ジョゼフィーヌ　[2008]ジョゼフ・ペリエ　ギフトボックス ブリュットJoseph Perrier Cuvee Josephine Bru Giftbox 750ml シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口 お歳暮 クリスマス

Joseph Perrier Cuvée Josephine Millésimé / ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJoseph Perrier/ジョセフ・ペリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

英国王室に愛された、偉大なシャンパン、ジョセ・フペリエ 約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス＜ジョセフ・ペリエ＞は、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に大変愛されました。 その質の高さから英国王室の御用達となったこととなり、王室から「ロワイヤル」の名を授かりました。 ボトルにはその証として「キュヴェ・ロワイヤル」と記され、優れた品質を誇り世界中で高く評価されています。 「市場に出ているNVシャンパーニュの中でトップ3か4に入る」とロバートパーカ氏に言わしめました。 創始者ジョセフ・ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェがこのジョセフィーヌです。 その美しいボトルは19世紀後半にセラーの奥深くで見つかった手書きのマグナム瓶からインスピレーションを受けて作りました。 良いヴィンテージにしかリリースされないグラン・クリュとプルミエ・クリュのぶどうを厳選。 最低6年瓶熟成されています。美しい泡立ち、深みとエレガントさがあります。ドサージュは6g/l未満。 1980年にポール・ピトワの孫ジャン・クロード・フルモンはプレステージキュヴェを作ることを考えました。 その時メゾンに今日も飾られているジョセフィーヌの肖像画が目に留まりました。 セラーで何十年も忘れ去られていたマグナムボトルを偶然にも見つけたことで、運命的にすべてが結びつきました。 3年間試作を重ね、忘れ去れていた素晴らしいオリジナルデザインが最高級キュヴェとしてついに商品化されたのです。 ジョセフィーヌの美しさは、ようやく素晴らしいシャンパーニュに宿ったのです。 キュヴェ・ジョセフィーヌ　2008 このプレステージキュヴェはグランクリュとプルミエクリュの最良の畑のぶどうから造られます。 収穫の際は、慎重に熟度と健全さをチェックし選別します。 ぶどうの絞り汁はそれぞれの畑の個性が生かされるように別々に醸造します。 芸術とまで言われるブレンドを行い、ワインは最低7年間セラーでバランスと複雑味が市場に出すレベルに達するまで熟成されます。 1982、1985、1989、1990、1995、1998、2002、2004そして2008と現在までに9ヴィンテージが造られています。 立ち上る泡は、パワーに溢れ躍動感を覚えます。 色はゴールドがかった濃いイエローで、香りはラベンダー、ローズなどの花々や過熟した果物を連想します。 ラ・フランス、ゴールデンデリシャス、糖度の高い果物や、石灰、ハチミツ、コリアンダーなどの香り、時間と共に様々な香りが変化。 味わいはしっかりとしたアタックで、旨みが前面に到来いたします。 そして爽やかで上品な酸味とパワフルで弾力感溢れる発泡。 しっかりとした旨み、ドライフルーツやブリオッシュの風味、余韻は非常に長く続きます。 幸せを誰もが感じる味わいに、驚くことでしょう。

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