Alfred Gratien Brut / アルフレッド・グラシアン ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はAlfred Gratien/アルフレッド・グラシアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Brut ブリュット
4.7(3件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 45%
ピノ・ノワール 20%
ピノ・ムニエ 35%
1864年の創業以来、全量を樽発酵するノン・ヴィンテージ。リザーブワインを用いたブリュット。
最安値
¥7,260
〜(750ml)
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概要
淡いゴールドの液面から、細やかな泡が絶え間なく立ち上る。香りは複雑で、洋ナシなど白い果実のフレッシュさに、タイムやローリエのスパイス、そしてパンやビスケットといった熟成由来の芳香が重なる。樽のニュアンスはあくまで背景に溶け込み、押しつけがましさは微塵もない。口に含むと、きめ細かな酸が口中を清々しく貫き、白亜質由来の塩みと鉱物感がじわりと広がる。泡はシルキーで優しく、余韻は8〜9秒と長く続く。リザーブワインのコクと洗練された酸が見事に調和した、まさに「あらゆる瞬間のシャンパーニュ」。
詳細
アルフレッド・グラシアンは、1864年の創業以来、全量を228Lのオーク樽で醸造しているシャンパーニュ生産者です。
このブリュットは、約100軒のブドウ栽培家から調達したブドウの一番搾り果汁(キュヴェ)のみを使用。ブドウ栽培家・畑ごとに個別発酵を行い、それぞれの個性を丁寧に引き出します。
発酵は約1,000本のオーク樽で行われ、樽を介したミクロ・オキシダイゼーション(微量酸素との接触)が、ワインにボディと丸みを与えます。マロラクティック発酵は行わず、ブドウ本来のフレッシュな酸を忠実に保持するのがグラシアンの哲学です。
さらにリザーブワインをブレンドすることで、ノン・ヴィンテージながら深みと複雑性を出しています。瓶内熟成は48ヶ月以上です。
セラー・マスターは、ジェジェ家の4代目にあたるニコラ・ジェジェ氏(2007年就任)。英国のザ・ワイン・ソサエティには1906年から供給しており、同協会のブリュットNVも同じキュヴェです。
| タイプ | シャンパーニュ(白・辛口) |
|---|---|
| ブドウ品種 | シャルドネ主体、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ |
| 瓶内熟成 | 48ヶ月以上 |
| 飲み頃温度 | 8〜10℃ |
生産者情報
- 生産者名
- Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- アルフレッド・グラシアンは、1864年創業のエペルネに本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。すべてのキュヴェを木樽で発酵させ、マロラクティック発酵をほぼ行わない伝統的な造りを150年以上守り続けています。醸造長は1905年以来イエーガー家が4世代にわたって受け継いでいます。
アルフレッド・グラシアン - ブリュット 商品一覧
6L ボトル
シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 6000ml
ワイン商人 ドゥアッシュ
※販売終了
ワイン商人 ドゥアッシュ
※販売終了
商 品 名 シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド・グラシアン 6000ml 商品説明 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、ピノ・ノワール10〜20%(約30村の葡萄をブレンド)。ドサージュ10〜11g/L。ヴァン・ド・レゼルヴ=約15%(前年のもの)。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量278,000本。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。 アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。 醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽(3〜4年使用の228L樽)を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。 また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに(15%程度)アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。 6000mlサイズです。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 NV 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口:★ アルコール度数 12.5% 内容量 6000ml 生産者 アルフレッド・グラシアン ぶどう品種 シャルドネ40〜45%、ピノ・ムニエ40〜45%、 ピノ・ノワール10〜20% 詳細を閉じる
6L ボトル
【送料無料】アルフレッド グラシアン シャンパーニュ ブリュット 木箱入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス NV 6000ml
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
Champagne Brut Alfred Gratienアルフレッド グラシアンアルフレッド・グラシアンのスタイルを最も忠実に表したシャンパン。特級畑、一級畑の最高の葡萄から造られる。この旨味と余韻の長さは、一度飲んだら忘れられません。ヴィンテージシャンパンのような奥行きとフレッシュな果実味。6000mlシャルドネ46%、ピノ・ムニエ29%、ピノ・ノワール25%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」こちらの商品の輸入元nakatoはWINE TO STYLEに組織変更となりました。(2022年3月1日より)2022年4月価格改定希望小売価格(税込) 99,000円→121,000円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE 詳細を閉じる
6L ボトル
【送料無料】[木箱入り]シャンパーニュ ブリュット NV アルフレッド グラシアン 6000ml [発泡白]Champagne Brut Alfred Gratien
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※販売終了
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※販売終了
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