ボーモン・デ・クレイエール・グランド・ロゼ・ブリュット　シャンパーニュ　お花のコサージュ・カード・のし付き・無料ラッピング可能 　ワインギフト　　　シャンパン　泡　辛口　750ml

Beaumont des Crayeres Grand Rosé / ボーモン・デ・クレイエール グラン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBeaumont des Crayeres/ボーモン・デ・クレイエール(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

ワイナリー名 Champagne Beaumont des Crayeres ボーモン ワイン名 Grand Rose Brut ボーモン・デ・クレイエール グランド・ロゼ ブリュット ヴィンテージ NV 容量 / 入数 750ml 原産国 フランス 地　方 シャンパーニュ 地　区 村 品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ 格　付 品種 ムニエ 40%/ピノ・ノワール 35%/シャルドネ 25% 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵　　　 熟成：ステンレス・タンク熟成6カ月 　　　瓶内熟成：デゴルジュマンまでの熟成期間　24-36カ月 平均年間生産量 650,000本 希望小売価格（税抜） 5,800円 ALC度数 12.00 % キャップ仕様 コルク 種類 Sparkling 色 ロゼ 味わい 辛口 飲み頃温度 6℃ コメント 鮮やかなサーモンピンクの色調にきめ細やかな泡立ち。ラズベリーのような甘酸っぱい果実感に柑橘やお花のアクセント。フレッシュな口当たりとエレガントな余韻を楽しめます。 ビオ情報 リュット・レゾネ 認証機関 ワイン・スペクテーター得点 91 ワイン・アドヴォケイト得点Champagne Beaumont des Crayeres シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン ワイナリー正面にて 幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。 情熱のDNA：そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネの小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。 最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。

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