目次
ピコネ ピノ・ブラン ブリュット・ナチュール NV 750ml (2019)
概要
C. H. Piconnet Le Pinot Blanc / Ｃ．Ｈ．ピコネ ル・ピノ・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はC. H. Piconnet/Ｃ．Ｈ．ピコネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
年産僅か約1000本。ピノ・ブランで作った初めてのワイン！ 祖父の代から受け継ぐコート・デ・バールの地で、北部とは異なるテロワールの表現に挑む新世代の生産者。最高のぶどうの更に一番搾りしか使用しないこだわりで恐るべきクオリティを生み出す超注目株。入荷量わずかのため、入手困難な希少シャンパーニュ。 ピコネは2017年に最初のシャンパーニュをリリースした新しいワイナリーのため今はまだメディアに大きく取り上げられてはおらず、まさに掘り出し物の新規生産者といえる。コート・デ・バールの品質に世界中が関心を寄せている今日、ピコネにも注目が集まることは間違いない。今後の活躍に目が離せない、絶対に手に入れるべき生産者の一人である。 「ピノ・ブラン ブリュット・ナチュール」は、ピノ・ブランのクリスピーな酸味と、クリーミーな「ピーチ」のタッチとの完璧なバランスを持たせることがこのワインの理想。鍵となるのはちょうど良いタイミングでぶどうを摘むこと。
■テクニカル情報■
畑：標高220-260m（東 - 南東向き）0.5ha ロケーション：Neuveille sur Seine、粘土、石灰岩 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成46ヶ月以上 ヴィンテージ： 2019年、ティラージュ：2020年4月、デゴルジュマン：2022年7月、ドサージュ：0g/L、生産本数：1089本（ボトル）、70本（マグナム） Piconnet Pinot Blanc Brut Nature ピコネ ピノ・ブラン ブリュット・ナチュール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ブラン100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Piconnet / ピコネ 年産1万本以下。最上の果汁しか使わない信念! 祖父の代から受け継ぐコート・デ・バールの地で、北部とは異なるテロワールの表現に挑む新世代の生産者。最高のぶどうの更に一番搾りしか使用しないこだわりで恐るべきクオリティを生み出す超注目株。入荷量わずかのため、入手困難な希少シャンパーニュ。 ピコネは2017年に最初のシャンパーニュをリリースした新しいワイナリーのため今はまだメディアに大きく取り上げられてはおらず、まさに掘り出し物の新規生産者といえる。コート・デ・バールの品質に世界中が関心を寄せている今日、ピコネにも注目が集まることは間違いない。今後の活躍に目が離せない、絶対に手に入れるべき生産者の一人である。 贅沢にも使用は「キュヴェ」のみ 収量を落とすことで糖と酸を凝縮させ、アルコール発酵はステンレスタンクのみで行い果実味をしっかりと保っている。一番搾りの果汁のみを用いることでよりフレッシュな酸を手に入れるようにしているため、マロラクティック発酵をしているにも関わらず高い酸が保持され、ピノ・ノワールのリッチな味わいの中にも張り、ミネラル、酸のバランスが取れたワインを造り出している。 各地での修業が生み出す味わい クレマンはアヴィーズで2年勉強したのちスイスで3年間栽培、醸造を学び、ブルゴーニュのティボー・リジェ・ベレールでも修行を重ね2009年に戻り、2014年にワイナリーを創設。各地で得た最良の手法を自らのキュヴェに詰め込んでいる。 ●注目産地コート・デ・バール● ピコネは、コート・デ・バール中部のヌーヴィル＝シュル＝セーヌ村にワイナリーを構える。シャンパーニュの中心地より南東に約90km離れたところに広がり、ブルゴーニュ地方と隣接しているエリアであり、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ地区の方が近い位置にあるという特殊な産地だ。シャンパーニュでは比較的温暖だが、シャブリから春に吹く冷たい風の影響で涼しいエリアも存在する。土壌は近くのシャブリ地区と同じキンメリジャン期のマール土壌が大部分を占めており。作付け比率はピノノワール85%、シャルドネ8%にピノ・ムニエ7%と圧倒的にピノ・ノワールが植えられている。ここで収穫されるピノ・ノワールは果実味が豊かで高い品質を誇り、大手メゾンもコート・デ・バールのピノ・ノワールのクオリティは無視できないようだ。グラン・クリュやプルミエ・クリュに指定されている村はないが、それを覆すほどに意欲的な生産者が生まれて近年人気を得ており、そのクオリティの高さから熱い注目を集めている最先端のエリアである。
■テクニカル情報■
