ティエリー ブルモー シャンパーニュ プルミエ クリュ ブリュット シルヴァー クラス ブラン ド ブラン 蔵出し 限定品 R.M ティエリー ブルモー家元詰 キュイ村100％ 平均50年のV.Vのシャルドネ100％ 【◇】

Thierry Bourmault Silver Class / ティエリー・ブルモー シルバー・クラスはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はThierry Bourmault/ティエリー・ブルモー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ティエリー・ブルモー・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・“シルヴァー・クラス”ブラン・ド・ブラン・蔵出し・限定品・R.M・ティエリー・ブルモー家元詰・キュイ村100％・平均50年のV.Vのシャルドネ100％ Thierry Bourmault Champagne 1er Cru Brut“Sylver Class”(R.M)(A Cuis) 100%

シャンパーニュR.M愛好家大注目！コート・デ・ブランのグラン・クリュ・クラマン村の西隣Cuis（キュイ）村から、1989年歴史あるブルモー家から相続によって分家！2005年ドメーヌ元詰開始の新世代！アシェット・ガイド誌やキュイジーヌ・エ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！インポーターの上田社長いわく「「プルミエ・クリュ」（格付90〜99％）の41の村々にはとりわけ秀逸な造り手たちがひしめいている。当たり外れが大きいグラン・クリュに比較してプルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高い。「グラン・クリュの生産者には負けない、負けていない」という反骨精神こそがこのような美味しいシャンパンを造る原動力でしょう」と絶賛するように、このシャンパンもまさにその典型！ティエリー・ブルモー自ら「シャンパーニュでも非常に珍しい平均樹齢50年以上の古樹の畑を継承しましたので、そのポテンシャルを最大限に引き出したいと思いました」キュイ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！1944年〜1970年植樹の平均樹齢50年のV.V、しかも2007年産の単一年100％のミレジメ！ドサージュ6g/Lのアシェットに食事とともに美味しく楽しめるシャンパーニュと大注目させた究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！

ティエリー　ブルモー　シャンパーニュ　プルミエ　クリュ　ブリュット　“シルヴァー　クラス”ブラン　ド　ブラン　蔵出し　限定品　R.M　ティエリー　ブルモー家元詰　キュイ村100％　平均50年のV.Vのシャルドネ100％ アシェット・ガイド誌も大注目！同誌2011年版で「食事とともに 美味しく楽しめるシャンパン」と絶賛！キュイ村の樹齢50年以上の シャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン! ▼ インポーターさん社長のコメント 　数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」（格付け90〜99%）の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。 彼らは皆口々に、「グラン・クリュの生産者には負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「ティエリー・ブルモー」は、コート・デ・ブランのクラマン村の西隣、Cuis（キュイ）村に所在するRMです。1989年のブルモー家の分割相続によって、兄弟の「クリスチャン・ブルモー」「ウィリアム・ブルモー」とともに畑を継承したティエリーは、即座に実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培に切り替え、まずは5年間、ぶどうを販売して生計を立てながら土壌の改良に没頭しました。「シャンパーニュでも非常に珍しい、平均樹齢50年以上の古樹畑を継承しましたので、そのポテンシャルを最大限に引き出したいと思いました」。 2005年、「明らかに土壌の状態が改善されたことによる、従来とはまったく別物のシャルドネが実った」ことで本格的に自社ビン詰めを開始し、古樹のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン、「シルヴァー・クラス」が誕生しました。（尚、若木のぶどうは今でも自身のシャンパン造りには使用せず、すべてネゴシアンに売却しています）。 キュイ村は、黒ぶどうの格付けが90%、シャルドネが95%のプルミエ・クリュです。 「同じコート・デ・ブランであっても、同じシャルドネであっても、そして同じ白亜質土壌であっても、村によって出来上がるシャンパンのスタイルはかなり異なります。キュイは、他の村々と同様に白亜由来の豊かなミネラルが得られますが、地形的に日照量が多いため、酸が比較的穏やかで、コクあるスタイルになります。フィネスと豊かな果実味を両立できる、この辺りでは珍しいテロワールと言えます」。 「一般的にブラン・ド・ブランは食事に合わせやすいと思いますが、強すぎる酸は苦手という方にも、シャルドネの美味しさを楽しんでいただけるのではないかと思います」（以上、ティエリー・ブルモー）。 彼は3つのキュヴェを造っていますが、スタンダード・キュヴェの「シルヴァー・クラス」はキュイ100%。「古樹であっても、日当たりがイマイチの区画のぶどうは、すべてネゴシアンに売却します」と、ちょっとでも気に入らないぶどうはすべて惜しげもなくネゴシアンに売りまくっている彼、おかげで「シルヴァー・クラス」はスタンダード・キュヴェなのに年間5000本程度しか造られません・・・。 シャンパーニュのプルミエ・クリュの村々には、まだこのような職人がいます。 Silver Class Brut Premier Cru キュイ村のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。1944年〜1970年に植樹した、平均樹齢50年以上のVV。 現在販売中のものは2007年産100%で実質上のミレジメ（ラベルにミレジム表記はございません）。ドザージュは6g/l。 「Un Champagne de repas. （食事とともに美味しく楽しめるシャンパンである）」（「ギド・アシェット2011」）

年代 造り手 [2007]年※表記無し ティエリー・プルモー家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

• First
• Previous
• 1
• Next
• Last