Information 商 品 名name Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois 2008 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2008年 品 種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information 1964年にメゾン創生者ニコラ・フランソワ・ビルカールへ敬意を込めて造られたキュヴェ。グランクリュのコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ラン...

近年、従来のリュットレゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培に変更し、世界中の愛好家に愛されるシャンパーニュメゾン。メゾン創始者への敬愛を念を示し、良年のみ限定生産される1964年に誕生した特別なキュヴェ。非常に奥行き深く豊潤な香りと、格式高いエレガントなニュアンス。英字表記Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart生産者ビルカール サルモン生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール シャルドネドサージュ4g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の...

近年、従来のリュットレゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培に変更し、世界中の愛好家に愛されるシャンパーニュメゾン。メゾン創始者への敬愛を念を示し、良年のみ限定生産される1964年に誕生した特別なキュヴェ。非常に奥行き深く豊潤な香りと、格式高いエレガントなニュアンス。英字表記Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart生産者ビルカール サルモン生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール シャルドネドサージュ4g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の...

近年、従来のリュットレゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培に変更し、世界中の愛好家に愛されるシャンパーニュメゾン。メゾン創始者への敬愛を念を示し、良年のみ限定生産される1964年に誕生した特別なキュヴェ。非常に奥行き深く豊潤な香りと、格式高いエレガントなニュアンス。英字表記Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart生産者ビルカール サルモン生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール シャルドネドサージュ4g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の...

近年、従来のリュットレゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培に変更し、世界中の愛好家に愛されるシャンパーニュメゾン。メゾン創始者への敬愛を念を示し、良年のみ限定生産される1964年に誕生した特別なキュヴェ。非常に奥行き深く豊潤な香りと、格式高いエレガントなニュアンス。英字表記Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart生産者ビルカール サルモン生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール シャルドネドサージュ4g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の...

近年、従来のリュットレゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培に変更し、世界中の愛好家に愛されるシャンパーニュメゾン。メゾン創始者への敬愛を念を示し、良年のみ限定生産される1964年に誕生した特別なキュヴェ。非常に奥行き深く豊潤な香りと、格式高いエレガントなニュアンス。英字表記Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois Billecart生産者ビルカール サルモン生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール シャルドネドサージュ4g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%英字Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois醸造ベースワインは17%を樽発酵、一部マロラクティック発酵、瓶内熟成とセラー熟成を合わせて150か月、ドサージュ2.9g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113946268032輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。 大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種シャルドネ 100%英字Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350112613輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。 大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。 《...

非常に高い品質を保つメゾン。KRUGのように高くなる前に、見かけたら即買うべきである！！ ワイン名（原語） Billecart Salmon Nicolas Francois　Billecart ワイン名（日本語） ビルカール・サルモン・キュヴェ・ニコラ・フランソワ 生産者 ビルカール・サルモン （レコルタン・マニピュラン） ワイン産地 フランス ／ シャンパーニュ地方　 ワインの種類 シャンパン　白／泡 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ムニエ45～50%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール20% ヴィンテージ 1999 内容量 750ml 1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているというメゾンが「ビルカール・サルモン」。 ミレニアムを前にした1999年にストックホルムでストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」にて、他の150種ものシャンパーニュを差し置いて「ニコラ・フランソワ　1959年」が第一位を獲得、さらに驚くことに同じ「ニコラ・フランソワ」の1961年が第二位を獲得するという偉業を成し遂げました。 メ...

1964年にメゾン創始者ニコラ・フランソワ・ビルカールへ敬意を込めて造られたメゾンのプレステージキュヴェ! 1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。 「キュヴェ・ニコラ・フランソワ」は、1964年に創設者への敬意をこめて作られたキュヴェ。コート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール、いずれもグランン・クリュのブドウをブレンドしています。一部を伝統的な樽で行うことで、繊細でエレガントなスタイルに力強い個性をもたらしてい...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%英字Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois醸造ベースワインは17%を樽発酵、一部マロラクティック発酵、瓶内熟成とセラー熟成を合わせて150か月、ドサージュ2.9g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113946203835輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つ...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 、 シャルドネ 英字Billecart Salmon Cuvee Nicolas Francois飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト97点内容量750mlJANコード3113946209059輸入元JIS【パーカーポイント97点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年8月のレビュー] 見事な出来栄えで、グラスからは、コンフィのシトラス、桃、乾燥パパイヤにヨード、ブリオッシュ、ハニカムなどのニュアンスを混ぜ合わせた複雑なブーケが漂っている。口に含むと、フルボディで、幅が広く、ワインらしさがあり、リッチで層状のコアは、深刻なストラクチャーとテンションに支えられ、長く正確な余韻で締めくくられている。このワインはビルカールが過去10年間にリリースしたワインの中で最も素晴らしいワインの一つであり、探す価値は十分にある。 [William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2018 - 2038年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N フルボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北...