Brut Nature ブリュット・ナチュール

　Alfred Gratien Brut Nature アルフレッド・グラシアン ブリュット ナチュール 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 格付ACシャンパーニュ 品種シャルドネ50%/ピノムニエ25%/ピノノワール25% ALC度数12.5% 飲み頃温度9℃前後 キャップ仕様コルク ◆醸造 約30村のぶどうをブレンド。ドサージュ0g/l。ヴァン・ド・レゼルヴ＝約40%。 ノン・ドサージュで、活き活きとしたフレッシュさ、ワイン本来の旨味と品質の高さを表現。 　Alfred Gratien アルフレッド・グラシアン 1864 年、アルフレッド・グラシアン氏は23 歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。 10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“ グラシアン・エ・メイエ” に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2 つの地域の醸造所を発展させました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年、その息子のジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4 代目となるニコラ氏は、1990 年に父であるジャン・ピエール氏の下で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。そして2018年、二コラ氏はギド・アシェット誌において、最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出される快挙を成し得ました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。 ＜栽培＞ 所有畑：2ha Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Monthelon, Mardeuil,Grauves, Damery 上記以外に、長期契約栽培を約65 のブドウ栽培農家( 約55ha) と結んでいます。テロワールはブドウの品質に多大な影響を与えます。最高級のブドウが取れる「特級格付けの畑」、それに次ぐ「一級格付けの畑」は、どのシャンパーニュ・メゾンにとっても奪い合いになる程、希少なもので、その面積はシャンパーニュ地方全体の25％しかありません。アルフレッド・グラシアンは、購入しているブドウのうち62％を特級畑・一級畑から手に入れています。また、それと同じくシャンパーニュ造りに重要なことは、優良なブドウ栽培農家との関係を強化することにより、最高品質のブドウを確保することです。出来上がったワインを栽培農家とともに試飲して品質のチェックを行い、また2 年に一度、全栽培農家夫妻を招いて意見交換会を行うなど、品質向上には余念がありません。そして、最高の畑からは、最高のブドウが収穫され、そして最高のシャンパーニュ となります。 ＜醸造＞ 全てのベース・ワインを樽で発酵させる数少ない生産者です。1,000 以上の旧樽（228L 樽）を所有しています。シャブリの生産者から5 年以上使用された樽を購入。毎年丁寧にメンテナンスを行い、12 ～ 20 年近くまで使用します。ブドウ農家、そして畑ごとに発酵を行います。20 ～ 23℃にて約15 日間旧樽にて発酵、その後6 ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック発酵は一切行ないません。本来シャンパーニュに求められる「旨味のある酸」を大切にしています。樽で発酵後、じっくり寝かすことで古い樽を通過する微量の酸素でミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。ごく微量の空気と触れ合い、「旨味のある酸」が「旨味のある柔らかい酸」に変わるのです。 また、「 キュヴェ(一番搾り) 」のみを使用するこだわりと、ソレラ・システムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％アッサンブラージュすることで安定した味わいを造りだしています。さらに、スタンダード・キュヴェでも4 年以上の瓶熟成を行うことで深い味わいとなり、常に素晴らしい品質のシャンパーニュが出来上がります。年間生産量は30 万本です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。詳細を閉じる

🍷 この商品についてフランス生まれ、シャルドネ・ピノ・ノワールを使用のワインです。1864年創立の名門メゾンが生み出す、樽発酵による深い旨味が特徴のシャンパーニュ。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの骨格が調和し、4年以上の瓶熟成で磨かれた複雑な味わい。ドサージュなしの究極の辛口で、特級畑のブドウと伝統の樽熟成が織りなす、大人のお祝いやペアリングに最適な逸品です。🎄 クリスマスプレゼントにもおすすめ 🎁母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスプレゼント・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Alfred Gratien品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエおすすめ料理Alfred Gratien Brut Nature NVは、ドサージュ（糖分添加）がないか極めて少ないため、シャンパーニュの本質的な酸味とミネラル感が際立つエレガントなワインです。シャルドネの優雅さとピノ・ノワール、ムニエの複雑性が調和した、食事と共に楽しむのに最適なタイプです。 牡蠣（生牡蠣）：ワインのミネラル感が牡蠣の塩辛さと海の香りに共鳴し、互いを引き立たせる相性の良さが特徴です。 帆立貝のカルパッチョ：ワインの爽やかな酸味が帆立の甘みを引き出し、レモン香との組み合わせで洗練された一体感を生み出します。 白身魚のムニエル（バターソース）：低めのアルコール度数と上品な酸味がバター風味を邪魔せこちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリーAlfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール🍷 この商品についてフランス生まれ、シャルドネ・ピノ・ノワールを使用のワインです。1864年創立の名門メゾンが生み出す、樽発酵による深い旨味が特徴のシャンパーニュ。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの骨格が調和し、4年以上の瓶熟成で磨かれた複雑な味わい。ドサージュなしの究極の辛口で、特級畑のブドウと伝統の樽熟成が織りなす、大人のお祝いやペアリングに最適な逸品です。🎄 クリスマスプレゼントにもおすすめ 🎁母の日・父の日・お中元・お歳暮・クリスマスプレゼント・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Alfred Gratien品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエおすすめ料理Alfred Gratien Brut Nature NVは、ドサージュ（糖分添加）がないか極めて少ないため、シャンパーニュの本質的な酸味とミネラル感が際立つエレガントなワインです。シャルドネの優雅さとピノ・ノワール、ムニエの複雑性が調和した、食事と共に楽しむのに最適なタイプです。 牡蠣（生牡蠣）：ワインのミネラル感が牡蠣の塩辛さと海の香りに共鳴し、互いを引き立たせる相性の良さが特徴です。 帆立貝のカルパッチョ：ワインの爽やかな酸味が帆立の甘みを引き出し、レモン香との組み合わせで洗練された一体感を生み出します。 白身魚のムニエル（バターソース）：低めのアルコール度数と上品な酸味がバター風味を邪魔せこちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリーAlfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方のメゾンが手掛けるシャンパンで、素材の個性を引き立てたすっきりとした味わいが特徴の一本です。グラスに注ぐと繊細な泡が立ち上り、爽やかな香りとともに透明感のある風味が広がります。口に含むと軽やかな酸味とキレのある後味が感じられ、洗練された印象のシャンパーニュです。ドサージュを抑えたスタイルにより、ブドウ本来の個性を感じながら楽しむことができます。前菜や魚料理、シンプルな味付けの料理とも相性が良く、食事の時間をより上品な雰囲気に演出します。食前酒としての一杯や落ち着いた食事の席など、さまざまな場面で取り入れやすいシャンパーニュです。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方のメゾンが手掛けるシャンパンで、素材の個性を引き立てたすっきりとした味わいが特徴の一本です。グラスに注ぐと繊細な泡が立ち上り、爽やかな香りとともに透明感のある風味が広がります。口に含むと軽やかな酸味とキレのある後味が感じられ、洗練された印象のシャンパーニュです。ドサージュを抑えたスタイルにより、ブドウ本来の個性を感じながら楽しむことができます。前菜や魚料理、シンプルな味付けの料理とも相性が良く、食事の時間をより上品な雰囲気に演出します。食前酒としての一杯や落ち着いた食事の席など、さまざまな場面で取り入れやすいシャンパーニュです。詳細を閉じる

