送料無料 北海道・沖縄・離島を除く ワイン シャンパーニュ ダミアン ウーゴ エクストラ ブリュット ミレジメ 2015 フランス産 辛口 泡 シャンパン

Damien Hugot Blanc de Blancs Millésime / ダミアン・ウーゴ ブラン･ド･ブラン･ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDamien Hugot/ダミアン・ウーゴ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ダミアン・ウーゴ — Damien Hugot — [ シャンパーニュ地方 エペルネ ] 〜シャルドネに情熱を注ぐ、キング・オブ・シャルドネ〜 エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地域にあるグランクリュ・シュイィ村とクラマン村の最良の地に畑を所有しています。ダミアンは先祖のウージュノー (16世紀の宗教戦争中のプロテスタント達を指す) から25代目となります。 1990年、ダミアン自ら自身のメゾンを立ち上げました。シュイイ村、クラマン村の区画を所有していますが、 この辺りには有名メゾンの畑が犇めき合っています。 所有する畑のシャルドネの樹齢は30年以上、中でもモンテギューのシャルドネは1937年から植わる古樹もあり、ヴィエイユ・ヴィーニュに使用しています。また、化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネ(減農薬栽培)でぶどうを造っています。ロゼに使用するピノ・ノワールは、コート・デ・ブラン南部の2つの村に植わり、お爺様の代から引き継いでいます。また、このピノ・ノワール（コトー・シャンプノア・ルージュ）は、フードルと 呼ばれる大樽を使い、良年の果汁のみを継ぎ足して造っています。 ＜テースティングノート＞ 小粒で上品な泡立ちが長く続き、口に含むとジューシーでボリュームのある果実が口いっぱいに広がります。酸は、穏やかで丸みのある酸が全体のバランスを整えています。最後にナッツを感じる熟成香が広がり厚みのある重厚なシャンパーニュとなっています。 このミレジメで使用されるぶどうは、コート・デ・ブランの中でもクリーミーでパワフルなクラマン村のぶどうだけを使用していることもあり、ワインにも力強さと複雑味を感じる仕上がりになっています。ぶどうの平均樹齢は、30年。シュール・リーは5年。 ◆商品仕様 商品名 シャンパーニュ ダミアン ウーゴ エクストラ ブリュット ミレジメ 2015 アルコール度数 12％ 味わい 辛口 タイプ（色） 白泡 ブドウ品種 シャルドネ100％ 産地 フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン 単品サイズ 直径8.0cm×高さ31cm　重量：1.6kg 内容量 750ml ※画像のヴィンテージは一例です。ダミアン・ウーゴ — Damien Hugot — [ シャンパーニュ地方 エペルネ ] 〜シャルドネに情熱を注ぐ、キング・オブ・シャルドネ〜 エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地域にあるグランクリュ・シュイィ村とクラマン村の最良の地に畑を所有しています。ダミアンは先祖のウージュノー (16世紀の宗教戦争中のプロテスタント達を指す) から25代目となります。 1990年、ダミアン自ら自身のメゾンを立ち上げました。シュイイ村、クラマン村の区画を所有していますが、 この辺りには有名メゾンの畑が犇めき合っています。 所有する畑のシャルドネの樹齢は30年以上、中でもモンテギューのシャルドネは1937年から植わる古樹もあり、ヴィエイユ・ヴィーニュに使用しています。また、化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネ(減農薬栽培)でぶどうを造っています。ロゼに使用するピノ・ノワールは、コート・デ・ブラン南部の2つの村に植わり、お爺様の代から引き継いでいます。また、このピノ・ノワール（コトー・シャンプノア・ルージュ）は、フードルと 呼ばれる大樽を使い、良年の果汁のみを継ぎ足して造っています。 ＜テースティングノート＞ 小粒で上品な泡立ちが長く続き、口に含むとジューシーでボリュームのある果実が口いっぱいに広がります。酸は、穏やかで丸みのある酸が全体のバランスを整えています。最後にナッツを感じる熟成香が広がり厚みのある重厚なシャンパーニュとなっています。 このミレジメで使用されるぶどうは、コート・デ・ブランの中でもクリーミーでパワフルなクラマン村のぶどうだけを使用していることもあり、ワインにも力強さと複雑味を感じる仕上がりになっています。ぶどうの平均樹齢は、30年。シュール・リーは5年。

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