ペルスヴァル・ファルジュ C．ド・シャルドネ・ブリュット 750ml

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概要

Perseval Farge C. de Chardonnay Brut / ペルスヴァル・ファルジュＣ・ド・シャルドネ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPerseval Farge/ペルスヴァル・ファルジュ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

品種：シャルドネ100%2008（33%）、2007（32%）、2006（20%）、2005（10%）、2004（5%）年のアッサンブラージュ。(現行ヴィンテージは2010年産を主体としています。）レ・グラとレ・スペクトルのリュー・ディーのシャルドネから造られる。ステンレス・タンクで発酵。一部MLF（20%はMLFなし）を実施。果汁の77%をステンレス、23%をバレルで熟成（ヴィンテージによって6ヶ月～4年半）。リキュールにはサトウキビを使用。瓶内熟成期間は4年間。2013年6月4日にデゴルジュマン。ドザージュは7 g。デゴルジュマン後カーヴで6～12ヶ月熟成しリリース。年間生産本数5,000本。キュヴェ名の“C”の由来は、セパージュ/Cepage、キュヴェ/Cuvee、シャムリィ/Chamery、シャンパーニュ/Champagneの“C”など、飲み手のイマジネーションに委ねている。白い花の香りのフレッシュなアロマ。全く知らない・聞いたこともない造り手だったペルスヴァル・ファルジュですが、熟成感のあるキュヴェ・ジャン・バティストはとても感動しました。スタンダードキュヴェのブラン・ド・ブランから4～5年にまたがるヴィンテージをブレンドしていますが、最新のロットでは、ブレンド比率が少し新しいものになっているとのことで、当店のストックはそれ以前の2008年産を主体に、2004年までの5ヴィンテージをブレンドしていたので、間違いなく旨味はアップしているだろうと1本飲んでみました。白い花の香やフレッシュな味わい、少し空気に触れさせてあげると、凝縮した旨味と綺麗なミネラル感がより一層現れ始め、実に複雑で深みのある1本です。スタンダードキュヴェで、これだけ古いリザーヴワインを惜しげもなく使用し、デゴルジュマン後はカーヴで6～12ヶ月熟成してからリリースするという拘りに生産者の心意気を感じます。2016.08.27 『デュセール・ジェルベ2014年版』ブラン・ド・ブランも飲むべき。熟れたリンゴの香りで心地良い口当たり。力強く複雑味があり、口中では果実、ヒース、新鮮な花が混ざり合う。『アシェット2013年版』　1ッ星ランスの南にあるシャムリィ村にはドメーヌの高台にある鐘が鳴り響く。イザベルとブノワ・ペルスヴァルは、丘の上に4ヘクタールを所有。ブラン・ド・ブランは5年から10年経たワインをアッサンブラージュしているにもかかわらず、白い花の香りのフレッシュな美しいアロマを保っている。ケーキのようなノートが力強さとバランスの良さを演出している。『アシェット2010年版』　掲載このブラン・ド・ブランはミレジメ1998年と同様、フィネスがありトースト香が感じられる。『ゴーミヨ2014年版』　14/20点活き活きとしてシャルドネらしく、レモンのようなフレッシュさときれいな果実味が感じられる。すっきりとしたアタックで、空気に触れるとより開いてくる。フィニッシュは僅かに酸味がある。雑誌「ワイン王国」NO.82 “夏のスパークリング100 本世界のブラン・ド・ブラン” 特集にて紹介されました！《豪華な味わいを我が家で楽しむ》 “セー・ド・シャルドネ”NV “休日前夜を盛り上げてくれる主役級ワインたち” 『樽熟成しているので味わいにふくらみがあり、豊かでとてもゴージャスな印象。時間のある金曜の夜にこそ、ゆっくりとグラスを傾けたい。』

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Perseval Farge C. de Chardonnay Brut / ペルスヴァル・ファルジュ・Ｃ・ド・シャルドネ・ブリュット

C. de Chardonnay Brut

Ｃ・ド・シャルドネ・ブリュット

年代造り手ブノワ＆イザベルペルスヴァル家生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOCプルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュタイプ白・辛口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いペルスヴァル・ファルジュ・シャンパーニュ“C・ド・シャルドネ”プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・蔵出し限定品・R.M生産者元詰・デゴルジュ2013年6月4日・AOCプルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ Perseval-Farge Champagne...

