シャンパーニュ ド ラ ルネッサンス ラ ダーム グラン クリュ 特級(オジェ100％) ミレジム[2005]年 ブラン ド ブラン 蔵出し限定品 R.M 生産者元詰(ネリー ドンツ女史) 重厚ボトル(日本市場うきうきワインのお客様限定) 【◆】

de la Renaissance La Dame Blanc de Blancs Millesime / ド・ラ・ルネサンス ラ・ダーム・ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はde la Renaissance/ド・ラ・ルネサンス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンス“ラ・ダーム”・グラン・クリュ・特級(オジェ100％)・ミレジム[2005]年・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰(ネリー・ドンツ女史)・重厚ボトル(日本市場うきうきワインのお客様限定)・AOCミレジム・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ Champagne de la Renaissance “La Dame” Grand Cru Oger Blanc de Blancs Millesime [2005] (R.M) (Nelly Dhondt) AOC Millesime Grand Cru Blanc de Blancs Champagne

入手困難！こだわり究極シャンパーニュ愛好家大注目！コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級オジェ村本拠地で、現オーナーで女性醸造家でもあるネリー・ドンツ女史で3代目！の究極R.M！シャンパーニュ ド ラ ルネッサンス！アシェットガイド誌の2012年版では、このR.Mの最高峰キュヴェ！である、ずばりこの“ラ・ダーム”グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ[2004]年が初登場でいきなり★★★満点3つ星！！の高評価で掲載！される快挙！そのほとんどがパリジャンを中心とする5000人の個人のワイン愛好家とパリのレストランとホテル(オンリスト)に直行！フランス本国以外では、お目にかかるのが非常に難しい究極R.Mシャンパーニュ!彼女のホームページのBienvenue(ようこそ)にも出ていますが、「美味しいシャンパンを造るには、よいぶどう、栽培・醸造への造詣、（長期熟成されるための）忍耐、情熱、大いなる愛情が必要です。」「こちらから押し付けるようなシャンパンではなく、飲んでくださった方ご自身が美点に気づかれるようなシャンパンを造りたいと思います。」と、まさに女性醸造家らしいコンセプトの下に、特級のブラン・ド・ブランらしい繊細さ、エレガンス、柔らかさを表現した見事な出来栄え！その名も「ルネッサンスの貴婦人＝La Dame de la Renaissance」！オジェ村のグラン・クリュの、しかもシャルドネ100％！しかもミレジメの[2005]年！しかも女史いわく「熟成したシャルドネの美味しさをできるだけそのまま味わっていただきたいため」なんと！ドサージュはノン・ドサージュに近いわずか1.6g/Lという極少量！ドメーヌの最高峰スペシャル・キュヴェ！しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！

シャンパーニュ　ド　ラ　ルネッサンス“ラ　ダーム”　グラン　クリュ　特級(オジェ100％)　ミレジム[2005]年　ブラン　ド　ブラン　蔵出し限定品　R.M　生産者元詰(ネリー　ドンツ女史)　重厚ボトル(日本市場うきうきワインのお客様限定)　AOCミレジム　ブラン　ド　ブラン　グラン　クリュ　特級　シャンパーニュ 日本市場うきうきワインのお客様限定！アシェット・ガイド誌2012年版で この“グラン・ダーム”の2004年ものが 初登場でいきなり満点3つ星獲得！フランス本国以外では非常に入手困難な 究極RMシャンパーニュ！！しかも最高峰スペシャル・キュヴェ！！栽培家だった両親から畑を継承して、1974年、コート・デ・ブランのオジェ村に、Nelly Dhondt(ネリー・ドンツ)女史が創業したRMです。3代目。 アリン・ド・ジャンシーの真向かいにあり、アンリ家とも仲が良いです。 2012年に、すでに一緒にワイン造りをしている息子のミッシェルに継承される予定です。所有畑はすべてグランクリュのシャルドネで、ル・メニル・シュル・オジェ、オジェ、アヴィーズ、シュイイの4つの村に合計8haを所有。誠実なリュット・レゾネ栽培。 年間生産本数は35000本です。 販売先は、パリジャンを中心とする5000人以上の個人のワイン愛好家がほとんどで、パリのレストラン、ホテルにもオンリストされています。 「男性の醸造家は、比較的強いシャンパンを造りますが、私も含めて女性の醸造家は、繊細さ、エレガンス、柔らかさといった要素を重視する事が多いと感じています」 「こちらから押し付けるようなシャンパンではなく、飲んでくださった方ご自身が、美点に気づかれるようなシャンパンを造りたいと思っています」（ネリー・ドンツ） 彼女のホームページの「Bienvenue」(ようこそ)のページには、次のように掲載されています。 美味しいシャンパンを造るには、よいぶどう、栽培・醸造への造詣、（長期熟成されるための）忍耐、情熱、大いなる愛情が必要です。 息子のミッシェルもとても意欲的な醸造家で、近い将来樽発酵、樽熟成も開始したいと意気込んでいます。 平均樹齢はシャルドネが30年、ピノノワールが20年です。 ▼Champagne de la Renaissanceを当店オーナー広瀬が訪問！“ラ・ダーム”グラン・クリュ ミレジム2005年 オジェ村のみのシャルドネ100％「熟成したシャルドネの美味しさをできるだけそのまま味わっていただきたいため」、ドサージュは1.6g/l」と極少。La Dame de la Renaissanceは「ルネッサンスの貴婦人」の意味です。 先日の訪問時点で現地完売しておりましたが、ひとつ前の2004は、「ギド・アシェット2012」で3つ星を獲得しています。「ギド・アシェット」自体に初掲載で、いきなりの3つ星となりました。

年代 造り手 [2005]年 シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンス （ネリー・ドンツ女史＆ミシェル・ドンツ） 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパン・シャンパーニュ 内容量 750ml

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