Moët & Chandon Ice Impérial / モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はMoët & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Ice Impérial アイス・アンペリアル
4.8(11件)
ドザージュ:Demi-Sec 45 g/l シャルドネ 10〜20%
ピノ・ノワール 40〜50%
ピノ・ムニエ 30〜40%
氷と解け合う、夏のための甘美なシャンパーニュ。濃密なトロピカルフルーツとクリーミーな泡が、型破りな官能を解き放つ一本。
最安値
¥7,568
〜(750ml)
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概要
アイス・アンペリアルは、氷を入れて楽しむという革新的なスタイルのために生まれたドゥミ・セック・シャンパーニュです。グラスに注いだ瞬間から漂うのは、マンゴーやグアバを想わせる濃密なトロピカルフルーツの香り。ネクタリンやラズベリーのふくよかさに、ショウガやシナモンを思わせるスパイシーなニュアンスが重なります。大きな氷を3つ加えることで、雪のような清涼感とともにパイナップル・ピーチ・マンゴーの黄色いフルーツが次々と開花。青リンゴの爽やかな酸がアクセントとなり、濃厚でありながらエレガント、非常にクリーミーでフルーティーな余韻が続きます。南フランスのバカンスを彷彿とさせる、解放感あふれる一杯です。
詳細
モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアルは、「氷を入れて飲む」という既成概念を覆す飲み方のために設計された、革新的なドゥミ・セック・シャンパーニュです。
フランスでは「ピシン(プール)」スタイルと呼ばれ、夏のバカンス文化に深く根ざしたこの飲み方を、世界のシャンパーニュ愛好家へ広める目的で誕生しました。
アッサンブラージュはピノ・ノワール40〜50%を主体とし、ピノ・ムニエ30〜40%がまろやかでジューシーな果実味を底上げ、シャルドネ10〜20%がフィニッシュに清々しい酸を与える構成です。
リザーヴワインを全体の20〜30%使用することで、ノン・ヴィンテージながら複雑さと安定した品質を実現しています。
ドサージュは45g/Lと高めに設定されており、これは氷が溶けても味わいが薄まらないよう計算された数値です。セラーで18ヶ月の熟成を経た後、デゴルジュマンから最低3ヶ月の瓶熟成を重ねることで、豊かなテクスチャーと気品あるバブルが生まれます。
お楽しみいただく際は、ボトルを約7℃まで冷やし、口の広いワイングラスに注いだ後、大きめのアイスキューブを3つ加えるのが正統なスタイルです。塩味のある食材—カルパッチョやイベリコハム、フレッシュシェーブルチーズなど—と合わせると、甘みと果実味が一層際立ちます。
| 原産地呼称 | AOC シャンパーニュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | NV(ノン・ヴィンテージ) |
| タイプ | 白・スパークリング/甘口(ドゥミ・セック) |
| アルコール度数 | 12% |
| ドサージュ | 45g/L |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール 40〜50%、ピノ・ムニエ 30〜40%、シャルドネ 10〜20% |
| リザーヴワイン使用率 | 20〜30% |
| 熟成期間 | セラー熟成 18ヶ月、デゴルジュマン後 最低3ヶ月 |
生産者情報
- 生産者名
- Moët & Chandon / モエ・エ・シャンドン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- モエ・エ・シャンドンは、1743年にエペルネで創業したシャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュ地方で最も広い自社畑を持ち、そこから生まれる多彩な原酒を組み合わせることで、フルーティーで親しみやすい味わいを届けています。現在はLVMHグループの傘下にあります。
モエ・エ・シャンドン - アイス・アンペリアル 商品一覧
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¥8,980- 在庫:有
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商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]>[シャンパーニュ]エペルネに本拠を構え自社畑も1000haに及ぶ最大手メーカー。「世界で最も愛されているシャンパン」とも言われ、皇帝ナポレオンもモエエシャンドンを愛していたと言われます。ラベルに記載されているIMPERIALはフランス語で皇帝のものの意。わずかの一流リゾートホテルのみでサービスされ、小売店や一般のレストランにはほとんど流通していない、珍しい白色のモエシャンドンのアイス・アンペリアル。日本にはまだほとんど流通していないレアな商品で、氷を加えて飲むことを前提に作られたドゥミ・セックとなります。【MOET&CHANDON ICE IMPERIAL】 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク詳細を閉じる
モエ エ シャンドン アイス アンペリアル 750ml 20260703
酒番長ネット店
¥7,568- 在庫:有
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「氷と一緒に楽しむ」革新的なスタイルの甘口(ドゥミ・セック)シャンパン。 新鮮でフレッシュな柑橘類と、濃厚な南国のフルーツの香りがバランスよく調和。氷が溶けても失われないふくよかな味わいと果実の凝縮感が特徴です。詳細を閉じる
【正規品】モエ・エ・シャンドン・アイス アンペリアル 750ml 白泡 箱なし
てんじろう酒販 楽天市場店
¥11,000- 在庫:有
