マイィ グラン・クリュ ブラン・ド・ノワール NV 750ml

Mailly Champagne Blanc de Noirs / マイィ・シャンパーニュ ブラン･ド･ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMailly Champagne/マイィ・シャンパーニュ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

イギリスのアルコール飲料の専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2018」に、マイィ社（Mailly Grand Cru）が23位に輝きました！ 評価基準は、ノン・ヴィンテージに重きをおいたブランドの品質と安定性、品質と安定性の維持と向上、ブランド・マーケティングとパッケージングの品質、価格帯におけるお買い得度、ブランドの全体イメージ。 マイィ社の前後には、ペリエ・ジュエ、アンリ・ジローなど数々の有名メゾンが名を連ねています。 ボディのある魅惑的なシャンパン 熟成期間4年、ドサージュ後さらに6ヶ月寝かせて出荷。深く濃い黄金色、シルキーでスムーズな口当たり。ピノ・ノワールとテロワールのアロマ。スパイスに加え、すみれやシダの香り。粘土質の土壌による、マンゴー、メロンのような甘い黄色い果実の特徴も感じられる。 ピノ・ノワール種 100％ コーペラティブ・マニピュラン（CM生産者協同組合）と言えば、レコルタン・マニピュラン（RM）と違い、まだ日本では馴染みのない形態かもしれません。また、少しネガティブな印象を持たれる方もいらっしゃると思います。しかしながら、実際、フランス、特にシャンパーニュ地方では、非常にポジティブに捉えられており、言い換えれば、最強の葡萄栽培者の集まりとも言えるようです。 今年初めに、英ドリクスインターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2018」にて、23位に選出されていたコーポラティブ・マニピュラン（CM）のマイイのシャンパ―ニュを飲む機会に恵まれました。そこまで注意深く気にしていなかったシャンパーニュでしたが、スタンダード・キュヴェのブリュット・レゼルヴから高い次元のシャンパーニュに正直驚かされました。でもよくよく考えれば、英ドリクスインターナショナルのランキングでも、アンリ・ジローやモエ・エ・シャンドンの勝るほどの実力なのですから… シャンパーニュ、マイィ社は、絶好の畑で出来る葡萄から自分達でワインを造るという情熱をもったブドウ栽培専門の小さな農家の集合体の為、それぞれの栽培家が細かいところまで気が届き、丁寧に造られている葡萄が数多く集まってきます。 驚くべきことに、マイィ社の周りはすべて自社畑。ワイナリーは畑の中にあるため、日々葡萄の生育状況を確認できることで、最適な時期に果実を収穫できること。収穫後は葡萄にダメージを与えることなく、最良の果実のみ収穫。すぐにワイナリーに運び、プレス。最良の状態のまま発酵させることができます。こういった素早い行動は、ネゴシアン・マニピュラン（NM）には難しいことだと思います。 こうして、17のグラン・クリュのひとつである「マイィ」という看板を背負っているため、農家一人一人が高い意識をもって葡萄栽培に当たっているとの事です。 ピノ・ノワールを生かしたラインナップが多いマイィのフラッグシップと言えるブラン・ド・ノワールは、ピノ・ノワールの最高のリュー・ディ（les Crayats, les Coutures,les Chalois,）を使用しています。深く濃い黄金カラー、フレッシュなスパイスの香り、ほのかに甘い果実の香りからリンゴのコンポートのような凝縮した味わいが口いっぱいに広がります。 ブラン・ド・ノワールと言えば、どっしりとした重厚感のある印象にありますが、マイィのブラン・ド・ノワールは、力強く、リッチでありながら、エレガントな要素も備えており、バランスが良く、全く飲み疲れません。使用されているピノ・ノワールの質の高さがを感じます。是非お食事と共に頂きたい1本。 余談：英ドリクスインターナショナルの記事には、マイィ社の上級キュヴェ「レ・エシャンソン」に使用される葡萄を求めて、シャンパーニュのグランメゾンから購入のオファーがあるようです。2018.04.25Champagne Mailly　/　シャンパーニュ・マイィ最高のシャンパンを生み出すマイィの伝統とこだわり絶好の畑で出来る葡萄から自分達でワインを造るという情熱をもった、モンターニュ・ド・ランス地区マイィ村の24の生産者が集まり1929年に設立。シャンパーニュ地域には319のクリュ（村）があり、そのうちグランクリュ（格付け100％）はわずか17。マイィは、その貴重な17のグランクリュのうちの一つです。マイィ社の周りはすべて自社畑。畑の中にあるワイナリーです。日々葡萄の生育状況を確認できることで、最適な時期に果実を収穫します。収穫後は葡萄にダメージを与えることなく、最良の果実のみ収穫。ワイナリーに運び、プレス。最良の状態のまま発酵させることができます。ピノ・ノワール、シャルドネ2つの高貴なブドウ品種のみ使用。調和の取れた味わい、変わることのないブレンド技術。発酵温度をきちんと管理。ワインにすばらしいアロマを与える。石灰岩土壌の地下17メートルにある地下カーブ。約1Kmの長さ、年間を通じて一定の温度のカーブには150万本以上をストックしています。一貫した販売ポリシーと輸入業者の選択によって30カ国以上に販売。10年来ポルシェのオフィシャル・サプライヤーでもあり、ポルシェの高級なイメージとグラン・クリュの特権的な位置付けが結びついて選ばれました。フランスで権威のある評価誌「Le Guide Hacchet（ギド・アシェット）」で1986年から通算60回ワインが掲載。 イギリスのアルコール飲料の専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2018」に、マイィ社（Mailly Grand Cru）が23位に輝きました！ 評価基準は、ノン・ヴィンテージに重きをおいたブランドの品質と安定性、品質と安定性の維持と向上、ブランド・マーケティングとパッケージングの品質、価格帯におけるお買い得度、ブランドの全体イメージ。 マイィ社の前後には、ペリエ・ジュエ、アンリ・ジローなど数々の有名メゾンが名を連ねています。

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