Mailly Champagne Grand Cru Francis Boulardフランシス ブラール （詳細はこちら）グランクリュ、マイィの葡萄のみ。中心部の丘の中腹にある樹齢 36 年の区画。レイモン・ブラール時代から所有する最も優れた区画で 2009年からビオディナミ。特にミネラル感と高い酸度を誇るエレガントなピノ・ノワールと厚みがあり、クリーミーな味わいのシャルドネをアサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに｢移して 2 次発酵。36 ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期...

モンターニュ・ド・ランスの最北に位置する畑で造られる直線的な酸とミネラルが特徴のシャンパーニュ！ 1980年に設立されたシャンパーニュ・グローワー「レイモン・ブラール」。オーナーの死後、3人の子供が引き継ぎ、ワイン造りを行っていましたが、方向性の違いから分裂。2009年、フランシスは娘デルフィーヌと共にフランシス・ブラールを設立。2001年から除草剤を含め、一切の薬剤を使わずにビオディナミで畑を維持し（2004年エコセール取得）、野生酵母のみで、人為的介入をできる限り制限したワイン造りを行ってきました。 現在、フランシスは引退。娘デルフィーヌが栽培から醸造までを手掛けています。ワインはベレッシュ等にも負けない骨格とストラクチャーに優れたスタイルでビオディナミの影響で果実由来の香の充実度も年々高まっています。デルフィーヌのワインは若い内から表情が豊かで香も豊か。それでいてワインの大きさやストラクチャーもあるのです。シャンパーニュとしての偉大さを感じさせるワインに成長してきました。 「ペトラエア ブリュット・ナチュール ミレジメ」は、シャンパーニュ北西にあるマシフ・ド・サン・ティエリの砂質...

■ワイン名 ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・フレンチ・シック・エディション[2012]年・コレクション・ヴィンテージ・AOCミレジム・シャンパーニュ・限定生産品・最低熟成年数驚異の6年以上・オリジナルギフトパック・正規品 ■英語表記 NICOLAS FEUILLATTE Champagne Blanc de Blancs FRENCH CHIC Edition 2012 ■商品番号 0103004005559 ■ワインについて 超希少！超限定生産シャンパーニュ！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！販売量フランスNo.1！世界第三位の大人気シャンパーニュ・ブランド！高級レストランのブリストルやギー・サヴォアを始め、エールフランス、シンガポール航空、全日空(ビジネスクラス)にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュ トップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！“ニコラ・フィアット”が表現する新しいフランスの”ラグジュアリーコード”をイメージした、ニコラ・フィアットのエンブレムがボトル全体にあしらわれたオシャレなフレンチ・シックスタイル...

容量：750ml 前身のレイモン・ブーラール時代から造り続けてきたソレラによるキュヴェだが、2012年から全て有機栽培の葡萄のみでのソレラとしてリスタート。よって2012年は単一年。その後は50％ずつ新しいワインを加えていく。古バリック発酵、熟成。36ヶ月以上シュール・リー。　

容量：750ml 前身のレイモン・ブーラール時代から造り続けてきたソレラによるキュヴェだが、2012年から全て有機栽培の葡萄のみでのソレラとしてリスタート。よって2012年は単一年。その後は50％ずつ新しいワインを加えていく。古バリック発酵、熟成。36ヶ月以上シュール・リー。　

フランシス・ブラールペトラエア[2012] 産地 フランス／シャンパーニュ地方 タイプ 泡白／辛口 品種 ピノノワール60%、シャルドネ20%、ムニエ20% 容量 750ml シャンパーニュ最北の地でビオディナミを実践する造り手。土壌は珪質石灰で砂の比率が高く、葡萄樹を温め完熟をサポートすると同時に、ワインに繊細さを与えてくれます。出来上がったシャンパーニュには他とは明確に違うミネラル感があります。 前身のレイモン・ブラール時代から造り続けてきたソレラによるキュヴェですが、2012年から全て有機栽培の葡萄のみでのソレラとしてリスタートしました。なので2012年は単一ヴィンテージです。その後は50％ずつ新しいワインを加え、古バリック発酵、熟成。36ヶ月以上シュール・リー。シャンパーニュ北限の地で完全ビオディナミ栽培を目指す造り手！ シャープで目の覚めるようなミネラル感はビオディナミならでは!! 酸とミネラル感がしっかりしたワインが好きな方にイチ押しです！ フランシス・ブラール Francis Boulard フランシス・ブラールはランスの北西に位置する、シャンパーニュ北限の村の生産者です...

Information 商 品 名name Francis Boulard Petraea 2012 蔵 元wine maker フランシス・ブラール / Francis Boulard 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス/Montagne de Reims＞サン・ティエリ/Saint Thierry 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2011年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 テラヴェール 情 報information 「サン・ティエリー」の中の最も高い樹齢の区画ユートビーズ区画のみを使用。 樹齢は43年で10年かけてマッサルセレクションで優良なクローン10種程度を混植した区画。 醸造は他のキュヴェとは異なり、野性酵母で発酵後、そのまま古バリックで翌年の9月...