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フランスではシャンパーニュに氷を入れて飲むという、 夏だからこその贅沢な愉しみ方があります。 その「ピシン」専用に造られたシャンパーニュがアイス・アンペリアル。 氷を入れることで味わいが引き締まり、果実の風味が引き立ちます。 夏のプールサイドに欠かせないラグジュアリーな逸品。 商品情報 カテゴリ ワイン タイプ スパークリング 生産者 MOET&CHANDON モエ・エ・シャンドン 生産地 フランス シャンパーニュ 品種 シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ 容量 750ml 原産地呼称 AOC. シャンパーニュ詳細を閉じる
【正規輸入品】モエ エ シャンドン アイス アンペリアル NV 750ml 箱なし ドゥミ セック シャンパン 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
SAKE People
¥9,620- 在庫:有
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 【正規輸入品】モエ エ シャンドンアイス アンペリアル NV 750ml 箱なし ドゥミ セック シャンパン ※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由にシャンパンを楽しむことができるのが、アイス・アンペリアル。 こちらは、氷を浮かべて初めて完成する、甘口のシャンパンです。 マンゴーやグアバなど力強いトロピカルフルーツの香りに、ふくよかなネクタリンやラズベリー、そしてほのかなショウガの風味も感じることができます。 果実の凝縮感、ふくよかさ、そしてフレッシュさが絶妙なバランスで、氷を入れて楽しむための味わいを造りだしています。 ■モエ・エ・シャンドンについて 1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、275年以上の歴史を誇るシャンパーニュ・メゾン。 「シャンパンの魔法を世界中に」という願いのもと、セレブレーションや人生の忘れられない瞬間に寄り添い、人々を魅了してきました。 モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有し、そこで穫れた上質のブドウと長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。 偉大な土地の恵みと伝統がもたらすシャンパーニュ モエ・エ・シャンドンのシャンパンは、シャンパーニュ地方で最も大きな敷地面積を誇るブドウ畑で栽培されたブドウから造られています。 1,150ヘクタールもの白亜質の豊かな土壌、その50%はグラン・クリュ(特級畑)、そして25%はプルミエ・クリュ(1級畑)と格付けされています。 シャンパーニュ地方で獲れる上質なブドウ、長年培ってきたシャンパン造りのノウハウ、そして近代的な設備を活かし、あらゆる時間を記念すべき瞬間へと導くシャンパンを造り続けています。 ■このシャンパーニュについて アッサンブラージュ 革新的なこのシャンパンのアッサンブラージュ(ブレンド)の特徴は、ピノ・ノワール主体(40〜50%)の力強い果実味としっかりとしたドザージュが融合しているところにあります。 また、まろやかでジューシーなムニエ(30〜40%)がシャンパン「アイス アンペリアル」の豊かでとろけるような味わいに貢献しています。 そして酸味が際立つシャルドネ(10〜20%)がフィニッシュを爽やかにします。 ・熟成期間:18か月 ・デゴルジュマン後の熟成:3か月 ・ドザージュ:45g/L テイスティングノート 3個のアイスキューブを入れたシャンパン「アイス アンペリアル」を口に含むと、雪原、ココナッツ、熟した洋ナシの果肉といった、白のイメージが浮かびます。 続いて、スライスしたパイナップル、ピーチ、マンゴーなどの黄色いフルーツの色調が感じられると同時に、新芽の柔らかいグリーンや、少し酸味のある青いリンゴが現れます。 口に含むと、型破りで自由な、思いがけないテクスチャ—を感じられます。 細かくカットされた野菜やフルーツを加えると、球体、小さな立方体、三角形などキュビズムを思わせるテクスチャーを想起させます。 加える食材の甘味や食感がテクスチャーを変えます。 ジューシーなテクスチャーやコントラストを持つ食材がおすすめです。 アイス・アンペリアルの楽しみ方 1,ボトルを約7℃まで冷やします。 2,アイス・アンペリアルを注ぎます。 (口の広いワイングラスがオススメです) 3,大き目のアイスキューブを3つ加えます。 フードペアリング アイスアンペリアルは、単体でももちろんおいしく飲むことができますが、付け合わせに塩味のある食べ物があれば、よりいっそうシャンパンの甘みと果実味を味わうことができます。 ・タイ、スズキ、サーモンなどのカルパッチョやタルタル、セビーチェ ・マンゴーやピンクペッパーを添えたマグロのタルタル ・イベリコハムやパルマ産の生ハムとフルーツの盛り合わせ ・フルーツと合わせたフレッシュシェーブルチーズ など ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(40〜50%) ムニエ(30〜40%) シャルドネ(10〜20%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 甘口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 モエ・エ・シャンドンの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる
【箱なし】フランス シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン アイスアンペリアル 750ml | MHD正規輸入品
成城石井 楽天市場店
¥9,339- 在庫:有
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生産者モエ・エ・シャンドン (MOËT&CHANDON) 地方名フランス シャンパーニュ タイプシャンパン 味わいやや甘口 アルコール度数12度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。詳細を閉じる