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ペルスヴァル・ファルジュ C．ド・シャルドネ・ブリュット 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
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ペルスヴァルファルジュシャンパーニュ C ドシャルドネプルミエクリュ一級ブリュット蔵出し限定品 R.M生産者元詰デゴルジュ2013年6月4日 AOCプルミエクリュ一級ブランドブランシャンパーニュ
愛あるしんちゃんショップ
\5,643 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■ワイン名シャンパーニュペルスヴァル・ファルジュ C・ド・シャルドネプルミエ・クリュブリュット ■英語表記 Champagne Perseval Farge Brut C de Chardonnay Premier Cru ■商品番号 103000400655 ■ワインのタイプ白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト辛口 ■生産者ペルスヴァル・ファルジュ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml代々モンターニュ・ド・ランスのシャムリに本拠を置くペルスヴァル・ファルジュは、現在5代目のブノワとイザベル・ペルスヴァル夫婦がドメーヌを運営している。元々ドメーヌにブドウが植えられたのは1800年頃で、1980〜1987年の間に本格的に植樹を開始。現在所有するブドウ畑は4.17ヘクタールで、6つのリュー・ディーからなる。『アシェット』では2009年版から2014年版まで、6年連続星を獲得しており、そのアイテムはスタンダードのブラン・ド・ブランを始め、ミレジメ、トップ・キュヴェとバラン...

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ペルスヴァル・ファルジュ・C．ド・シャルドネ・ブリュットNV
尾張一宮・河野酒店
\6,050 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■2008（3%）、2007（32%）、2006（20%）、2005（10%）、2004（5%）年のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵。一部MLF（20%はMLFなし）を実施。果汁の77%をステンレス、23%をバレルで熟成（ヴィンテージによって6ヶ月〜4年半）。リキュールにはサトウキビを使用。瓶内熟成期間は4年間。2013年6月4日にデゴルジュマン。ドザージュは7 g。シャルドネ100%。『アシェット2013年版　1ッ星』

ペルスヴァル・ファルジュブリュット“C・ド・シャルドネ”プルミエ・クリュ[NV][正規品]シャンパン/泡/辛口[750ml] Perseval Farge Brut C de Chardonnay 1er Cru Blanc NV
代官山ワインサロン Le・Luxe
\5,335 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

砂質・粘土質のてロワールから生み出される極小RM 『酸味と甘みの完璧なバランス』を持つ繊細なシャンパーニュ全てモンターニュ・ド・ランスのシャムリィの1級畑 ------------------------------------------------------ DRCも使用するフランソワ・フレール社製の樽を使用し、95〜98年をアッサンブラージュ熟成15年、年産1.000本のフラッグ・シップ ”ジャン・パティスト” ------------------------------------------------------ ◆ ドメーヌの概要 ◆ 代々モンターニュ・ド・ランスのシャムリィ/ Chamery1級畑（プルミエ・クリュ）に本拠を置くペルスヴァル・ファルジュは、現在5代目のブノワとイザベル・ペルスヴァル夫婦がドメーヌを運営している。元々ドメーヌにブドウが植えられたのは1800年頃で、1980〜1987年の間に本格的に植樹を開始。現在所有するブドウ畑は4.17ヘクタールで、6つのリュー・ディーからなる。年間生産本数は僅か25,000本という極小レコルタン・マニピュラン。...

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【6本〜送料無料】C ドシャルドネプルミエクリュ NV ペルスヴァルファルジュ 750ml [発泡白]C.de Chardonnay Perseval Farge
トスカニー　イタリアワイン専門店
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C.de Chardonnay Perseval Fargeペルスヴァルファルジュ熟成:瓶内二次発酵（熟成） 48カ月 750mlシャルドネ100％フランス・シャンパーニュ・モンターニュドランスシャンパーニュプルミエクリュプルミエクリュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。出水商事株式会社　

[NV] ペルスヴァル・ファルジュ　ブリュット“C・ド・シャルドネ” 　Perseval Farge Brut C de Chardonnay
ワインショップ　フィッチ
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容量：750ml ※ラベルに少し汚れがございます。　

【6本〜送料無料】C ドシャルドネプルミエクリュ NV ペルスヴァルファルジュ 750ml [発泡白]C.de Chardonnay Perseval Farge
トスカニー　イタリアワイン専門店
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C.de Chardonnay Perseval Fargeペルスヴァルファルジュ熟成:瓶内二次発酵（熟成） 48カ月 750mlシャルドネ100％フランス・シャンパーニュ・モンターニュドランスシャンパーニュプルミエクリュプルミエクリュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

【6本〜送料無料】C ドシャルドネ NV ペルスヴァルファルジュ 750ml [発泡白]C De Chardonnay Perseval Farge
トスカニー　イタリアワイン専門店
\6,987 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

C De Chardonnay Perseval Fargeペルスヴァルファルジュ750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

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