アルフレッド・グラシアン ブリュット NV 750ml

Alfred Gratien Brut / アルフレッド・グラシアン ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlfred Gratien/アルフレッド・グラシアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

アルフレッド・グラシアンのスタイルを最も忠実に表したスタンダード・キュヴェ! 「伝統」、「昔ながらの特別な製法」、「スタイル」、「最高のぶどう」、これらがすべて共鳴し、希少な0.1%のオートクチュール・シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」を生み出します。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年、その息子のジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の下で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。 そして2018年、二コラ氏はギド・アシェット誌において、最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出される快挙を成し得ました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。 「ブリュット」は、アルフレッド・グラシアンのプレスティージュ・キュヴェである"Cuvee Paradis Brut"を造らない年は、すべてこのシャンパーニュに使用されるほど、拘りぬいて造られるスタンダード・キュヴェです。 ゴールドがかった色調。香りは洋ナシ、リンゴのコンポート、シナモンやトーストのニュアンスがあり複雑。味わいは引き締まったフレッシュな果実味と、しなやかで力強い酸味が綺麗に広がり、余韻も長い高貴な印象。おすすめのペアリングは、アペリティフ、天ぷら、シャウルス、洋ナシのタルトです。

■テクニカル情報■
キュヴェ情報：4年以上の瓶熟成を経たスタンダード・キュヴェ。 醸造：約30村のぶどうをブレンド。ドサージュ9g/L。ヴァン・ド・レゼルヴを約40%ブレンド。48ヶ月間以上の瓶内熟成。”Cuvee Paradis Brut”を造らない年は、すべてこのキュヴェに使用。ブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。発酵温度は20～23度、約15日間古樽を使用。その後シュール・リーを6ヶ月間。マロラクティック発酵はしません。フリーラン果汁のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％もブレンドすることで安定した味わいを造りだしています。 CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN BRUT アルフレッド・グラシアン ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 45%、ムニエ 35%、ピノ・ノワール 20% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

ジェームス・サックリング：93 ポイント Alfred Gratien Champagne Brut Monday, July 18, 2022 Country France Region Champagne Vintage No Vintage Score 93 This is a fantastic NV Champagne with a fine, creamy texture of small barrels and a deep, layered palate with dried apple, hints of pie crust and bread dough. Tangy. Layered and powerful, yet fresh. Lovely Brut Champagne. Based on 2015. Chardonnay 50% pinot noir 25% and 25% pinot meunier. Drink now or hold.ALFRED GRATIEN　/　アルフレッド・グラシアン 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。 10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年、その息子のジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の下で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。

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