【クール配送】ラファエル・エ・ヴァンサンベレッシュクリュ・セレクショネコート 1er エクストラ・ブリュットブラン・ド・ブラン [2008]750ml (ヴェルテュ)

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】

\24,200-　在庫：無

概要

Raphael et Vincent Bereche Côte Premier Cru Millésime (Vertus) / ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュコート・プルミエ・クリュ・ミレジメ（ヴェルテュ）はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRaphael et Vincent Bereche/ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ベレッシュ兄弟が、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村や特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いたコレクション。モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っています。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としています。「クリュ・セレクショネ」は、そのベレッシュ兄弟が、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村や特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いたコレクション。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが厳しい選定の基準となります。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行い、全てエクストラ・ブリュットの辛口の味わいです。一級ヴェルテュ村産シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。ドザージュ6g/l。デゴルジュマン2015年2月。 Raphael & Vincent Bereche Crus Selectionnes Cote 1er Cru Extra Brut ラファエル・エ・ヴァンサンベレッシュクリュ・セレクショネコート 1er エクストラ・ブリュットブラン・ド・ブラン (ヴェルテュ) 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口非常に硬質なミネラルとしっかりとした酸が際立っていてシャープ印象。口に含むと、とても力強く骨格のあるもので、少ないドサージュによって、その土地本来の深い味わいを出しているのだろう。現時点でも十分旨いのだが、これがもっと熟成したら、すごいことになりそうだ。2016.03.24Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして現在最も注目されている一人。一般的には培養酵母にて1週間程度で終わらせるアルコール醗酵は天然酵母で1～1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し澱と共に長いリー・コンタクトを行いベースとなるワインをしっかり造る事に注力し、マロラクティック発酵は一切行わない。畑においては2004年よりビオロジック農法を取り入れ、現在6haがビオディナミへ転換。伝統的にベレッシュでは樽を用いており、ぶどうのポテンシャルを見極めながDRC、ピエール・イヴ・コラン・モレなどから譲り受けるバリックや、デュミ・ミュイなどを使い分ける。瓶熟成には微量な酸素交換による効果があるという事で王冠ではなくコルクで行う事にもこだわりを持つ。仕上がりのワインは控えめなドザージュを施され、ブルゴーニュワインを思わせる落ち着いた深い味わいを持つ「ヴァン・ド・シャンパーニュ」。★ベレッシュ10年間の歩み★2003年　除草剤を廃止し所有畑全てを耕耘へ切り替える。2004年　王冠ではなくコルクにて熟成したキュヴェを発売。（ルフレ・ダンタンは父の代からコルク熟成）2006年　　畑の管理をより細やかに行う為に栽培担当の従業員を増員。所有畑9.5haに対して10名となる。（1ha=1人）2007年　澱抜きしてから出荷するまで寝かせる期間を延長。ブリュット・レゼルヴで3か月、その他は最低6か月以上。2008年　ラファエルの弟、ヴァンサン・ベレッシュの加入。栽培の責任者として管理体制を一層強化。2009年　長年の試行錯誤の結果、木樽と小容量タンクを併用した独自スタイルを完成。350Lタンクは全てのワイン用に使い、205Lタンクはタイユ用、デュミ・ミュイ（600L樽）はヴァン・ド・レゼルヴ用。全体の60％が樽にて熟成。2010年　作業フローを重視した新セラー完成。最新鋭プレス機を導入。「Le Guide des Meilleurs Vins de France」にて星を獲得2011年　販売を完全割り当て制へ変更。ベレッシュの哲学、スタイルを理解した優良パートナーのみへ販売。2012年　世界中の美食レストランにてオンリスト。ノーマ、ピエール・ガニェール、フレンチ・ランドリー、日本ではロオジエなど2013年　シャンパーニュの魅力を更に伝える為にネゴス活動「ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ」を始動。2014年　特級マイィ・シャンパーニュ村に畑を購入。4年後にはグラン・クリュの新キュヴェが誕生予定。（所有畑）　計9.3ha・・・リュード、トレパイユ、シニー・レ・ローズ、マルイユ・ル・ポール、オルム

Raphael et Vincent Bereche Côte Premier Cru Millésime (Vertus) / ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ・コート・プルミエ・クリュ・ミレジメ（ヴェルテュ）

Côte Premier Cru Millésime (Vertus)

コート・プルミエ・クリュ・ミレジメ（ヴェルテュ）

Cote Grand Cru Vertus Raphael Et Vincent Berecheラファエルエヴァンサンベレッシュ750mlフランス・シャンパーニュグランクリュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

コート・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（ヴェルテュ）クリュ・セレクショネ[2008]ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ（泡・白）[S]
タカムラワインハウス
\9,396 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

一級ヴェルテュ村産シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。ドザージュ6g/l。デゴルジュマン2015年2月。240本入荷。 ■ワイン名（原語）／ Cote Blanc de Blancs Extra Brut Cru Sélectionnée Premier Cru 2008 Raphael et Vincent Bereche ■色／泡・白 ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／シャルドネ100％ ■生産者名／ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ 2008 ■内容量／ 750ml　

ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュコート・プルミエ・クリュ　ヴェルテュクリュ・セレクショネ[2008][正規品]　シャンパン/白/辛口[750ml]　Raphael et Vincent Bereche Cote 1er Cru (Bereche) Cru Selectionne 2008
代官山ワインサロン Le・Luxe
\8,748 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

生産地生産地:フランス＞シャンパーニュ地方一級ヴェルテュ村産シャルドネ100％のブラン・ド・ブランドザージュ6g/l デゴルジュマン2015年2月 ※輸入元資料より蔵元ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュRaphael et Vincent Bereche 格付 A.O.Cシャンパーニュ AOC Campagne ヴィンテージ 2008年種類シャンパン・白・辛口容量 750ml 品種シャルドネ100％輸入元正規輸入代理店豊通食料　

Amazon

Rakuten

Yahoo!

基本情報