【店内買い回り最大P10倍(エントリー要)】テクタシルヴァ [ 2019 ]アントワーヌシュヴァリエ ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ [S]

\13,000-　在庫：無

概要

Antoine Chevalier Tecta Silva / アントワーヌ・シュヴァリエテクタ・シルヴァはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAntoine Chevalier/アントワーヌ・シュヴァリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■輸入元様資料より抜粋■
AOC シャンパーニュ品種:シャルドネ 100%（2019 ヴィンテージ）リューディ:Les Renardes レ・ルナルドレ・ルナルドは Couvrot クヴロの村にあるリューディ。南西向きのコートで、ドメーヌが所有する区画は 0.4ha。2000 年植樹のマッサルセレクションのシャルドネが栽培されている。醸造:手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、アルコール発酵は 69%をステンレスタンク、20%をブルゴーニュ産のバリック（古樽）、11%をセラミックのタンクで行い、その後も引き続き同じ容器でシュール・リーの状態で熟成させる。マロ発酵は自発的に行い、清澄も濾過も低温安定法も行わずにティラージュ。ティラージュとドザージュのリキュールには、自家製リキュール（ドメーヌのリザーブワインにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2 は圧搾時に少量添加するのみ。その後は無添加。 2019 ヴィンテージは 9/9 に収穫。2020 年 6 月 20 日ティラージュ。2023 年 8 月 20日デゴルジュマン。ドザージュは 0.8/l（エクストラ・ブリュット）。総生産量 2,929 本+マグナム 30本。アルコール度数12.5度。2023年7月時点での SO2 トータルは 28mg/l。ガス圧は 5.4 気圧。＊Tecta Silva テクタ・シルヴァとは、ラテン語で、「森の屋根」を意味する表現です。この言葉が、クヴロの村の森のような地理的特徴をとてもよく表現していること。そして、このキュヴェが、そのクヴロ村のリューディから生まれたキュヴェであるため、テクタ・シルヴァと命名されました。

■■INFORMATION
■商品名：Tecta Silva Antoine Chevalier
■ブドウ品種：シャルドネ
■生産者名：アントワーヌ・シュヴァリエ
■産地：フランス／シャンパーニュ(シャンパン)
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：−／Issue −
■Wine Spectator Rating：−／Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。

Antoine Chevalier Tecta Silva / アントワーヌ・シュヴァリエ・テクタ・シルヴァ

Tecta Silva

テクタ・シルヴァ

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Antoine Chevalier / アントワーヌ・シュヴァリエ
地区: Vitryat / ヴィトリャ
村: 51300 Vitry-en-Perthois / ヴィトリー＝アン＝ペルトワ

概要: シャンパーニュにはコート・デ・ブランの南東、ロレーヌ地方に隣接する飛び地があります。エペルネーから67キロも離れたマルヌ河上流に位置するヴィトリャ地区です。フィロキセラ禍で衰退しましたが、1971年にAOCシャンパーニュに復帰しました。コート・デ・ブランやモンギューと同じ白亜の土壌で、素晴らしいシャルドネが生まれますが、協同組合の力が大きくこれまでシャンパーニュ愛好家に…詳細は「Antoine Chevalier / アントワーヌ・シュヴァリエ」をご覧ください。

アントワーヌ・シュヴァリエ - テクタ・シルヴァ商品一覧

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ウメムラ　Wine　Cellar
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【店内買い回り最大P10倍(エントリー要)】テクタシルヴァ [ 2019 ]アントワーヌシュヴァリエ ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ [S]
タカムラワインハウス
\13,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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※購入条件あり『テクタ・シルヴァ 2019 / アントワーヌ・シュヴァリエ』
自然派ワイン　フルッタ
\14,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202402_01※入荷数がごく僅かのため、こちらは【購入条件付き】のワインとなります。単体での販売は行いません。必ず他に、【購入条件付き】以外のワインを1本以上ご一緒にご購入ください。同時購入のワインは、【購入条件付き】のワイン以外でしたら何でも構いません。条件に満たない場合はご注文をキャンセルさせていただきます。アントワーヌはアヴィーズの醸造学校を卒業した後、10 年以上世界中でブドウ栽培とワイン造りを学びました。2014 年に家業に参画し、引退した父から継承した畑を全面的にビオロジック&ビオディナミに転換しました。リューディの表現にこだわるアントワーヌは、祖父が植樹した樹齢 40 年を超えるシャルドネが栽培されるコートに位置するリューディから 2016 ヴィンテージで初めて醸造したミレジメのキュヴェを 2021 年にリリース。アンテナの早い北欧やイタリアのインポーターが直ぐに輸入を始め、注目を浴びています。リューディ:Les Renardes レ・ルナルドレ・ルナルドは Couvrot クヴロの村にあるリューディ。南西向きのコートで、ドメーヌ...

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