グラン・ロゼ・ブリュット [NV] 750ml ゴッセ

Gosset Grand Rose / ゴッセ グラン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGosset/ゴッセ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

多くのご注文誠にありがとうございます。 大好評36本完売！10月10日 12本追加出来ました！フランス本国ではビルカール・サルモンのロゼと並び ロゼシャンパーニュで圧倒的人気を誇ります！ シャルドネの比率を上げて透明感のある味わいに さぁ、人気のグラン・ロゼが入港です。現醸造責任者オディロン・ド・ヴィレーヌ氏が目指す、より繊細でミネラルの味わいをロゼでも目指しているので45%ピノ・ノワール、45%シャルドネ、10%ピノ・ムニエというセパージュに。使われる葡萄もシャルドネの名産地が増えています。 Avize, Chouilly, Villers-Marmery, Bouzy, Ambonnay, Verzenay100％ノン・マロラクティックでアヴィズの背骨のあるシャルドネとシュイィのクリーミーなシャルドネ。そしてアンボネイ、ブジィの骨格のあるピノ・ノワールを組み合わせたロゼ。昔のゴッセはもう少しボリューム感が強く、ある意味力強かったのですが、今はスムースで余韻まで補足長く伸びのあるロゼに変わっています。 甘い赤いリンゴ、焼きたてのペストリー、オレンジの皮の魅力的なブーケを提供します。 味わいは、ミディアムからフルボディで、凝縮感があり、力強く、明るい酸味としっかりとした核を中心に構築されていますが、構造的な骨を覆うのに十分な物質があり、中期のセラーリングに非常に有望です。 ゴセット・スタイルを体現する、力強くエレガントで厳格なワインです。 繊細ですが、しっかりとしたストラクチャーと塩味があり、刺激的なグリップ感のあるフィニッシュです。 非常に 繊細で成熟した、赤い果実のほのかなブーケ。 ピュアで軽やかでエレガント、まろやかでフルーティーなミネラル感のある味わいは、素晴らしいフィネスと繊細さを備えた絵本のようなシャンパーニュです。 持続的なフィニッシュは美しく、純粋で、塩味/ミネラルのフレッシュさで非常に刺激的です。 また一方、果実は高貴で全体的な表現に素晴らしいバランスで完全に統合されています。 まさに、ゴージャス！ これは人に教えたい、いや教えたくない、悩ましい！どうしましょう。 ■葡萄品種 45%ピノ・ノワール、45%シャルドネ、10%ピノ・ムニエ ■主要生産村 Ay (Valee de la Marne Grand Cru) Bouzy, Ambonnay (Montage de Reims Grand Cru), Le Mesnil-sur-Oger (Cote des Blancs Grand Cru) ■醸造 収穫後は品種・村毎に全て分けてプレス。ステンレスタンクを使用。18℃で約 15日間のアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わない。12 月にアッサンブラージュ。瓶詰めは翌年の 3 月～6 月。平均 48~60 ヶ月の瓶内熟成。ドザージュ8g/L。

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