アイス・インペリアル　ドゥミ・セック[NV]モエ・エ・シャンドン

Moet & Chandon Ice Impérial / モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMoet & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

　1743年創立、いまやシャンパーニュラヴァーだけでなく、世界中の人々にその名を知られることとなった「モエ・エ・シャンドン」。　街なかのスーパーマーケットのワイン棚にすら、その姿を見かけるほどなのですから、知名度という点において飛びぬけた存在のシャンパーニュであると言えるでしょう。　カンヌ国際映画祭で開催されたオークションイベント「シネマ・アゲインスト・エイズ」では、「グラン・ヴィンテージ 1911」が150,000ユーロで落札されるなど、話題性にも事欠かないモエ・エ・シャンドンですが、今回入荷したのは、ごく少数の一流リゾートホテルでしか提供されないというレア・アイテム「アイス・アンペリアル・ドゥミ・セック」です。　こちらのコンセプトはちょっと変わっており、氷を浮かべたグラスで飲むタイプのシャンパーニュだという話。ドゥミ・セックの名の通り、やや甘みを感じさせる造りになっているようで、確かに氷と共に楽しむには良さそうですね。　　日本には殆ど流通しておらず、小売店や一般のレストランではまずお目にかかれない稀少なアイテム。　海外の富裕層がホテルのプールサイドで楽しむ様を、日本にいながら追体験できるような「一本で二度美味しい」シャンパーニュです。

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