Henriot Cuvée Hemera Brut Millésime / アンリオ キュヴェ・エメラ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はHenriot/アンリオ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

キュヴェ・エメラ・ブリュット・ミレジメ Cuvée Hemera Brut Millésime

Cuvée Hemera Brut Millésime キュヴェ・エメラ・ブリュット・ミレジメ

ドザージュ:Brut

アンリオが誇る6つのグラン・クリュだけを紡いだ、フレッシュさとエレガンスの最高峰。

最安値 ¥20,500 〜(750ml) ショップ:SAKE People
楽天市場調べ・2026/09/21時点/価格は変動します
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概要

白い花や菩提樹の繊細な香りに始まり、砂糖漬けのあんず、熟した桃、柑橘果実が柔らかく重なります。石灰質テロワール由来の精緻なミネラル感とヨード香が奥行きを生み出し、時間とともにトーストやドライフルーツのニュアンスが顔をのぞかせます。口に含むと明るい酸とバランスのとれた泡立ちが心地よく、余韻にはアンリオ特有のブリオッシュのような風味が長く続きます。モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールが与える骨格と、コート・デ・ブランのシャルドネが与える軽やかさが見事に融合した、現代的でいきいきとしたプレスティージュ・シャンパーニュです。

詳細

キュヴェ・エメラ・ブリュット・ミレジメは、シャンパーニュ・アンリオが「偉大なヴィンテージ」と認めた年にのみ造る最高峰キュヴェです。

前身のプレスティージュ・キュヴェ「アンシャンテルール」(2000年ヴィンテージで生産終了)の後継として誕生し、使用クリュとブレンド比率はそのまま継承しながら、より際立ったフレッシュ感とエレガンスを現代的なスタイルで表現しています。

ブドウはアンリオ創業以来の礎となる6つのグラン・クリュのみを使用。モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー・ヴェルズネイ・マイィ・シャンパーニュからはピノ・ノワール、コート・デ・ブランのアヴィーズ・シュイィ・ル・メニル・シュール・オジェからはシャルドネをそれぞれ50%ずつアッサンブラージュします。

各クリュは細かい区画ごとに個別収穫・圧搾し、最大120ロットに細分化して醸造することで、グラン・クリュの個性を余すことなく引き出します。

発酵はステンレスタンクのみを使用し(近年は実験的に一部木樽も導入)、果実本来のピュアさと鮮明さを保ちます。その後、瓶内二次発酵を経てアンリオの地下セラーで10〜12年以上の長期シュール・ラット熟成を行い、複雑性と緻密な泡立ちを育みます。ドサージュはヴィンテージの個性に応じて調整され、近年はより低め(2013年は3.5 g/L)に設定されています。

リリース回数が極端に少なく、2005・2006・2008・2013年の4ヴィンテージのみという希少さも、このキュヴェの格を物語っています。

基本情報
生産地フランス、シャンパーニュ地方
原産地呼称AOC/AOP シャンパーニュ(グラン・クリュ ミレジメ)
タイプ白・スパークリング、辛口(ブリュット)
ブドウ品種シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%(グラン・クリュ 100%)
使用グラン・クリュヴェルジー、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュ(PN)/アヴィーズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェ(CH)
発酵ステンレスタンク(木樽不使用)
熟成瓶内シュール・ラット 10〜12年以上
ドサージュ2005・2008年:5 g/L/2013年:3.5 g/L
アルコール度数12%
推奨飲み頃温度9〜12℃
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生産者情報

Henriot / アンリオ
生産者名
Henriot / アンリオ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
51100 Reims / ランス
概要
アンリオは、1808年にランスで創設された老舗シャンパーニュ・メゾンです。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑を礎に、シャルドネとピノ・ノワールをほぼ半々で組み立てる長期熟成のスタイルを貫き、樽を使わずに磨き上げた繊細でエレガントな味わいで知られます。

