シャンパン アンリオ キュヴェ・エメラ ヴィンテージ2005年 750ml 箱入り 正規 （フランス シャンパーニュ 白）

■ワイン名 アンリオ キュヴェ エメラ ヴィンテージ 2005 ■英語表記 HENRIOT Champagne Cuvee Hemera Millesime [2005] ■商品番号 0103002015277 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口・シャンパーニュ ■生産者 アンリオ ■ブドウ収穫年 2005年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム シャンパーニュ ■内容量 750ml約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアムフェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。 高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグラン・クリュとプルミエ・クリュの格付け畑です。特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97％と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。 ワインとしての品質にこだわるアンリオの特徴として、「豊富なストックワイン」があげられます。アッサンブラージュには20以上のクリュからのワインを用い、また複数のヴィンテージのワインも使用します（ブリュット・スーヴェランにも6ヴィンテージのワインを使用し、リザーヴワインの使用率は33％）。これにより、複雑で深みのあるメゾン・スタイルの一貫性を保つことができ、また多彩なスタイルを表現できます。各ヴィンテージの特色を表現することも可能になります。もうひとつの特徴は「長い瓶熟期間」にあります。グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能で、他のメゾンよりも瓶熟期間を長く設定しています。 アンリオ社こだわりの品質は、世界的に著名なワイン評論家ロバートパーカー氏によって最高評価の五ツ星（傑出）に値すると賞賛され、フランスで最も権威あるワイン評価本「クラスマン」では二ツ星と極めて高く評価されています（最高評価は3つ星。シャンパンで三ツ星は三生産者のみ）。数あるグランメゾンの中にあってもその際立った品質は世界的に絶賛されています。 アンリオ キュヴェ・エメラ ヴィンテージ2005年 ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラ。 暗い夜が明けてエメラが昼をもたらすように、長い熟成を経てリリースされる、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。 アンリオの200年以上に渡る伝統とノウハウを活かし、セラーマスターローラン フレネが2005年にアンリオに参画後初めてアッサンブラージュから手がけるトップキュヴェ。 2005年は乾燥して寒さの厳しい冬のおかげで、ブドウ樹はしっかりと休息できた。春は穏やかで、発芽、開花は6月に平年通り進んだ。 初夏に雨が多く、貴腐化やベト病の影響でブドウの生育は少し遅れたが、果実の成熟は8月末までに順調に進んだ。9月の頭は雨が多かったが、その後高品質を保証するような天候が続き、9月9日に収穫開始。ブドウは健全に熟し、良いワインを生み出す条件が揃っていたといえる。 ■品種：シャルドネ50%、ピノノワール50% ■熟成：10年以上の瓶内熟成 ■ドサージュ：5g/l グランクリュ100%(マイィ、ヴェルズィ、ヴェルズネ、メニル・シュールオジェ、アヴィーズ、シュイィ)のブドウのみを使用 。 ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラ。暗い夜が明けてエメラが昼をもたらすように、長い熟成を経てリリースされる、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。 アンリオの200年以上に渡る伝統とノウハウを活かし、セラーマスターローラン フレネが2005年にアンリオに参画後初めてアッサンブラージュから手がけるトップキュヴェ。 ■2005年ヴィンテージ情報 乾燥して寒さの厳しい冬のおかげで、ブドウ樹はしっかりと休息できた。春は穏やかで、発芽、開花は6月に平年通り進んだ。初夏に雨が多く、貴腐化やベト病の影響でブドウの生育は少し遅れたが、果実の成熟は8月末までに順調に進んだ。9月の頭は雨が多かったが、その後高品質を保証するような天候が続き、9月9日に収穫開始。ブドウは健全に熟し、良いワインを生み出す条件が揃っていたといえる。