ロベールモンキュイシャンパーニュグランクリュレグランブランルメニルシュールオジェ100％シャンパーニュ白ワイン

\4,928-　在庫：無

概要

Robert Moncuit Les Grands Blancs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru / ロベール・モンキュイレ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRobert Moncuit/ロベール・モンキュイ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■ワイン名ロベール・モンキュイ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・パーカーポイント91点獲得
■英語表記 Robert Moncuit Champagne Grand Cru (Le Mesnil sur Oger) Blanc de Blancs“ Les Grands Blancs” Extra Brut Grand Cru R.M AOC Champagne
■ワインについて高級シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あのサロンも生まれるシャルドネの銘醸地！ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、そのル・メニル・シュール・オジェ！そのメニル駅の眼前に居を構える創業1890年！現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目のピエール・アミオ氏が2000年から栽培・醸造の指揮をとる大人気ロベール・モンキュイ！所有する畑は全てル・メニル・シュール・オジェ特級内にあり、造られるシャンパーニュは全てメニル産100％特級という素晴らしい造り手！メニルの個性といわれるフィネス、ミネラル感、デリケートさを最大限に発揮させるべく、最近までが全ての醸造工程はステンレスタンクで行なわれいたメニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っています！長年に渡り、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール(クリスタル用)へぶどうを供給していましたが増え続ける需要により現在は100％元詰め！以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたのですが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用しています！その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られます！柑橘系の香り高く、繊細さやミネラル感に加え、フィネスを感じる見事な、シャープな味わいで定評のこのグラン・クリュ特級レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、ル・メニル・シュール・オジェ産の特級シャルドネ100％！の混じりけなしの究極ブラン・ド・ブラン！このシャンパンでWA誌驚異の91点の高評価！石灰層が非常に深い2つの区画からのシャルドネ100％を、温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ(30％は樽発酵)さらに、2つのヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュ！しかもドサージュ3g/Lとバランスを保つギリギリまで抑えた、極辛口の究極エクストラ・ブリュット！しかもこのキュヴェは、60ヶ月以上の瓶熟成後にリリースされるこだわりの逸品！澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ、メニル・シュール・オジェ産グラン・クリュ100％の究極特級シャンパーニュが超限定で少量入荷！
■ワインのタイプ白辛口シャンパーニュ
■生産者ロベール・モンキュイ
■ブドウ品種シャルドネ100％
■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)
■内容量 750ml

シャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが2000年より栽培醸造の指揮にあたる。所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリスト。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用している。その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られる。更に来年にはリューディー名入り新キュヴェの発売等を予定しており意欲的。研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュのこれぞドメーヌ・シャンパーニュ。ロベールモンキュイシャンパーニュグランクリュこのグラン・クリュ特級レ・グラン・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ100％・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、ル・メニル・シュール・オジェ産の特級シャルドネ100％！混じりけなしの究極ブラン・ド・ブラン！このシャンパンでWA誌驚異の91点の高評価！石灰層が非常に深い2つの区画からのシャルドネ100％を、温度制御機能付きステンレスタンクで醗酵させ(30％は樽発酵)さらに、2つのヴィンテージのヴァン・ド・レセルヴをアッサンブラージュ！しかもドサージュ3g/Lとバランスを保つギリギリまで抑えた、極辛口の究極エクストラ・ブリュット！しかもこのキュヴェは、60ヶ月以上の瓶熟成後にリリースされるこだわりの逸品！澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ、メニル・シュール・オジェ産グラン・クリュ100％の究極特級シャンパーニュ！