アンリオ - キュヴェ・エメラ・ブリュット・ミレジメ 商品一覧

●アンリオ キュヴェ エメラ [2013] 750ml 白泡CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2013
●アンリオ キュヴェ エメラ [2013] 750ml 白泡CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2013
WINE NATION 楽天市場店
¥33,834- 在庫:有
白泡,白ワイン,スパークリングワイン,シャンパン,泡,発泡,シャルドネ,ピノ ノワール,ピノ ムニエ,シャンパーニュ,フランス,アンリオ,ワイン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,商品説明アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。アンリオにとって最も重要な6つのグランクリュからブドウを厳選し、長期熟成。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるプレステージ・シャンパーニュです。フレッシュレモンやミネラル、ブリオッシュやドライフルーツのアロマ。緊張感と骨格があり、わずかにタンニンがある余韻が長く続きます。精確さと細やかさがあり、レースのような緻密なシャンパーニュ。商品情報色・タイプ:白泡/スパークリング・辛口品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ産地:シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
●アンリオ キュヴェ エメラ (キバコイリ) [2013] 750ml 白泡CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2013 WITH WOODEN BOX
●アンリオ キュヴェ エメラ (キバコイリ) [2013] 750ml 白泡CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2013 WITH WOODEN BOX
WINE NATION 楽天市場店
¥34,775- 在庫:有
白泡,白ワイン,スパークリングワイン,シャンパン,泡,発泡,シャルドネ,ピノ ノワール,ピノ ムニエ,シャンパーニュ,フランス,アンリオ,ワイン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,商品説明アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。アンリオにとって最も重要な6つのグランクリュからブドウを厳選し、長期熟成。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるプレステージ・シャンパーニュです。フレッシュレモンやミネラル、ブリオッシュやドライフルーツのアロマ。緊張感と骨格があり、わずかにタンニンがある余韻が長く続きます。精確さと細やかさがあり、レースのような緻密なシャンパーニュ。商品情報色・タイプ:白泡/スパークリング・辛口品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ産地:シャンパーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる
[クール便配送中] 【正規品】【木箱入り】 アンリオ キュヴェ エメラ [2013] ≪ スパークリングワイン シャンパーニュ シャンパン 高級 ≫
[クール便配送中] 【正規品】【木箱入り】 アンリオ キュヴェ エメラ [2013] ≪ スパークリングワイン シャンパーニュ シャンパン 高級 ≫
オンライン WASSY’S
¥40,095- 在庫:有
アンリオの歴史を築いた、6つのグラン・クリュへの敬意を込めて造られるヴィンテージ・シャンパーニュ「キュヴェ エメラ」。モンターニュ・ド・ランスのヴェルジー、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュと、コート・デ・ブランのアヴィーズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェ。メゾンの礎となった6つのクリュをそれぞれ同じ割合で用い、シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%で仕上げています。寒く雨の多い年となった2013年は、フレッシュな酸と張りのある味わいが特徴。最低10年間の熟成を経て、柑橘類やミネラル、スモーキーな香りに、トーストやドライフルーツのニュアンスが重なる、精緻で奥行きのある味わいに仕上がっています。■このワインはこんな方におすすめ・アンリオの礎となった6つのグラン・クリュから造られるシャンパーニュを味わいたい方・柑橘類やミネラル、スモーキーさに、トーストやドライフルーツの風味が重なる複雑な味わいがお好きな方・フレッシュな酸と緊張感を備えた、引き締まったスタイルのシャンパーニュをお探しの方・大切な日の一本として、最低10年間熟成されたヴィンテージ・シャンパーニュを選びたい方■生産者のコメント2013年は、フレッシュさ、緊張感、酸に富んだ充実感をもたらしました。これらの要素によって、キュヴェ エメラ 2013は、精密さ、細やかさ、そしてレースのような繊細さを備えたスタイルに仕上がっています。香りには、フレッシュな柑橘類や砂糖漬けの柑橘類、レモンのニュアンス、明瞭なミネラル感、そしてどこか魅惑的なスモーキーさが感じられます。ワインが開くにつれて、繊細なトーストやドライフルーツの香りが加わります。口に含んでも香りと一貫した印象が続き、口中を引き締めるような緊張感と、明快でまっすぐな骨格が感じられます。フィニッシュには細やかなタンニンが感じられ、上品で長い余韻へと続きます。メゾン・アンリオ セラーマスターアリス・テティエンヌ■ヴィンテージについて2013年は、記録に残る中でも特に寒く、雨の多いヴィンテージのひとつでした。夏は乾燥して日照に恵まれた一方で、時折、嵐にも見舞われました。収穫は遅く、10月の収穫期にも雨が降ったため、ブドウが十分に成熟するまで辛抱強く待つ必要がありました。こうした年の特徴が、キュヴェ エメラ 2013のフレッシュな酸、緊張感、精密で繊細な味わいに表れています。■栽培について使用されているのは、アンリオの歴史を築いた6つのグラン・クリュのブドウです。●モンターニュ・ド・ランスヴェルジー、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュ●コート・デ・ブランアヴィーズ、シュイィ、ル・メニル・シュール・オジェすべてグラン・クリュに格付けされたクリュで、それぞれ同じ割合で使用しています。