【豪華専用ギフト箱入】2006年 ビルカール サルモン シャンパーニュ キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール ブリュット ミレジム 2006 正規 ギフト 箱付 高級 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750ml

Billecart Salmon Cuvée Nicolas Francois Billecart / ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

  ■ワイン名 ビルカール サルモン シャンパーニュ キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール ブリュット ミレジム 2006 正規 ギフト 箱付
■英語表記 BILLECART-SALMON Champagne Cuvee Nicolas Francois Billecart Brut
■商品番号 0103002016441
■ワインについて 高級ヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！1818年創業のシャンパーニュメゾンであり、繊細を極めた寿命の長いシャンパーニュとして大人気で定評！！しかも特上のスペシャルキュヴェ！ニコラ・フランソワ・ビルカール！しかも近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！ベタンヌ＆ドゥソーヴに到っては、3B＆Dマークをつけ「『ニコラ・フランソワ・ビルカール』や『エリザベート・サルモン』などのグラン・キュヴェは洗練されていて、その点で肩を並べるもの(シャンパーニュ)は少ない」と激賞！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は、★★Wスター(満点3つ星)で、「ビルカールのワインのスタイルは、調和とフィネスである。いずれのワインもバランスが素晴らしい。(しっとりしていながら生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り、力強いのに荒削りでない味わいなど)フィネスはアロマやテクスチュアがこの上なく優雅だというところに見てとれる」と大絶賛！1964年に創設者への敬意を込めて造られた最高級キュヴェ！“ニコラ・フランソワ・ビルカール”！コート・ド・ブラン(シャルドネ40％)とモンターニュ・ド・ランス(ピノ・ノワール60％)の特級(グラン・クリュ)格付のアッサンブラージュの最高級品！この「2006]年もので、ワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異97点高評価！ジェームス・サックリングでも驚異の96点獲得！数々の栄冠に輝いたニコラ・フランソワ・ビルカールの2006年ヴィンテージが専用箱入で正規代理店輸入品で極少量入荷！
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 シャンパーニュ ビルカール・サルモン
■ブドウ収穫年 2006年
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml

ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。 自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。 ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール ブリュット ミレジム 2006年 1964年に創設者への敬意を込めて造られた最高級キュヴェ。コート・ド・ブランのシャルドネ40％、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール60％の特級格付けのアッサンブラージュ。

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