【ジェロボアム瓶】バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ NV 3000ml 木箱入り

商品詳細 　産　地 　　フランス/シャンパーニュ 　格　付 　　AOCシャンパーニュ グラン クリュ 　品　種 　　ピノノワール 　タイプ 　　白・スパークリング 　味わい 　　辛口 　内容量 　　750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 年間イベント一覧 1月 お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月 節分　旧正月　バレンタインデー 3月 ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月 イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月 ゴールデンウィーク　母の日 6月 父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月 七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月 夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月 敬老の日　シルバーウィーク 10月 孫の日　運動会　ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペ商品紹介 外観は輝きのある黄金色。グラスに注ぐと、洋梨やグレープフルーツ、白桃などの果実のアロマに、トーストやヘーゼルナッツなどのニュアンスが漂います。 口に含むと、きめ細かな泡が口中に広がり、フレッシュな果実味が印象的。美しい酸味と仄かに感じるミネラルが全体にエレガンスを与え、繊細ながらも奥行きのある味わいにまとめています。心地良い酸とヘーゼルナッツの風味を纏った余韻が残ります。 樹齢30年以上のピノ・ノワールを贅沢に使用し造られる、フレッシュかつふくよかな仕上がり。 生産者について シャンパーニュの新世代の造り手、ヴァンサン・ドーヴェルヌは、グラン・クリュ ブジー村に7haの畑を所有するメゾン。「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求し、職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しています。 2013年に相続の関係で、NM（ネゴシアン・マニュピュラン）に登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名をユベール・ドーヴェルヌからバロン・ドーヴェルヌに改名しました。 ヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売していまう、知る人ぞ知る造り手です。 商品詳細 　産　地 　　フランス/シャンパーニュ 　格　付 　　AOCシャンパーニュ グラン クリュ 　品　種 　　ピノノワール 　タイプ 　　白・スパークリング 　味わい 　　辛口 　内容量 　　750ml詳細を閉じる

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真が旧ラベルで掲載されている事があります。旧ラベル希望の方は必ず確認下さい。 確認なき場合、商品リニューアル・箱の有無等での返品は出来ません。 所有する7haの畑はすべて特級畑ブジーで、その最優良区画の平均樹齢30年以上のピノ・ノワールのみを使用しています。ウ゛ィンテージ表記はありませんが、ブドウの出来の良い年のみ限定生産される希少品です。36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース。名前の「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花とされるマーガレットが描かれています。詳細を閉じる

ヴァンサン・ドーヴェルニュが99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジー。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、フィーヌ・フルール・ド・ブジー（ブジーの可憐な花）です。ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットが描かれてます。ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100%。平均樹齢30年以上。36ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは7g/l 生産者 バロン ドーヴェルニュ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産村 ブージィ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l泡l　l辛口l　lNMl　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll関連商品セルジュ マチュー ブリュットトラディション ピュール ピノ 750m...ギィ ラルマンディエ クラマン ブラン ド ブラン NV 750ml ...フェルディナン ボネ パール ロゼ 750mlシャンパン シャンパーニ...10,480円10,538円10,450円ヴィルマール グラン レゼルヴ ブリュット 750ml並行品 辛口 モ...アンリ ジロー エスプリ ナチュール G [NV] 正規品 750m...ヴーヴ クリコ ヴィンテージ 2015 正規品 750mlヴーヴ クリ...10,538円10,458円10,480円ジャン ヴェッセルレクスプレッション ナチュール ブリュット NV 7...ドラピエキュヴェ シャルル ド ゴール NV 750ml正規品 シャン...ドヤール マエキュヴェ デジール エクストラブリュットプルミエクリュ ...10,450円10,480円10,780円アラン ナヴァールブリュット プレステージュ 750ml[正規品][シ...ヴーヴ クリコリッチ ロゼ オン アイス 750ml正規品 NM ピノ...G.X. クロシェ アコード ド ブラン ブリュット ブラン ド ブラ...10,260円10,835円10,780円詳細を閉じる

ワイン名Hubert Dauvergne　Fine-Fleur de Bouzy Grand Cru　ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種グランクリュ・ブジー産のピノ・ノワール100%生産者ヴァンサン・ドーヴェルニュ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】Hubert Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Grand Cru●新進気鋭の若き「職人」の作品新世代のシャンパーニュRMの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのがヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一品種・単一区画・単一ミレジムによって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、RMならではの醍醐味です。彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブージイで、このうち最優良区画のピノノワール100%で造られる入魂のキュヴェが、「フィーヌ・フルール」です。シャンパーニュ地方の花マーガレットをあしらったエッチングビンにミレジメの表記はありませんが、実際は良い作柄の年にのみ限定生産されるミレジメものです。「ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」。「趣味は何ですか」という質問には「仕事です」との事。　　 「本物のシャンパンとはどういうものか？」と職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが醸造家ヴァンサン・ドーヴェルニュ。 彼が「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」と言うようにブルゴーニュのドメーヌにも通ずる、レコルタン・マニピュランならではの 醍醐味です。 この若き醸造家が継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジー。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、この「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（ブジーの可憐な花）なのです！ ラベルに象徴的にあしらわれた白い可憐な花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレット。 2013年に相続の関係でネゴシアン・マニピュランに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めました。彼らが紹介するシャンパンは、引き続き自社畑のぶどうのみから造られているのです。 リュット・レゾネで栽培、マロラクティック発酵を実施しており、動瓶は手作業で行います。 フルーティーな香り。ヘーゼルナッツとトーストの風味。友達や家族や親せきとアペリティフのお供に。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。」と醸造家が言うように、固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しないのだとか。 可憐な花束とこの素敵なシャンパンを贈り物にしてはいかがでしょう？詳細を閉じる

