ポワスネ・アスカ・ブリュット・グラン・レゼルヴ 750ml

Poissinet Ascas Grande Réserve / ポワスネ・アスカ グラン・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPoissinet Ascas/ポワスネ・アスカ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

オーダーしていたグラン・レゼルヴがようやく2010年4月17日に再入荷しました。この商品3本以上お買い上げで送料無料（下記ワインと合算でもOKです。）楽天からの自動配信メールには送料が計上されてしまいますが、 当店からのサンクスメールにて送料￥0に変更します。 畑名：Cuchery 村 Baslieux sous chatillon村 Troissy村 Leuvrigny村からとれる葡萄を使用。 葡萄品種: ピノ・ムニエ100% アッサンブラージュ(年):70% 2006年　30%(2005年と2004年) 瓶内熟成期間:　18ヶ月以上 土壌特性：粘土砂質、チョーク質 平均生産数(ヘクトリットル/ヘクタール）10000kg/ha=8000本程度 　8℃前後で抜栓、明るく薄い黄色、木目細かい泡、白い花、百合、ニセ アカシア、ジャスミン、山梔子、スイカズラ、ラベンダー、グレープフル ーツ、リンゴ、桃、バナナ、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイ ム、タラゴン、フェンネルシード、クミンシード、ローズマリー、石英系 のミネラル、薄い色合いを持ち、木目細かい泡が静かにグラスを立ち上っ ていく。綺麗な花達と甘く熟したフルーツのノートが静かに広がってくる。 ピノ・ムニエの比率が高い（94％）所為か控えめで大人しく優しいイメー ジが感じられる。レコルタン・マニピュラン故、全て自社栽培・醸造で生 産されるが、手間暇をかけ、丁寧に造られたことが分かるしっかりとした 酒質を持ち、どっしりとしたコク・ボディも中々の物だ。少し温度が上が ると、様々な香りと味わいが次々に現れてくる。色々な香りの花々、百合 ニセアカシアなどとは別に山梔子、スイカズラ、ラベンダーなど様々なト ーンの花が出てくる。果実はグレープフルーツ、リンゴなどに加え、甘さ や優しさを感じる桃、バナナなどが色々な花と妍を競うかのようだ。口に 含むと上品な口当たりと共に滑らかで柔らかくスムースに入っていく。更 にクリーミーでナッツ、蜂蜜が芳しい。少し甘めでエレガントに感じられ るのはピノ・ムニエだけでなく、もしかしたらブリュットの中でも認めら れる範囲内で高めのドサージュなのかも知れない。が、優しく、柔らかく 軽やかで実にホッとする味わいに纏め上げられている。今は、ノン・ドサ ージュとかブリュット・ド・ブリュットとかより辛口の方向に進んでいるようだが、超辛口は纏め方が難しく、下手をすると味も素っ気もない物に成りかねない。またそういう物はどうしても高価になってしまい勝ちです。 これは肩肘張らない優しい味わいとフルーティーな香りに溢れ、非常にお 値打ちな価格での提供です。お薦め。2009．3．14

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  ポワスネ・アスカ/Poissinet Ascas ≪日本初お目見え≫ ピノ・ムニエから造られる素晴らしいシャンパンを見つけました。現在の当主であるレジ・ポアスネ氏の曾おじいちゃんが1920頃始めたドメーヌで ずっとネゴシアンに葡萄を販売してきました。お父さんの代になり1972年に会社 をChampagne Poissinet‐Ascasとしました。そのころから瓶詰めも始めるように なり、現当主から本格的に瓶詰めを開始しました。現当主で4代目です。 日本で初お目見えということで、今回当店での取扱が決定したことに ご家族の皆様がとても喜んでくれたそうです。

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