畑：標高220-260m（東 - 南東向き）0.5ha ロケーション：Neuveille sur Seine、粘土、石灰岩 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成46ヶ月以上 ヴィンテージ： 2019年、ティラージュ：2020年4月、デゴルジュマン：2022年7月、ドサージュ：0g/L、生産本数：1089本（ボトル）、70本（マグナム） Piconnet Pinot Blanc Brut Nature ピコネ ピノ・ブラン ブリュット・ナチュール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ブラン100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Piconnet / ピコネ 年産1万本以下。最上の果汁しか使わない信念! 祖父の代から受け継ぐコート・デ・バールの地で、北部とは異なるテロワールの表現に挑む新世代の生産者。最高のぶどうの更に一番搾りしか使用しないこだわりで恐るべきクオリティを生み出す超注目株。入荷量わずかのため、入手困難な希少シャンパーニュ。 ピコネは2017年に最初のシャンパーニュをリリースした新しいワイナリーのため今はまだメディアに大きく取り上げられてはおらず、まさに掘り出し物の新規生産者といえる。コート・デ・バールの品質に世界中が関心を寄せている今日、ピコネにも注目が集まることは間違いない。今後の活躍に目が離せない、絶対に手に入れるべき生産者の一人である。 贅沢にも使用は「キュヴェ」のみ 収量を落とすことで糖と酸を凝縮させ、アルコール発酵はステンレスタンクのみで行い果実味をしっかりと保っている。一番搾りの果汁のみを用いることでよりフレッシュな酸を手に入れるようにしているため、マロラクティック発酵をしているにも関わらず高い酸が保持され、ピノ・ノワールのリッチな味わいの中にも張り、ミネラル、酸のバランスが取れたワインを造り出している。 各地での修業が生み出す味わい クレマンはアヴィーズで2年勉強したのちスイスで3年間栽培、醸造を学び、ブルゴーニュのティボー・リジェ・ベレールでも修行を重ね2009年に戻り、2014年にワイナリーを創設。各地で得た最良の手法を自らのキュヴェに詰め込んでいる。 ●注目産地コート・デ・バール● ピコネは、コート・デ・バール中部のヌーヴィル＝シュル＝セーヌ村にワイナリーを構える。シャンパーニュの中心地より南東に約90km離れたところに広がり、ブルゴーニュ地方と隣接しているエリアであり、マルヌ地区よりシャブリ地区のブドウ地区の方が近い位置にあるという特殊な産地だ。シャンパーニュでは比較的温暖だが、シャブリから春に吹く冷たい風の影響で涼しいエリアも存在する。土壌は近くのシャブリ地区と同じキンメリジャン期のマール土壌が大部分を占めており。作付け比率はピノノワール85%、シャルドネ8%にピノ・ムニエ7%と圧倒的にピノ・ノワールが植えられている。ここで収穫されるピノ・ノワールは果実味が豊かで高い品質を誇り、大手メゾンもコート・デ・バールのピノ・ノワールのクオリティは無視できないようだ。グラン・クリュやプルミエ・クリュに指定されている村はないが、それを覆すほどに意欲的な生産者が生まれて近年人気を得ており、そのクオリティの高さから熱い注目を集めている最先端のエリアである。
Le Pinot Blanc
ル・ピノ・ブラン
生産者情報
Ｃ．Ｈ．ピコネ - ル・ピノ・ブラン 商品一覧
ピコネ ピノ・ブラン ブリュット・ナチュール NV 750ml (2019)
ウメムラ Wine Cellar
\10,450 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
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年産僅か約1000本。ピノ・ブランで作った初めてのワイン！ 祖父の代から受け継ぐコート・デ・バールの地で、北部とは異なるテロワールの表現に挑む新世代の生産者。最高のぶどうの更に一番搾りしか使用しないこだわりで恐るべきクオリティを生み出す超注目株。入荷量わずかのため、入手困難な希少シャンパーニュ。 ピコネは2017年に最初のシャンパーニュをリリースした新しいワイナリーのため今はまだメディアに大きく取り上げられてはおらず、まさに掘り出し物の新規生産者といえる。コート・デ・バールの品質に世界中が関心を寄せている今日、ピコネにも注目が集まることは間違いない。今後の活躍に目が離せない、絶対に手に入れるべき生産者の一人である。 「ピノ・ブラン ブリュット・ナチュール」は、ピノ・ブランのクリスピーな酸味と、クリーミーな「ピーチ」のタッチとの完璧なバランスを持たせることがこのワインの理想。鍵となるのはちょうど良いタイミングでぶどうを摘むこと。 ■テクニカル情報■ 畑：標高220-260m（東 - 南東向き）0.5ha ロケーション：Neuveille sur Seine、粘土、石灰岩 醸造・熟成：ステ...
