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ブルーノ・パイヤール ブリュット プルミエール・キュヴェ NV

ブルーノ・パイヤール ブリュット プルミエール・キュヴェ NV
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ジョエル・ロブションが愛し続けたシャンパーニュ
\5,720- 在庫:無
ショップ:WINES-R

概要

Bruno Paillard Brut Première Cuvée / ブルーノ・パイヤール ブリュット・プルミエール・キュヴェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

 Bruno Paillard Brut Première Cuvée NV ブルーノ・パイヤール ブリュット プルミエール・キュヴェ  フランス料理界最強のシェフ ジョエル・ロブションが愛し続けた シャンパーニュとしても有名で 六本木ヒルズの直営店でもグラスシャンパンとして 使用されています 一番搾りの果汁のみを使用するため " プルミエール・キュヴェ"(フランス語で一番搾りの意) の名前が付けられたシャンパーニュの芸術品。 純粋でエレガントな味わいは、数多くの有名レストランでサーヴされ、2010年は世界の422件のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まりプロモーションをかけて売り出す現状において、真摯に最高品質を追求するブルーノ・パイヤールは異例ともいえる貴重な存在です。   新鮮な柑橘類やアーモンドなどシャルドネの特徴から始まり、続いてピノ・ノワールの赤いベリーの果実が感じられ、ピノ・ムニエからくるトロピカルフルーツの特徴へと続きます。 一貫して際立つミネラルの特徴が感じられます。  ■産地 フランス シャンパーニュ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22% ■白 辛口 発泡性 ■デゴルジュマンの日付 2014年 6月 ブルーノ・パイヤールのボトルには全てにデゴルジュマンの日付表示されています 「デゴルジュマン」とは:数年にわたる瓶熟の後、瓶内二次発酵の際に生じた澱を除去する作業です。この段階でドサージュが加えられ瓶口がコルクで閉められます。その際、ボトルを開けることが必要になり、少量の炭素ガスが失われ酸素がはいります。そのため、この日から新たに瓶熟が始まり、最終的には酸化していきます。これがデゴルジュマンの日付が大切な理由です。
Bruno Paillard Brut Première Cuvée / ブルーノ・パイヤール・ブリュット・プルミエール・キュヴェ

Brut Première Cuvée

ブリュット・プルミエール・キュヴェ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 33%, ピノ・ノワール : 45%, ピノ・ムニエ : 22%, 他 : -

生産者情報

Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
生産者名
Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Reims / ランス
概要
ブルーノ・パイヤールは1981年に設立されたシャンパンハウスです。ブルーノ家はシャンパーニュ地方で古くからワインの栽培家兼仲介業を営んできただけに、ぶどうの育成、調達の面での基盤は十分にもっており、1975年に生産を開始しています。また、全ボトルにデゴルジュマンの日付を記載するという飲み手への配慮も初出荷から欠かしません。詳細は「Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール」をご覧ください。

