【マグナム瓶】ラファエル・エ・ヴァンサンベレッシュクリュ・セレクショネコート Cote [1999]1500ml (メニル・シュール・オジェ Grand Cru)

\22,572-　在庫：無

概要

Raphael et Vincent Bereche Côte Grand Cru Millésime (Le Mesnil sur Oger) / ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュコート・グラン・クリュミレジメ（ル・メニル・シュール・オジェ）はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRaphael et Vincent Bereche/ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ラベルに破れ、皺があるものがございます。ご了承の上、お買い求めくださいませ。 ■ ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ　＜クリュ・セレクショネ＞ ■ 　シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクション。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行う。全てエキストラ・ブリュット。メニル・シュール・オジェ村産シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。600本生産（マグナム）。ドザージュ4g/l。デゴルジュマン2013年11月。

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Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして現在最も注目されている一人。一般的には培養酵母にて1週間程度で終わらせるアルコール醗酵は天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し澱と共に長いリー・コンタクトを行いベースとなるワインをしっかり造る事に注力し、マロラクティック発酵は一切行わない。畑においては2004年よりビオロジック農法を取り入れ、現在6haがビオディナミへ転換。伝統的にベレッシュでは樽を用いており、ぶどうのポテンシャルを見極めながDRC、ピエール・イヴ・コラン・モレなどから譲り受けるバリックや、デュミ・ミュイなどを使い分ける。瓶熟成には微量な酸素交換による効果があるという事で王冠ではなくコルクで行う事にもこだわりを持つ。仕上がりのワインは控えめなドザージュを施され、ブルゴーニュワインを思わせる落ち着いた深い味わいを持つ「ヴァン・ド・シャンパーニュ」。★ベレッシュ10年間の歩み★2003年　除草剤を廃止し所有畑全てを耕耘へ切り替える。2004年　王冠ではなくコルクにて熟成したキュヴェを発売。（ルフレ・ダンタンは父の代からコルク熟成）2006年　　畑の管理をより細やかに行う為に栽培担当の従業員を増員。所有畑9.5haに対して10名となる。（1ha=1人）2007年　澱抜きしてから出荷するまで寝かせる期間を延長。ブリュット・レゼルヴで3か月、その他は最低6か月以上。2008年　ラファエルの弟、ヴァンサン・ベレッシュの加入。栽培の責任者として管理体制を一層強化。2009年　長年の試行錯誤の結果、木樽と小容量タンクを併用した独自スタイルを完成。350Lタンクは全てのワイン用に使い、205Lタンクはタイユ用、デュミ・ミュイ（600L樽）はヴァン・ド・レゼルヴ用。全体の60％が樽にて熟成。2010年　作業フローを重視した新セラー完成。最新鋭プレス機を導入。「Le Guide des Meilleurs Vins de France」にて星を獲得2011年　販売を完全割り当て制へ変更。ベレッシュの哲学、スタイルを理解した優良パートナーのみへ販売。2012年　世界中の美食レストランにてオンリスト。ノーマ、ピエール・ガニェール、フレンチ・ランドリー、日本ではロオジエなど2013年　シャンパーニュの魅力を更に伝える為にネゴス活動「ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ」を始動。2014年　特級マイィ・シャンパーニュ村に畑を購入。4年後にはグラン・クリュの新キュヴェが誕生予定。（所有畑）　計9.3ha・・・リュード、トレパイユ、シニー・レ・ローズ、マルイユ・ル・ポール、オルム

Raphael et Vincent Bereche Côte Grand Cru Millésime (Le Mesnil sur Oger) / ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ・コート・グラン・クリュミレジメ（ル・メニル・シュール・オジェ）

Côte Grand Cru Millésime (Le Mesnil sur Oger)

コート・グラン・クリュミレジメ（ル・メニル・シュール・オジェ）

Information 品名コートグランクリュメニルシュールオジェラファエルエヴァンサンベレッシュワイン名（原語） Cote Grand Cru Mesnil sur Oger Raphael & Vincent BERECHE タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明サロンやクロ・デュ・メニルと同じメニルのシャルドネ100％ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ　＜クリュ・セレクショネ＞は、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクションです。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行います。全てエキストラ・ブリュット。ベレッシュ自身が「学びの多いワイン」と語る発見に満ちたワインです。こちらは特級メニル・シュール・オジェ村のシャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。10年以上の熟成による複雑味と味の深みをリーズナブ...

