ラミアブル グラン・クリュ エッチング・ボトル・ブリュット 750ml

Lamiable Brut Grand Cru / ラミアブル ブリュット・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLamiable/ラミアブル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

週刊モーニング（講談社）No.25の大人気ワイン漫画『神の雫』で登場！！ アルザスのスパークリングに対抗して登場したのが、なんと、このラミアブル　エッチングボトルでした!!（驚） 適度な甘みと、力強いが爽やかな酸味。ナッツ類やミネラル、柑橘が織り成す複雑な味わいのハーモニー。 それだけでなく、まるでテーブルに花が飾られているかのような美しいエッチングボトルです。 グラン・メゾンが造りたくても決して造ることの出来ないシャンパーニュの真の王道ともいえる味わい。すべてグラン・クリュの畑から生まれる奇跡。 とてもお洒落な花柄のエッチングボトルです。ボトルの美しさだけではなく、飲んで頂ければバランスの良さと上品な味わいに驚かれることでしょう。このシャンパンは市場ではほとんどお目にかかれないいもののようです。昨年の9月に運良く飲む機会に恵まれ、特別にお願いしてオーダーする事が出来ました。首を長くして到着を待っていたのですが、本日1月24日にやっと到着しました。入荷したばかりですので暫く落ち着かせてから再度飲んでみたいと思います。2012.1.24本当はもう暫く休ませたいところだが、娘が美味しいパンを買ってきたので飲む事にしました。丁度入荷してから1週間経過しました。8～9℃ぐらいまでしっかりと冷やしてから抜栓、薄く輝くイエロー、とても肌理細かい泡、色々なフルーツ、柑橘系（グレープフルーツ、レモン、かぼす、）ミネラル、ナッツ、柔ら かく辛口なのだが上品な甘みを感じる。口に含むと爽やかですっきりしているが、喉を通るとしっかりとしたコクのある味わいを呈している。時間が経過すると泡も落ち着き香りも変化し始めました。若干温度が上がることにより、フルーツ（花梨、リンゴ）の砂糖煮、バター等が顔を出し始めます。これはとてもお値打ちでお薦めできるものです。しかしユーロ安とはいえこの価格はこのシャンパンには少し失礼かもしれない。2012.02.02

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LAMIABLE　/　ラミアブル ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。 トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLes Maslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。 この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。 現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。 所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。

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