※ワインボトルに成形時にできたシミの様な模様があるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 Cuvee Fine-Fleur キュヴェ・フィーヌ・フルール「可憐な花」という意味で、ラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレット。 「バロン・ドーヴェルニュ」は、モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。 「フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ」のラベルの白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。ブジー・グラン・クリュ。ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール・ブリュット。ブジー・グラン・クリュの栽培面積の97%がピノ・ノワールであり、「ピノ・ノワールこそブジーの魂だ」と彼は言います。平均樹齢30年以上。栽培にあたっては、リュット・レゾネ（環境保全型農法、合理的有機農法）を実践。この最高キュヴェは、畑の中の最良の区画のぶどうのみから、良い年にのみ単一ミレジムで生産します。 ドザージュは8g/l。醸造はドーヴェルニュ家に代々継承された伝統的な方法です。生産量は年間わずか400～500ケースほど。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ 醸造：マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業 Baron Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Grand Cru バロン・ドーヴェルニュ フィーヌ・フルール・ド・ブジー グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【ブラン・ド・ノワール】 今年の初め頃からブラン・ド・ノワールに嵌っている。ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、ブレンドとある中で、特にこれがと集中して飲むことは少なかった。以前に比べ、ブラン・ド・ブランが増えてきているようだから自然とそのようになってきたが、元々、特にブラン・ド・ノワールの特異性に気付いていなかったのかもしれない。 よく考えれば、果汁のみとはいえ黒葡萄から造られた物がシャルドネと同じになるはずがない。甲州で造られた物ですら、あの薄い色を反映している。だから、赤・ピノ・ノワールの特性が反映されて然るべきだろうし、それを分かってあげるべきだと思う。色に惑わされずに、じっくりと 味わってみて下さい。素晴らしさに驚かれるでしょう。 8℃前後で抜栓、肌理細かい泡、ほんのりとエッジに赤が入ったような明るく薄い黄色、白薔薇、菫、沈丁花、カモミール、プラム、桜桃、クランベリー、桃、デーツ、ライ麦パン、香菜、陳皮、オレガノ、タイム、ローズマリー、ベルガモット、フェンネルシード、桂皮、バニラビーンズ、ダージリン、火打ち石、煙硝、黒い土、石英系のミネラル、ブラン・ド・ブランより明らかに濃い色合いを持ち、赤を想起する花とフルーツのノートが静かに、でも力強く広がってきた。 シャンパンで白薔薇、菫、沈丁花、カモミール、プラム、桜桃、クランベリー、桃、デーツなどと「ウソだろう」と思われる方も多いでしょうね。例えば、プラム、桜桃などの果肉部分を直接食べてみると、皮の影響が少ないことに気付かれるでしょう。皮ごと食べなければ、結構白っぽいのです。でも、黒葡萄を感じるしっかりとしたコクとボディはシャルドネのコクとは一線を画す物です。どちらが良い、悪いという問題ではないのです。 個性の違いを理解してあげるのが大切でしょう。時間と共に、ライ麦パンや様々なハーブが明滅するように香りだし、モザイク画のような楽しさを表現している。そして、火打ち石などに起因するロースト香や黒い土、石英系のミネラルなどが顕れ、しっかりとした酸と相俟って、力強く薫り高い中にエレガントさと優しさを感じさせる仕上がりになっている。加えて、これはマグナム。やはり通常のブテイユとは、スケール・バランス・美味しさが全く違う。素晴らしい出来だ。お薦め。2009.8.22 121230012446154Hubert Dauvergne　/　バロン・ドーヴェルニュモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。このレコルタンは、生産量のほぼ全量を、フランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的な個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売しています。そのような愛好家の数は世代を超えて増えており、「興味本位の一見客ではなく、いつも贔屓にしていただいているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパンの味わいを提供したい」という理由から、ワインガイド等には敢えて一切出しておりません。日本市場に対しては、「価値を理解していただけるお客層に大切に販売して欲しいという彼の願いと共に、彼の最高キュヴェを特別に販売していただけることになりました。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、若き職人ヴァンサン・ドーヴェルニュ。“本物とは何か？”を常に熟考し続ける彼が見ているものこそ、レコルタン・マニピュランの確かな未来の姿であるのでしょう。詳細を閉じる