Pléiades プレイヤード

【Champagne Delalotデュラロ】 Champagne Delalot（デュラロ／Eliane Delalot）は、 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの超小規模・自然派RM（レコルタン・マニピュラン）で、 現在シャンパーニュの中でも最も“希少で哲学的”な造り手のひとつです。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの極小規模RMで、畑はわずか1.45ha。 馬による耕作と完全手作業で造られる、年間数百?千本の超希少シャンパーニュです。 自然酵母でゆっくり発酵し、泡より“ワインとしての深み”を重視した哲学的なスタイル。 ナチュラルの透明感とクラシックの複雑さが共存する、ガストロノミー向けの造り手。 ピノ・ノワール主体のブラン・ド・ノワール。 黒ブドウの力強さと、デュラロらしい繊細なミネラル感が共存する一本。 果実の密度が高く、余韻は長くエレガント。年間900本前後の希少キュヴェ。詳細を閉じる

品種：ピノ・ノワール75％　ピノ・ムニエ25％ ドサージュ0グラム フレッシュ＆エレガント詳細を閉じる