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コートグランクリュメニルシュールオジェ[2006]ラファエルエヴァンサンベレッシュ（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\11,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名コートグランクリュメニルシュールオジェラファエルエヴァンサンベレッシュワイン名（原語） Cote Grand Cru Mesnil sur Oger Raphael & Vincent BERECHE タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750ml 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明サロンやクロ・デュ・メニルと同じメニルのシャルドネ100％ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ　＜クリュ・セレクショネ＞は、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクションです。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行います。全てエキストラ・ブリュット。ベレッシュ自身が「学びの多いワイン」と語る発見に満ちたワインです。こちらは特級メニル・シュール・オジェ村のシャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。ドザージュは4g/Lとエクストラ・ブリュット仕上げ...

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【送料無料】2本セットコートグランクリュメニルシュールオジェ[2006]ラファエルエヴァンサンベレッシュ（シャンパン）
ワインセラー　エスカルゴ
\23,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 品名コートグランクリュメニルシュールオジェラファエルエヴァンサンベレッシュワイン名（原語） Cote Grand Cru Mesnil sur Oger Raphael & Vincent BERECHE タイプスパークリングワイン・辛口内容量 750mlx2 産地フランス・シャンパーニュ品種シャルドネ商品説明サロンやクロ・デュ・メニルと同じメニルのシャルドネ100％ラファエル＆ヴァンサン・ベレッシュ　＜クリュ・セレクショネ＞は、シャンパーニュの生産者蔵元にて眠る澱抜き前の格付け一級村、特級村のヴィンテージ・シャンパーニュを探し求め試飲を重ねて選び抜いたコレクションです。その土地と収穫年の個性が明確に表現されているかが選定の基準となる。エレヴァージュ、デゴルジュマンとドザージュはベレッシュ自ら行います。全てエキストラ・ブリュット。ベレッシュ自身が「学びの多いワイン」と語る発見に満ちたワインです。こちらは特級メニル・シュール・オジェ村のシャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。ドザージュは4g/Lとエクストラ・ブリュット仕...

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1.5L ボトル

【マグナム瓶】ラファエル・エ・ヴァンサンベレッシュクリュ・セレクショネコート Cote [1999]1500ml (メニル・シュール・オジェ Grand Cru)
ウメムラ　Wine　Cellar
\22,572 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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1.5L ボトル

【木箱欠け】コート・ブランド・ブラン・グラン・クリュ（メニル・シュール・オジェ）クリュ・セレクショネ[1999]ヴァンサン・エ・ラファエル・ベレッシュ1500ml（泡・白）[S]
タカムラワインハウス
\21,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■ワイン名（原語）／ Cote Blanc de Blancs Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Cru Sélectionnée 1999 Raphael et Vincent Bereche ■色／泡・白 ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／シャルドネ ■生産者名／ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ 1999 ■内容量／ 1500ml　

1.5L ボトル

【マグナムボトル】コート・ブランド・ブラン・グラン・クリュ（メニル・シュール・オジェ）クリュ・セレクショネ[1999]ヴァンサン・エ・ラファエル・ベレッシュ1500ml（泡・白）[S]
タカムラワインハウス
\25,466 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

マグナムだけ！昨年に発売されたキュヴェを1年更に熟成させ、新たなデゴルジュマンによるセカンドリリース。特級メニル・シュール・オジェ村産シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。デゴルジュマン2015年1月。木箱入り。60本入荷。。 ■ワイン名（原語）／ Cote Blanc de Blancs Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Cru Sélectionnée 1999 Raphael et Vincent Bereche ■色／泡・白 ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／シャルドネ ■生産者名／ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ 1999 ■内容量／ 1500ml

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