ヴァンサン・ブロシェ トロワ・グラム(3g) プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット [2008]750ml

Vincent Brochet 3gr Extra Brut 1er Cru Millésimé / ヴァンサン・ブロシェ ３グラム・エクストラ･ブリュット･プルミエ･クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVincent Brochet/ヴァンサン・ブロシェです。

モンターニュ・ド・ランスの注目の新星ガスパール・ブロシェ率いる「ヴァンサン・ブロシェ」！ 優れたヴィンテージの、最上のエキュイユのブドウのみを使用して造られるプレステージキュベ。 今回入荷のロットは、瓶内熟成期間はなんと約12年以上（前の入荷の時は瓶熟10年でした）！グレートヴィンテージの2008年でここまで瓶熟させているものは非常に珍しいと思います。 エキュイユ村で収穫されたブドウのみを使用して造られたシャンパーニュ。素晴らしい品質の果実が収穫された時にしか生産されないワインです。マロラクティック発酵は行わせておらず、瓶内熟成の期間は約10年。エキュイユ村の土壌や気候由来のミネラルや果実味を表現するために、ドザージュ量を減らし仕上げたシャンパーニュです。 凝縮感に、パイナップルのコンフィのように感じる完熟感。スケールを感じるミネラルと骨格、ボディ。長い余韻。フレッシュさだけでなく、コンポートのニュアンスを表現する果実味、荘厳なミネラルと骨格、高い複雑性と伸びやかな余韻を表現する 素晴らしいシャンパーニュです。 ※ワイン名のトロワグラムは、こちらのシャンパーニュのドザージュ量3g/lのフランス語読みです。 長い熟成期間とリザーヴワインによる熟成感とコク。それでいて、上品さを失わないセンスの良さ。シャンパーニュを楽しむというより、ワインを飲むようなイメージで、白ワイングラスで楽しむのもお勧めです!

■テクニカル情報■
ステンレスタンクにて醸造熟成。MLFは行わせず、さらに繊細性と複雑性、エレガンスを余すことなく表現するためにドザージュは3g/L。 デゴルジュマン：2021年9月瓶内熟成は約12年以上(前回の入荷時は瓶熟10年でした）。グレートヴィンテージの2008年でここまで瓶熟させているものは非常に珍しいと思います。 ブドウ品種：ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%。 Champagne Vincent Brochet EXTRA BRUT 1ER CRU 3gr 2008 ヴァンサン・ブロシェ トロワ・グラム(3g) プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール55%、シャルドネ45% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

Vincent Brochet　/　ヴァンサン・ブロシェ モンターニュ・ド・ランス、1級エキュイユ村の日本初輸入の小規模RM。スタンダードキュベで瓶内熟成約50か月、リザーヴワインを50%使用。プレステージキュベは瓶内熟成約10年の長期熟成。熟成感に優れるピノ・ノワール主体のシャンパーニュの造り手です。 ヴァンサン・ブロシェは、モンターニュ・ド・ランス地区の、西側、ランス南西に位置する1級畑プルミエクリュ「エキュイユ」に拠点を置くワイナリーです。ワイナリーの歴史は長く、1721年にニコラ・ブロシェの代からブドウ畑に従事し、1943年のアンリ・ブロシェの代からRMとしてシャンパーニュ造りをスタートさせました。2012年より現在と同じヴァンサン・ブロシェの名前でシャンパーニュをリリース。 2015年からは、グラフィックデザイナーであったガスパールがワイナリーを引き継ぎ、現在に至ります。 ワイナリーは、現在「エキュイユ」「サシー」「ヴィレール・オー・ヌード」の3つの1級格付けの村にまたがり、3,5haを所有(エキュイユに総面積の70%を所有)。年間生産量は約20,000本です。畑は全てHVEとVDCの認証を受け、除草剤や化学肥料を使用せず、サスティナブルな農法を目指し、栽培しています。また、当主のガスパールは、2020年より、「ガスパール・ブロシェ」というシリーズで、樽熟成、So2無添加をテーマにしたナチュラルシャンパーニュ(複数のキュベを生産し、年間生産量は約1,500本)もリリースしています。 ヴァンサン・ブロシェの拠点である「エキュイユ」では、表土に砂質、地下にチョーク質の岩盤を持ち、この土壌から、ピノ・ノワールらしい力強さとチョーク質由来の硬質なミネラルを表現しながらも、繊細性やエレガンスを感じるシャンパーニュが造り上げられています。 当主のガスパールは、品種の個性や「エキュイユ」のテロワールの表現を追求する一方で、長い瓶内熟成の期間(スタンダードキュベのBSAで約50か月、リザーヴワインは50%使用。ミレジムで80ヵ月、プレステージキュベである「3gr」で約10年)をとり、熟成からくる魅力の表現にも努めています。 ヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュには、熟成からくる複雑性とボディ、ピノ・ノワール由来の力強さと骨格、そして砂質由来の繊細性を感じるシャンパーニュに仕上がっており、他の生産者のシャンパーニュとは一線を画す品質と言えます。

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