■醸造についてシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%を使用し、アンリオの礎となった6つのグラン・クリュを、それぞれ同じ割合でブレンドしています。最低10年間の熟成を経ており、ドサージュは3.5g/L。2013年らしいフレッシュな酸と緊張感を備えた、精緻で引き締まったスタイルに仕上がっています。品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%熟成期間:最低10年間ドサージュ:3.5g/L推奨提供温度:9〜12℃■アンリオについて「テロワールの多様性を、気品あるひとつの調和へ」アンリオは1808年、アポリーヌ・アンリオによって創設されたシャンパーニュ・メゾンです。創業当時、メゾンのブドウ畑はモンターニュ・ド・ランスの中心部、ヴェルジー、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュにありました。1880年には、第4世代のポール・アンリオと、コート・デ・ブラン出身のマリー・マルゲの結婚を機に、アヴィーズ、ル・メニル・シュール・オジェ、シュイィが加わりました。これら6つの歴史的なクリュが、キュヴェ エメラの基礎となっています。アンリオが大切にしているのは、シャンパーニュ地方に存在する多様なテロワールを理解し、それぞれの個性をアッサンブラージュによって調和させることです。異なるクリュやヴィンテージのワインを組み合わせ、時間をかけて熟成させることで、豊かさ、エレガンス、品格を備えたシャンパーニュを目指しています。2020年からは、畑やテロワールへの理解をさらに深める「アライアンス・テロワール」の取り組みを進めています。区画ごとの特徴に合わせて栽培方法を調整し、環境負荷の低減や生物多様性の保護に取り組むほか、2025年1月からは有機栽培への転換も進めています。原語表記:Champagne Henriot Cuvee Hemera with Wooden Box[2013]ワイン生産地: フランス/シャンパーニュ品種: シャルドネ50%、ピノノワール50%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ジェームス・サックリング:96点詳細を閉じる
アンリオ キュヴェ・エメラ [2006]750ml ギフトボックス入り (正規代理店商品)
アンリオ キュヴェ・エメラ [2006]750ml ギフトボックス入り (正規代理店商品)
ウメムラ Wine Cellar
¥35,200- 在庫:有
【正規代理店商品】 12年の熟成を経てリリース! 2000年を最後に生産終了となった「アンシャンテルール」に代わる、プレスティージュ・キュヴェとしてリリースされたのがこの「キュヴェ・エメラ」 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。1926年にエティエンヌ アンリオが経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。現在は、ジル ド ラルズィエール アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。 「キュヴェ・エメラ」は、「キュヴェ・アンシャンテルール」に代わるプレスティージュ・キュヴェがこの。ローランフレネが初めてアッサンブラージュから手がけたアンリオの新たなトップキュヴェです。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュ。厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格と力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わったトップキュヴェ。骨格と力強さを備える6つのグランクリュからブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。 白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格や力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わった新しい時代に相応しいトップキュヴェです。 使用するブドウの畑や、ブレンドの配合はアンシャンテルールと全く同じですが、熟成感と濃厚な果実感が強かったアンシャンテルールとは明らかに異なりフレッシュ感とエレガントさが追及された1本。 ■2006年ヴィンテージ情報■ 2006年は乾燥した冬と寒さが残る春から始まりました。夏の始まりは非常に暑かったにも関わらず、8月に入ると一転して涼しくなり、嵐に見舞われました。激しい雨がシャンパーニュの石灰質の畑を覆いつくしました。その後、収穫までに太陽が戻り、ブドウは完璧に熟成しました。収穫は9月13日に始まり、その間素晴らしい日照に恵まれました。2006年はキュヴェ エメラにふさわしいすべての要素を兼ね備えています。力強く、豊かな表現があり、非常に魅力的なシャンパーニュです。 ■テクニカル情報■ 品種:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% 熟成:10年以上の瓶内熟成 ドサージュ:5g/l CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA BRUT アンリオ キュヴェ・エメラ ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 Wine Enthusiast:97ポイント This mature wine is finely structured with a delicate mousse and forward toast and brioche flavors. At the same time, the texture and the white fruits are still there, creating a magnificent Champagne with texture and richness in a taut, tight package. Drink the wine now.Champagne HENRIOT / アンリオ世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン アンリオ社約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。 創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。 ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97%と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。 原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。詳細を閉じる