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ワイン シャンパーニュ Piconnet ピコネ ピノ ブラン NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジ リカーアンドフーズ
\11,250 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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\11,250 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Piconnet ピコネ ピノ ブラン NV 東北エリアでは当店のみ取り扱いの入手困難希少シャンパーニュが限定入荷！ コート・デ・バール中部のヌーヴィル＝シュル＝セーヌ村にワイナリーを構えるピコネは、今、世界が注目する生産者の一人です。2018年には「Empreintes(アンプラント)」という、バールの若い世代が集まったグループが発足し、ピコネもこのグループに所属しています。このグループは、ジャンシス・ロビンソンの目にも留まり、新たな試みをしているグループとして、世界中に紹介されました。今後の活躍から目が離せない、絶対に入手すべきアイテムとして、人気急上昇中の生産者です。こちらは、ピコネがピノ・ブランで初めて造ったシャンパーニュです。ピノ・ブランのクリスピーな酸味と、クリーミーなピーチのタッチとの完璧なバランスで、ピノ・ブランの魅力とポテンシャルを最大限発揮したとても珍しいシャンパーニュです。こちらの生産者は、東北エリアで当店のみの取扱いとなる、希少アイテムです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください...
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9/10限定!エントリーでポイント最大43.5倍! ワイン シャンパーニュ Piconnet ピコネ ピノ ブラン NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジコーポレーション
\11,250 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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Piconnet ピコネ ピノ ブラン NV 東北エリアでは当店のみ取り扱いの入手困難希少シャンパーニュが限定入荷！ コート・デ・バール中部のヌーヴィル＝シュル＝セーヌ村にワイナリーを構えるピコネは、今、世界が注目する生産者の一人です。2018年には「Empreintes(アンプラント)」という、バールの若い世代が集まったグループが発足し、ピコネもこのグループに所属しています。このグループは、ジャンシス・ロビンソンの目にも留まり、新たな試みをしているグループとして、世界中に紹介されました。今後の活躍から目が離せない、絶対に入手すべきアイテムとして、人気急上昇中の生産者です。こちらは、ピコネがピノ・ブランで初めて造ったシャンパーニュです。ピノ・ブランのクリスピーな酸味と、クリーミーなピーチのタッチとの完璧なバランスで、ピノ・ブランの魅力とポテンシャルを最大限発揮したとても珍しいシャンパーニュです。こちらの生産者は、東北エリアで当店のみの取扱いとなる、希少アイテムです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください...
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ピノ ブラン[N.V]ピコネ（シャンパン）
ワインセラー エスカルゴ
\10,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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\10,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Information 品名 ピノ ブラン[N.V]ピコネ ワイン名（原語） Pinot Blanc Piconnet タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ブラン 商品説明 ピノ・ブラン単一で作った初めてのワイン。樹齢は35年ほど。祖父シャルルの畑からのマサル・セレクションによるブドウ。ピノ・ブランのクリスピーな酸味と、クリーミーな「ピーチ」のタッチとの完璧なバランスを持たせることがこのワインの理想。鍵となるのはちょうど良いタイミングでぶどうを摘むこと。 ■ドサージュ：0g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ピコネ Piconnet 祖父の代から続くコート・デ・バールから生み出される恐るべきクオリティ セドリック・ブシャールらの台頭により輝かきを増す南部シャンパーニュ シャンパーニュ地方のブドウ栽培面積は全体で約34，000haだが、その内の4分の1は南部にあるコート・デ・バールが占めている。 北部の主要産地であるモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランと約100k...
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フジ スペシャルセレクション
\11,250 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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