ブルーノ・パイヤール - ブリュット・プルミエール・キュヴェ 商品一覧

ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
\6,864 在庫:有
シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年周囲の保守的な人たちからの反発にも負けず自身のメゾンを設立。 戦後誕生した唯一のシャンパーニュ・メゾンとして、最も新しく、自営の独立したシャンパーニュメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。 1994年から畑の購入を始めた自社畑は現在必要なブドウの40%を賄っており、有機栽培を行い除草剤は使用していません。 設立当初からドサージュ量の最も少ないメゾンのひとつであり、近年はさらに低く抑えています。 可能な限り量を抑えたドサージュにより、ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは非常に引き締まり、純粋でエレガントな味わいは「料理の味をより引き立てるシャンパーニュ」と言われ、三ツ星レストランシェフのジョエル・ロブションを始めとする数多くの有名レストランでサーヴされ、2010年は世界の422件のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 また、オリエント急行とコンコルドでブルーノ・パイヤールのシャンパンがサービスされたことも話題となりました。 他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に...
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ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee 【白泡/辛口】
ナヴェデヴィーノ
\6,820 在庫:有
シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年周囲の保守的な人たちからの反発にも負けず自身のメゾンを設立。 戦後誕生した唯一のシャンパーニュ・メゾンとして、最も新しく、自営の独立したシャンパーニュメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。畑:35のクリュから毎年厳選。醸造:一番搾りの果汁のみ使用。品種・区画ごとに個別醸造(20%は小型のバリックで樽発酵)。発酵具合を見て、リザーブワインを35%ブレンド。3年間シュールリー熟成させ、デゴルジュマン後6ヶ月セラー熟成。麦わらを思わせる淡い黄金色に、繊細で細やかな気泡。第一アロマはシャルドネ由来のライム、グレープフルーツ等の柑橘系果実の香り。その後ピノ・ノワール由来のスグリの実、キイチゴ、モレロチェリー等の赤果実の香りが表れ、時間が経つにつれて、グラスの中でピノ・ムニエ由来のパイナップルの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りに発展してゆきます。生き生きとハリのあるアタック。赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります 内容...
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【6本〜送料無料】ブルーノ パイヤール ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ NV スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
\7,359 在庫:有
Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee Bruno Paillardブルーノ パイヤール (詳細はこちら)一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・キュヴェ”(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。クラシックなアペリティフ・スタイルでフレッシュで清潔、辛口で花のようなレモンの香りと味わいが感じられます。純粋でエレガントな味わいは美食の良いお供であり、数多くの有名レストランでサーブされ、2010年は世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まりプロモーションをかけて売り出す現状において、真摯に最高品質を追求するブルーノ・パイヤールは異例とも言える貴重な存在でしょう。750mlピノ ノワール、シャルドネシャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム
ブルーノ・パイヤール・プルミエール・キュヴェ・ブリュットNV
尾張一宮・河野酒店
\7,480 在庫:有
■レモンやブリオッシュ、エキゾチックなじゃこうのような香り。 大柄でコクがあり、そしてしなやかで、調和がとれた酸が 完熟したパイナップルとグレープフルーツの味わいを さらにいきいきとさせています。 物惜しみしない、輪郭がくっきりとしたシャンパーニュで、 フィニッシュは完熟感があり、新鮮さがありながら余韻も長い。 クラシックなアペリティフ・スタイルのシャンパーニュ。 使用葡萄品種は、ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、 ピノ・ミュニエが22%のブレンドです。
ブルーノ・パイヤール ブリュット・プルミエール・キュヴェ NV (Bruno Paillard Brut Première Cuvée NV) 750ml
サケミライ百貨店
\7,128 在庫:有
シャンパーニュ地方の最も高貴なテロワール ブルーノ・パイヤールは、最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられます。 メゾン・ブルーノ・パイヤールのシグネチャーワインである「プルミエ・キュヴェ・エクストラ・ブリュット」は、産地全体をとてもパーソナルに解釈し、表現したものです。シャンパーニュ地方の最も高貴なテロワールの30以上のクリュから生まれたワインで、その名前や比率の構成は秘密にされています。 ピノ・ムニエ(22%)、シャルドネ(33%)、ピノ・ノワール(45%)の一番搾りを選別し、そのうちの一部(20%)は第一次発酵を樽で行います。さらに、1985年以降の25のヴィンテージをブレンドしたリザーブワインを最大50%の割合で追加。 セラーでの長期熟成は、シュール・リー熟成を3年、さらにデゴルジュマン後に最低5ヶ月間行われます。ドサージュ...
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ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ AOCシャンパーニュ ブルーノ パイヤール社 白 シャンパン
愛あるしんちゃんショップ
\6,864 在庫:有