アンリオ キュヴェ・エメラ [2008]750ml ギフトボックス入り (正規代理店商品)
アンリオ キュヴェ・エメラ [2008]750ml ギフトボックス入り (正規代理店商品)
ウメムラ Wine Cellar
¥34,600- 在庫:有
【正規代理店商品】 2000年を最後に生産終了となった「アンシャンテルール」に代わる、プレスティージュ・キュヴェとしてリリースされたのがこの「キュヴェ・エメラ」 創業時のピノ・ノワールと5代目の婚姻でもたらされたシャルドネの6つのグランクリュを均等に、ピノ・ノワールとシャルドネを50%ずつブレンドする不変的なスタイル! アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。1926年にエティエンヌ アンリオが経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。現在は、ジル ド ラルズィエール アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。 「キュヴェ・エメラ」は、「キュヴェ・アンシャンテルール」に代わるプレスティージュ・キュヴェがこの。ローランフレネが初めてアッサンブラージュから手がけたアンリオの新たなトップキュヴェです。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュ。厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格と力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わったトップキュヴェ。骨格と力強さを備える6つのグランクリュからブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。 創業時のピノ・ノワールと5代目の婚姻でもたらされたシャルドネの6つのグランクリュを均等に、ピノ・ノワールとシャルドネを50%ずつブレンドする不変的なスタイルのキュヴェ。プレステージ・シャンパーニュの中でも群を抜いて超・長期熟成。良年なだけでなく、畑の個性を表現できる年にのみ生産するため、リリース回数が極端に少ない希少なプレステージ・シャンパーニュです。 白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格や力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わった新しい時代に相応しいトップキュヴェです。 使用するブドウの畑や、ブレンドの配合はアンシャンテルールと全く同じですが、熟成感と濃厚な果実感が強かったアンシャンテルールとは明らかに異なりフレッシュ感とエレガントさが追及された1本。 ■2008年ヴィンテージ情報■ 偉大さとフレッシュさを備える歴史に残るヴィンテージであり、アンリオ創業200周年ヴィンテージです。 天候のコントラスと反映し、フレッシュさと力強さを両方感じる偉大なヴィンテージ。エメラは個性の強い6つのグランクリュをブレンドしているため、熟成の過程でどのクリュの個性が前面に出てくるかの変化がある。若いうちは特にヴェルズネーのエレガンス、アヴィーズの緊張感、メニルの輝きが存在感を表している。 CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA BRUT アンリオ キュヴェ・エメラ ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング:95 ポイント Henriot Champagne Cuvee Hemera 2008, Thursday, Mar 09, 2023, Color Sparkling, Country France, Region Champagne, Vintage 2008 Dried flowers, dusty chalk, hazelnuts, hints of licorice, white pepper, dried apples and dried pineapples on the nose, with underlying Meyer lemon character. Sleek and elegant, with very fine bubbles and a zesty and vibrant finish. 50% each chardonnay and pinot noir from the six founding crus. 5g/L dosage. Disgorged November 2022. Drink or hold. ワイン・アドヴォケイト:92+ ポイント RP 92+ Reviewed by: Yohan Castaing Drink Date: 2023 - 2030 A blend of 50% Chardonnay and 50% Pinot Noir, the 2008 Brut Cuvee Hemera has a lively first nose of candied lemon and hints of lime and smoke, with aromas of quince, apple and spring flowers. With aeration, notes of almonds and almond flowers come to the fore. On the palate, there is a nervy tension that energizes its fine, crystalline texture. This is an upright and elegant Champagne with a mouthwateringly long, airy finish. After some time in the glass, it evolves toward notes of smoke, flint, chalk and vanilla. It will drink at its peak in three years. Published: Apr 21, 2023Champagne HENRIOT / アンリオ世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン アンリオ社約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。 創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。 ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97%と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。 原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。詳細を閉じる