Moët & Chandon Ice Impérial / モエ・エ・シャンドンアイス・アンペリアルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はMoët & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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Ice Impérial アイス・アンペリアル

Name: モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル
Brand: モエ・エ・シャンドン
Availability: InStock

4.8（11件）

ドザージュ：Demi-Sec 45 g/l シャルドネ 10〜20% ピノ・ノワール 40〜50% ピノ・ムニエ 30〜40%

氷と解け合う、夏のための甘美なシャンパーニュ。濃密なトロピカルフルーツとクリーミーな泡が、型破りな官能を解き放つ一本。

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概要

アイス・アンペリアルは、氷を入れて楽しむという革新的なスタイルのために生まれたドゥミ・セック・シャンパーニュです。グラスに注いだ瞬間から漂うのは、マンゴーやグアバを想わせる濃密なトロピカルフルーツの香り。ネクタリンやラズベリーのふくよかさに、ショウガやシナモンを思わせるスパイシーなニュアンスが重なります。大きな氷を3つ加えることで、雪のような清涼感とともにパイナップル・ピーチ・マンゴーの黄色いフルーツが次々と開花。青リンゴの爽やかな酸がアクセントとなり、濃厚でありながらエレガント、非常にクリーミーでフルーティーな余韻が続きます。南フランスのバカンスを彷彿とさせる、解放感あふれる一杯です。

詳細

モエ・エ・シャンドンアイス・アンペリアルは、「氷を入れて飲む」という既成概念を覆す飲み方のために設計された、革新的なドゥミ・セック・シャンパーニュです。

フランスでは「ピシン（プール）」スタイルと呼ばれ、夏のバカンス文化に深く根ざしたこの飲み方を、世界のシャンパーニュ愛好家へ広める目的で誕生しました。

アッサンブラージュはピノ・ノワール40〜50%を主体とし、ピノ・ムニエ30〜40%がまろやかでジューシーな果実味を底上げ、シャルドネ10〜20%がフィニッシュに清々しい酸を与える構成です。

リザーヴワインを全体の20〜30%使用することで、ノン・ヴィンテージながら複雑さと安定した品質を実現しています。

ドサージュは45g/Lと高めに設定されており、これは氷が溶けても味わいが薄まらないよう計算された数値です。セラーで18ヶ月の熟成を経た後、デゴルジュマンから最低3ヶ月の瓶熟成を重ねることで、豊かなテクスチャーと気品あるバブルが生まれます。

お楽しみいただく際は、ボトルを約7℃まで冷やし、口の広いワイングラスに注いだ後、大きめのアイスキューブを3つ加えるのが正統なスタイルです。塩味のある食材—カルパッチョやイベリコハム、フレッシュシェーブルチーズなど—と合わせると、甘みと果実味が一層際立ちます。

基本情報
原産地呼称	AOC シャンパーニュ
ヴィンテージ	NV（ノン・ヴィンテージ）
タイプ	白・スパークリング／甘口（ドゥミ・セック）
アルコール度数	12%
ドサージュ	45g/L
ブドウ品種	ピノ・ノワール 40〜50%、ピノ・ムニエ 30〜40%、シャルドネ 10〜20%
リザーヴワイン使用率	20〜30%
熟成期間	セラー熟成 18ヶ月、デゴルジュマン後最低3ヶ月

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生産者情報

生産者名: Moët & Chandon / モエ・エ・シャンドン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: モエ・エ・シャンドンは、1743年にエペルネで創業したシャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュ地方で最も広い自社畑を持ち、そこから生まれる多彩な原酒を組み合わせることで、フルーティーで親しみやすい味わいを届けています。現在はLVMHグループの傘下にあります。

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モエ・エ・シャンドン - アイス・アンペリアル商品一覧

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ブランド名モエシャンドン商品名アイスアンペリアルシャンパン容量 750ml 付属品なし備考状態ランク： S S 使用感はほとんどなく、非常に状態の良い中古品です。 A わずかな使用感はありますが、全体的にきれいな状態です。 AB やや使用感はありますが、良好な状態です。 B 一般的な使用感のある中古品です。 BC 使用感が強めの中古品です。 C ダメージのある中古品です。注意事項 ■ アルコール類の販売について・当店では 20歳未満の方への酒類の販売は一切行っておりません。・ご注文の際は年齢確認にご協力いただく場合がございます。 ■付属品について・箱、保存袋、保証書など、記載されている付属品はすべてメーカー純正品でございます。・なお、掲載画像および「付属品欄」に明記されていないものにつきましては、原則として付属いたしません。 ■付属品の状態および返品について・箱や保存袋には、輸送中または保管中に生じた軽微なダメージがある場合がございます。・傷や汚れが顕著な場合には、「箱（ダメージあり）」等の記載を行っております。・誠に恐れ入りますが、付属品の有無や状態を理由とした返品はお受けいたしかねます。 ■品質について・未開栓の状態での経年変化や自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態等の品質保証はできませんので、ご了承ください。 ■当店の商品について当店にて取り扱っております商品は、すべて正規品・真正品でございます。お客様に安心してご購入いただけますよう、真摯に対応してまいります。本商品は二次流通品となります。メーカー直販品とは異なり、使用感や保管に伴う個体差がございますので、あらかじめご了承ください。

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