  ■商品名(楽天)ブルーノ・パイヤール・エクストラ・ブリュット“プルミエール・キュヴェ”AOCシャンパーニュ・ブルーノ・パイヤール社・(ドサージュ6g/l)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92+点・正規代理店輸入品■英名Bruno Paillard Champagne Extra Brut “Premiere Cuvee” AOC Champagne ■商品説明超限定入荷!シャンパーニュ愛好家感涙!あの20世紀の最高の料理人ジュエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ!35のクリュから厳選されたブドウの一番搾りだけをブレンドして造る、極めて個性的なスタイルのシャンパーニュ!ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板アイテムであり、1985年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインをブレンドすることにより、ヴィンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持しています!R.パーカー★★★★4つ星生産者で、このシャンパーニュ・プルミエールでワインアドヴォケイト誌で「熟した果実、焼きたてのパン、ブリオッシュ、シトラスオイルを思わせる表現力豊かなアロマが勢いよく香り立つ。きめ細や...
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ブルーノ・パイヤールエクストラ ブリュットプルミエール キュヴェ 750ml
LIQUOR BASE FUSSA
\6,864 在庫:要確認
内容量 750ml ご注意 開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所 葡萄品種 シャルドネ33%/ ピノ・ノワール45%/ピノ・ムニエ22% 品質分類・原産地呼称 フランス/シャンパーニュ 商品説明 アルコール度数 12度 辛口 一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエ・キュヴェ”の名前がつけらた高級品。
ハーフボトル
【誰でもP5倍 3/25 0時〜/27 2時】ブルーノ パイヤールブリュット プルミエ キュヴェ ハーフ375ml シャンパン シャンパーニュ ホワイトデー お花見 手土産 お祝い ギフト
ワイン&ワインセラー セラー専科
\4,048 在庫:無
ミネラルとクリーンな酸味がしっかりとした骨格を形成し、ドライで引き締まったフィニッシュへと続く。芳醇な味わいでボディに厚みを感じつつも重すぎないエレガントな味わいです。 商品名 ブルーノ パイヤール ブリュット プルミエ キュヴェ ハーフ375ml Bruno Paillard Premiere Cuvee ヴィンテージ - 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ブルーノ パイヤール タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 - 容量(ml) 375ml  l単品l l白泡l l辛口l lRml l lモンターニュ・ド・ランスl l375mll ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆...
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ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュヴェ エクストラ・ブリュット NV <白> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ドラジェ
\7,354 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名 Bruno Paillard Premier Cuvee Extra Brut ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 生産者 ブルーノ・パイヤール 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12% 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】1704年からブドウの仲買と栽培を営む一家に生まれたブルーノ・パイヤール。1981年に自身のシャンパーニュ・メゾンを設立します。戦後誕生した唯一のシャンパーニュ・メゾンであり、ワイン評価誌のみならず世界中の著名人からも圧倒的な指示を獲得しているシャンパーニュの革命的生産者です。中でも、20世紀最高の料理人と称賛されるジョエル・ロブション氏はブルーノ・パイヤールに惚れ込み、直接メゾンに出向いて自身のレストランで提供させてほしいと直談判したという有名なエピソードも!生産量の60%を占めるエクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェは、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなど香り。続いてピノ・ノワールの典型的な赤いベリーの果実が感じられ、ピノ・ムニエからくるライチやパイナップルなどのトロピカルフルーツの特...
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【送料無料】ブルーノ・パイヤール プルミエール・キュヴェ エクストラ・ブリュット NV <白> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ミュズレ
\8,234 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名 Bruno Paillard Premier Cuvee Extra Brut ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 生産者 ブルーノ・パイヤール 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12% 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】 
ハーフボトル
【P5倍】ブルーノ パイヤールブリュット プルミエ キュヴェ ハーフ375ml [シャンパン][シャンパーニュ]Pアップ期間:2/4 20:00〜10 23:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\4,048 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ミネラルとクリーンな酸味がしっかりとした骨格を形成し、ドライで引き締まったフィニッシュへと続く。芳醇な味わいでボディに厚みを感じつつも重すぎないエレガントな味わいです。 容量 375ml 生産者 ブルーノ パイヤール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l l白泡l l辛口l lRml l lモンターニュ・ド・ランスl l375mll 
ハーフボトル
【3,000円OFFクーポン】ブルーノ パイヤールブリュット プルミエ キュヴェ ハーフ375ml [シャンパン][シャンパーニュ]1/16 1:59まで 新春 成人祝 お祝い バレンタイン ホワイトデー ギフト
WINE PRO楽天市場店
\4,048 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ミネラルとクリーンな酸味がしっかりとした骨格を形成し、ドライで引き締まったフィニッシュへと続く。芳醇な味わいでボディに厚みを感じつつも重すぎないエレガントな味わいです。 容量 375ml 生産者 ブルーノ パイヤール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。  l単品l l白泡l l辛口l lRml l lモンターニュ・ド・ランスl l375mll 

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