Francis Boulard別名：Francis Boulard et Fille

フランシス・ブラール別名：フランシス・ブラール・エ・フィス

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Massif de St Thierry / マッシフ・デ・サン・ティエリー
村	51220 Cauroy-lès-Hermonville / コロワ＝レ＝エルモンヴィル
所在地	Route Nationale RD 944, 51220 Cauroy-lès-Hermonville (Google Maps)
Tel	+33 (0)3 26 61 52 77
公式サイト	https://francis-boulard.com/
Mail	contact@francis-boulard.com
製造業者種別	NM
輸入業者	テラヴェール株式会社

概要

フランシス・ブラールは、シャンパーニュで最も北に位置しているマッシフ・デ・サン・ティエリーと呼ばれる地域に醸造所を持っています。この地域はランスの街から北に飛び地になっていることもあって、モンターニュ・ド・ランスでもあまり知られていない。ランスから北上すると麦畑が広がりその麦畑の先、正面に表れる小高い丘陵の斜面にブドウ畑が続いています。サン・ティエリーと呼ばれるこの丘より北にはブドウ畑が存在しないため、この場所こそが事実上シャンパーニュ生産の北限となっています。

以前は2人の兄弟と共に「レイモン・ブラール」としてワインを造っていましたが、それぞれの方向性の違いからそれぞれがドメーヌを立ち上げることになります。その最も大きな原因は「ビオディナミ」の導入に対する考え方の違いで、ドメーヌの分割後はフランシスと共に娘のデルフィーヌが、フランシス・ブラールのシャンパーニュ造りに加わっています。

親子2人が目指すのは、全ての畑における完全なビオディナミの導入。サン・ティエリーの区画は既に転換が終了していて、現在はピノ・ムニエやピノ・ノワールを中心としたヴァレ・ド・ラ・マルヌの畑をビオディナミに転換中です。