150年超の誇りを継ぐ、創業から守り続けるメゾンの哲学” アルフレッド・グラシアンは、創業者アルフレッド・グラシアン氏が23歳の若さで1864年に設立しました。 同年にはロワール地方のソーミュールにも醸造所を開設し、10年後にはアルベール・ジャン・メイエ氏との共同経営により「グラシアン・エ・メイエ」と社名を変更し更なる発展を遂げました。 現在もその子孫たちが創業当初の哲学を守り続けています。歴史の中で培われた信頼と情熱が、アルフレッド・グラシアンのシャンパーニュに深い味わいと風格を与えています。 そして現在、国内外の星付きレストランやワイン愛好家の間で「食と共に味わう美食のシャンパーニュ」として広く親しまれており、量より質を追求する真のシャンパーニュ・メゾンとして世界中で高い評価を得ています。 テロワールと信頼が育む選び抜かれた上質なブドウ アルフレッド・グラシアンは、シャンパーニュ地方の約65の優良な契約農家と長期的な関係を築いており、約55haにもおよぶ畑からブドウを確保しています。 最高級のブドウが取れる「特級畑」それに次ぐ「一級畑」は、どのシャンパーニュ・メゾンにとっても奪い合いになる程に希少なもので、その面積はシャンパーニュ地方全体の25％しかありません。 アルフレッド・グラシアンは、購入しているブドウのうち62%を特級畑・一級畑から手に入れています。 これは、品質の高さと安定供給を同時に実現するための大きな強みで、各契約農家と密に連携し最高品質のブドウを確保しています。 一世紀を超えて受け継がれる職人の魂 1905年よりアルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは代々ジェジェ家が務めています。 初代ガストン・ジェジェ氏から始まり、現在の4代目ニコラ・ジェジェ氏に至るまで、家族の手で伝統技術を守り続けています。 ニコラ氏は2007年にメゾンのセラー・マスターに就任し、2018年にはフランスの著名なワイン評価誌「ギド・アシェット」にて最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出される快挙を成し得ました。 アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格かつ正確に伝えられ、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。 厳選した樽発酵が生む深く複雑な味わいの芸術品” 全てのベース・ワインを樽で発酵させる数少ない生産者として知られるアルフレッド・グラシアン。シャブリの生産者から5年以上使用された樽を購入し、合計1000以上の旧樽を所有しています。 樽は毎年丁寧にメンテナンスを行い、最大20年近くまで使用します。 これらの樽でブドウ農家ごと畑ごとに丁寧な発酵を行い、シュール・リーの状態で6ヶ月熟成。マロラクティック発酵は行わず、シャンパーニュ本来の「旨味のある酸」を大切にしています。 熟成においてはスタンダードキュヴェでも最低4年、ヴィンテージキュヴェにいたっては10年以上の瓶内熟成を経てリリースされるため、その味わいは常に豊かで、熟成感に満ち溢れています。 ITEM INFORMATION 伝統の樽熟成で仕上げたキュヴェを ノン・ドサージュで瓶詰 ワイン本来の旨みを感じる超辛口 ALFRED GRATIENBRUT NATURE アルフレッド グラシアンブリュット ナチュール 全て樽で発酵・熟成させる、数少ない生産者のアルフレッド・グラシアンが造る、超辛口のキュヴェ。 スタンダード・キュヴェとは異なり、ドザージュを行わないことで、活き活きとしたフレッシュさ、ワイン本来の旨味と品質の高さを表現しています。 商品仕様・スペック 生産者アルフレッド・グラシアン 生産地フランス/シャンパーニュ 品　種シャルドネ41％、ピノ・ムニエ32％、ピノ・ノワール27％ タイプ泡/白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml詳細を閉じる