagne Blanc de Blancs Brut Nature AOC Champagne Blanc de Blancs Brut Nature

Francis Boulard Blanc de Blancs Brut Nature / フランシス・ブラール ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancis Boulard/フランシス・ブラール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

フランシス・ブラール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール(ノンドゼ)・22hlフードル樽発酵＆熟成・自然派ビオ(エコセール認定)Francis Boulard Champagne Blanc de Blancs Brut Nature AOC Champagne Blanc de Blancs Brut Nature (Chardonnay 100%) Bio (Ecocert)

大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ最北の地、プティット・モンターニュ・ド・ランスと呼ばれるサン・ティエリーの丘陵の北部コルミシィ(Cormicy)村で、完全ビオディナミ(エコセール認定)で、しかもオーク樽発酵＆熟成100％、しかもブラン・ド・ブラン100％、しかも2011年産のミレジム100％(表記なし)(2011年産75％に、ヴァン・ド・レゼルヴ(2009年＆2010年産)25％)、しかもドサージュでのごまかしがきかない分その造り手の真価があらわれるといわれるまさにドサージュ0(ゼロ)のブリュット・ナチュール100％で造られる、極少家族経営(所有畑わずか3haのみの小規模生産者)究極シャンパーニュ！！2009年設立のドメーヌながら各ワイン誌絶賛！Le Guide LAROUSSE du Champagneでも驚異の★★★★4つ星を獲得！しかもそのほとんどのアイテムに★★★★4つ星〜★★★★★5つ星の高評価！e.ロバート・パーカー・ドット・コムでもこのブリュット・ナチュールが90点の高評価(今〜2017年)(2012年12月)！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでもV.Vのブリュット・ナチュールが92点の高評価！厳しい評価で知られるル・ギ・ド・ラ・メイユール(旧クラスマン誌)も星付で大注目！アシェット・ガイド誌大注目！ワインスペクテーター誌大注目！ゴーミヨ誌、R.V.F誌大注目！ずばり注目の若手優良生産者グループ、アグラパールやラエルト・フレールなども加盟する“テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュ”のメンバーのひとり！しかもビオディナミ100％(エコセール認証)でしかもすべてが天然酵母100％、樽発酵＆樽熟成！しかも伝統的な20hlのフードルで熟成！しかもビオディナミのカレンダーに従ってバトナージュ＆瓶詰めを行う究極シャンパーニュ！もちろんドサージュ・ゼロ！でノンコラージュで瓶詰め！しっかりとした輪郭の中に真っ直ぐな酸と繊細な果実味のバランス！食前から食中までこの1本で通して楽しむことが出来る理想的な究極ブリュット・ナチュール・シャンパーニュが限定でしかも正規代理店輸入品で少量入荷！

(フランシスブラールシャンパーニュブランドブランブリュットナチュール) (フランシスブラール) e.ロバート・パーカー・ドット・コムでも このブリュット・ナチュールが90点！ル・ギ・ド・ラ・メイユールも星付で大注目！シャンパーニュ最北の地、プティット・ モンターニュ・ド・ランスと呼ばれる サン・ティエリーの丘陵の北部コルミシィ村で 完全ビオディナミで、しかもオーク樽発酵＆ 熟成100％、しかもブラン・ド・ブラン100％、 しかも2011年産のミレジム100％(表記なし)、 しかもドサージュでのごまかしがきかない分 その造り手の真価があらわれるといわれる 正にドサージュ0のブリュット・ナチュール100％で 造られる、極少家族経営の究極シャンパーニュ！シャンパーニュ最北の地で完全ビオディナミに挑戦 シャンパーニュで最も北に位置し“ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス”と呼ばれる地域に醸造所を持つフランシス・ブラール。ここはランスの街から北に飛び地になっており、モンターニュ・ド・ランスでも知られていない産地。ランスから北上すると正面に表れる小高い丘陵の斜面に葡萄畑が続いている。ン・ティエリーと呼ばれるこの丘陵より北には葡萄畑は無く、シャンパーニュ生産の北限。気温は低く冬にはマイナス15℃になる日も珍しく無い。土壌は珪質石灰で砂が多い。砂地のシャンパーニュは繊細だが時に線が細すぎてしまう事が多い中で、ブラールのシャンパーニュは直線的な酸と余韻の長さが特徴的。『良質のシャンパーニュには潜在アルコールが10度以上になるまで熟した葡萄が必要』フランシス・ブラールは葡萄の熟度に深い拘りを持つ。より高い熟度の葡萄を得る為に、区画毎にテロワールに合う最良の台木を選択。樹勢が強くなり過ぎないよう、樹齢に合わせて仕立て方を変えている。 完全ビオディナミへの転換 『正直に言うと以前の私のシャンパーニュは、やや重過ぎるたと思う。ビオディナミを導入した事で、より明確なミネラルを手に入れる事が出来、ワインに長い余韻と張りがうまれた』フランシス・ブラールは、以前は2人の兄弟と共に“レイモン・ブラール”としてワインを造っていた。しかし互いの方向性の違いから2009年にドメーヌを分割。現在3人が個々にドメーヌを立ち上げている。ドメーヌ分割の最も大きな原因はビオディナミ導入に対する考え方の違いだった。分割後フランシスは娘のデルフィーヌと共に、更にビオディナミを追求している。ビオディナミに最初に転換が完了したのはドメーヌに近いサン・ティエリーの区画。2001年より除草剤の使用を中止。畝の間は雑草を生やし、年に数回馬による耕作を行っている。サン・ティエリーのブラールの畑は土壌の色が明らかに周囲よりも黒味を帯びている。『土中の微生物や苔類が増えた事で砂地ながら以前よりも土が黒色を帯びて来た。これは土が生きかえった証拠』現在は娘のデルフィーヌが中心となりヴァレ・ド・ラ・マルヌの所有畑のビオディナミ転換を進めている。『デルフィーヌはビオディナミを十分に理解し、賛同してくれた。心強いパートナーだ』将来的には、全ての畑における完全ビオディナミの導入を目指している。 大・小5種類の樽で発酵・熟成 ? フランシス・ブラール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール(ノンドゼ) ■ 品種：シャルドネ100％ ■ 生産地域：ヴァレ・ド・ラ・マルヌ北西部。サンティエリー山脈の複数の区画 醸造 20hlのフードル樽にてアルコール発酵及びマロラクティック発酵。ビオディナミカレンダーに従って、バトナージュ及び瓶詰めを行う。 コラージュなし。 e.ロバート・パーカー・ドット・コムでも このブリュット・ナチュールが90点！ル・ギ・ド・ラ・メイユールも星付で大注目！その他各誌でも大注目！?

年代 造り手 [2011]年(表記なし) フランシス・ブラール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット・ナチュール タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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