【3本以上ご購入で送料 代引無料】2012年 サビーヌ ゴドメ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ヴェルズネ ミレジム 2012 R.M 生産者元詰 サビーヌ ゴドメ家 AOCグラン クリュ シャンパーニュ フランス 泡 シャンパン スパークリング 750ml【eu_ff】

Godme Sabine Brut Grand Cru Millésime / ゴドメ・サビーヌ ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGodme Sabine/ゴドメ・サビーヌ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■ワイン名 サビーヌ・ゴドメ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ヴェルズネ・ミレジム 2012年
■英語表記 Sabine Godme Champagne Grand Cru Brut Millesime [2012]
■商品番号 0103002015758
■ワインについて 入手困難！大人気こだわりグラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級100％ヴェルズネ＆樽発酵＆樽熟成辛口シャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100％のミレジムもの！しかもスーパーグレイトヴィンテージの[2012]年もの(アシェット・ガイド誌2019年版でも18/20の高評価！これは過去でも指折りの1947、1964、1975、1988、1990と同評価)！！造り手は生産量のほとんど(70％)はフランス国内を中心の個人シャンパン愛好家(70％)に直行(中には10年以上毎年飲み続けている熱烈なファンがその大半を占める)！そして残りがフランス国内の上顧客であるレストランに大切に販売されるため、輸出の市場で入手することは非常に困難なシャンパーニュ！！今回は当店オーナーが直接訪問、交渉をし、わずかながらようやく日本への輸入にこぎつけた人気シャンパーニュ！！造り手は、ブージィ出身のゴドメ家とヴィレ・マルムリー出身のトーマス家の結婚によりシャンパーニュ・ゴドメが誕生。祖父の代にベルトラン・ゴドメとなり、父の大でゴドメ・ペール・エ・フィスとなった。現在では兄のユーグとサビーヌがそれぞれの畑、セラーを持ち、サビーヌ・ゴドメ、ユーグ・ゴドメとして運営しているレコルタン・マニュピュラン。ただしこのサビーヌ・ゴドメの方は、祖父や父の代からのシャンパーニュ造りを継承し、やがて訪れる世代交代の時のために、息子のマチューはシャンパーニュ造りの研修過程にあり、娘のマリーはクリュッグでシャンパーニュ造りに従事。ユーグ・ゴドメの方は、ビオディナミに転換＆現在は2つのドメーヌとしてゴドメの名を引き継いでいます。このサビーヌ・ゴドメは、シャンパーニュでも特に優れたモンターニュ・ド・ランスの特級、ボーモン・シュール・ヴェール、ヴェルズィ、ヴェルズネーの3区画と、1級のヴィレ・マルムリー、モンブレの2区画の計5区画から成る5.5haの畑を所有する人気ドメーヌ！サビーヌ・ゴドメ家によるグラン・クリュ・特級のヴェルズネ100％！チョーク質粘土石灰質のシャルドネ60％にピノノワール40％をオーク樽発酵＆オーク樽熟成！セラー熟成最低84ヵ月以上！しかもドサージュ5g/lの本格派辛口でリリース！エレガントで繊細な柑橘系の美しく新鮮な香りに、白桃やアプリコット、アーモンドのアロマが感じられる味わいは、グレイトヴィンテージの[2012]年の単一年産100％からくるクリーミーでフルボディのテクスチャー！フレッシュな口当たりながら粘性のあるバランスの良いストラクチャーに、アフターのビスケットやバター、熟したアプリコットなどの余韻が素晴らしく心地良い熟成感と繊細さを兼ね備えた究極辛口シャンパーニュが！！当店オーナーとサビーヌ・ゴドメ家の約束のヴィンテージ・シャンパーニュが、限定でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 サビーヌ・ゴドメ
■ブドウ収穫年 2012年
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml

1950年、ブージィ出身のゴドメ家とヴィレ・マルムリー出身のトーマス家の結婚によりシャンパーニュ・ゴドメが誕生。祖父の代にベルトラン・ゴドメとなり、父の大でゴドメ・ペール・エ・フィスとなった。現在では兄のユーグとサビーヌがそれぞれの畑、セラーを持ち、サビーヌ・ゴドメ、ユーグ・ゴドメとして運営しているレコルタン・マニュピュラン。ただしこのサビーヌ・ゴドメの方は、祖父や父の代からのシャンパーニュ造りを継承し、やがて訪れる世代交代の時のために、息子のマチューはシャンパーニュ造りの研修過程にあり、娘のマリーはクリュッグでシャンパーニュ造りに従事。 ユーグ・ゴドメの方は、ビオディナミに転換＆現在は2つのドメーヌとしてゴドメの名を引き継いでいます。このサビーヌ・ゴドメは、シャンパーニュでも特に優れたモンターニュ・ド・ランスの特級、ボーモン・シュール・ヴェール、ヴェルズィ、ヴェルズネーの3区画と、1級のヴィレ・マルムリー、モンブレの2区画の計5区画から成る5.5haの畑を所有。 生産量の70％は個人客に販売され、中には10年以上の実続けている熱烈なファンも多い。そして残りがフランス国内のレストランなどに販売されるため、外国に輸出される量は非常に限られている。今回は直接訪問、交渉し僅かなすようおながら、ようやく日本へ輸出にこぎつけた。 サビーヌ・ゴドメ グラン・クリュ ミレジム 2012年 チョーク質粘土石灰質畑のシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％をオーク樽で醗酵と熟成。セラーで最低84ヶ月以上熟成。ドサージュ5g/Lの辛口。エレガントで繊細な柑橘系の美しく新鮮な香りに、白桃やアプリコット、アーモンドのアロマが感じられる味わい。2008年産からくるクリーミーでフルボディのテクスチャー。フレッシュな口当たりながら粘性のあるバランスの良いストラクチャーに、アフターのビスケットやバター、熟したアプリコットなどの余韻が素晴らしい。心地良い熟成感と繊細さを兼ね備えたシャンパン。

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