ビルカール サルモン シャンパーニュ ミレジム[1999]年 ブラン ド ブラン ブリュット AOCミレジム シャンパーニュ(ビルカール サルモン社)BILLECART-SALMON Champagne Brut Blanc de Blancs Millesime [1999] AOC Millesime Champagne 【☆】

Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs Millésimée / ビルカール・サルモン ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ミレジム[1999]年・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・AOCミレジム・シャンパーニュ(ビルカール・サルモン社) BILLECART-SALMON Champagne Brut Blanc de Blancs Millesime [1999] AOC Millesime Champagne

高級シャンパーニュ愛好家大注目！飲み頃！13年熟成！しかも大人気★★★3つ星年！[1999]年！1818年創業の老舗ながら、近年、シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌の2012年版では、4B&Dマークをつけ、なんとこの[1999]年のミレジメのブラン・ド・ブランが満点に近い最高評価！LeGuide des Meilleurs 2012年版でも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグなどに次ぐ)評価で、高得点の高評価！ゴーミヨ誌2011年版でも、ノンヴィンのブラン・ド・ブランが高得点の高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌ではこの1999年のブラン・ド・ブランに驚異の93点(今〜2024年)(WA192号)獲得！ワインスペクテーター誌でも高得点(今〜2016年)(2011年12月31日号)獲得！その純粋さと、柑橘系からバターのアロマへの広がり！そして卓越したミネラル感で人々を魅了する究極単一年産ブラン・ド・ブラン！数々の受賞に輝く人気ミレジメ・シャンパーニュが、インポーターさんとの協賛プライス！で限定少量入荷！

ビルカール　サルモン　シャンパーニュ　ミレジム[1999]年　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　AOCミレジム　シャンパーニュ(ビルカール　サルモン社) ベタンヌ＆ドゥソーヴ4B&D評価で この99年もののブラン・ド・ブランで ほぼ満点！驚異の高得点獲得！！ワインアドヴォケイト誌驚異の93点！ワインスペクテーター誌高得点獲得! フランス・パリを中心に ミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店で オンリストされるビルカール・サルモンの 人気ミレジメ・シャンパーニュ！！【裏打ちされた長い伝統】 ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。 ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。 【選ばれた葡萄園】 自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。 伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。 【少量逸品主義】 ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ミレジム1999年 品種：シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン 繊細に立ちのぼる上品な泡には黄金色の輝きが伴っています。 アロマにはドライ・フルーツ、アーモンド、生のヘーゼル・ナッツ、フレッシュな白い果実などが合い混じり、驚くほど純粋で濃厚。 クリームのような泡がバターを塗ったブリオッシュやミネラルを感じさせるアロマに溶け込んでいます。 爽快かつエレガントな甘みを感じさせる後味で、長いフィニッシュと複雑味を持っています。 ▼ ワインアドヴォケイト誌驚異の93点！ワインスペクテーター誌高得点獲得!

年代 造り手 [1999]年 ビルカール・サルモン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCミレジム・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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