目次
アルーシュリー・ペルスヴァル ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ NV 750ml
概要
Allouchery Perseval Tradition / アロウシュリー・ペルスヴァル トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAllouchery Perseval/アロウシュリー・ペルスヴァル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」より！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー(Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル(Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル(Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー(Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ」は、エキュイル村に所有する丘陵や斜面上部の畑から、ピノ・ノワール100%(現在のキュヴェは、2018年のぶどう主体でリザーブワイン30%)。ステンレスタンクで6ヶ月熟成、24～30ヵ月瓶内熟成。 淡いイエローの色調。フレッシュな柑橘やイエローフルーツの香りがあります。繊細で細やかな泡が、ドライフルーツや桃、ブリオッシュのような味わいと絶妙に交じり 複雑な味わいとなっています。アペリティフから軽めの魚料理、肉料理まで相性のよいワインです。 【受賞歴】2017Decanter World Wine Award：BRONZE、2017Internatioonal Wine Challenge：SILVER、2017IWSC：SILVER
■テクニカル情報■
品種：ピノ・ノワール100%（現在のキュヴェは、2018年のぶどう主体でリザーブワイン30％） 樹齢：25年、土壌：砂質、粘土石灰質 区画：エキュイル村に所有する丘陵や斜面上部の畑から 面積：4.5ha、栽培：リュット・レゾネ 醸造：ステンレスタンクで6ヶ月熟成、24～30ヵ月瓶内熟成 生産本数：40000本、ドザージュ：7.5g/l Allouchery Perseval Brut Tradition Blanc de Noirs Premier Cru アルーシュリー・ペルスヴァル ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 泡 白 辛口Allouchery Perseval / アルーシュリー・ペルスヴァル モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3人のチームで行っています。軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。
■畑・醸造について■
25区画に8.5aの畑を所有しており、HVE（Haute Valeur Environnementale：農林省公認のリュット・レゾネ認証）、VDC (Viticulture Durable en Champagne：シャンパーニュ地方独自のリュット・レゾネ認証)を取得しています。平均樹齢は、25～30年。50年くらいで植え替えをするようにしています。
■テクニカル情報■
品種：ピノ・ノワール100%（現在のキュヴェは、2018年のぶどう主体でリザーブワイン30％） 樹齢：25年、土壌：砂質、粘土石灰質 区画：エキュイル村に所有する丘陵や斜面上部の畑から 面積：4.5ha、栽培：リュット・レゾネ 醸造：ステンレスタンクで6ヶ月熟成、24～30ヵ月瓶内熟成 生産本数：40000本、ドザージュ：7.5g/l Allouchery Perseval Brut Tradition Blanc de Noirs Premier Cru アルーシュリー・ペルスヴァル ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 泡 白 辛口Allouchery Perseval / アルーシュリー・ペルスヴァル モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3人のチームで行っています。軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。
■畑・醸造について■
25区画に8.5aの畑を所有しており、HVE（Haute Valeur Environnementale：農林省公認のリュット・レゾネ認証）、VDC (Viticulture Durable en Champagne：シャンパーニュ地方独自のリュット・レゾネ認証)を取得しています。平均樹齢は、25～30年。50年くらいで植え替えをするようにしています。
Tradition
トラディション
生産者情報
アロウシュリー・ペルスヴァル - トラディション 商品一覧
アルーシュリー・ペルスヴァル ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\6,600 在庫：有
ウメムラ Wine Cellar
\6,600 在庫：有
モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」より！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー(Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル(Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル(Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー(Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール プルミエ・クリュ」は、エキュイル村に所有する丘陵や斜面上部の畑から、ピノ・ノワール100%(現在のキュヴェは、2018年のぶどう...
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[NV] トラディション ブラン・ド・ノワール ブリュット アロウシュリー・ペルセヴァル
みちのく岩手のワイン屋 竹澤
\4,590 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
みちのく岩手のワイン屋 竹澤
\4,590 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
○ピノ・ノワール100%（エキュイユ）○ ☆2014年産主体・リザーヴワイン30％☆ ☆ブリュット（8〜9g/L）☆モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」 1947年にエミーユ・アロウシュリー（Emile Allouchery) によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery) がワインメーカー出身のリュシー・ペルセヴァル（Lucie Perseval) と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアロウシュリー・ペルセヴァルと改めます。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アロウシュリー（Emilien Allouchery) が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感...
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