Seconde Nature Chamery Premier Cru セコンド・ナチュール・シャムリー・プルミエ・クリュ

newitem202501_04モンターニュ・ド・ランス プルミエ・クリュ シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネのセコンド・ナチュール Seconde Nature、他の入荷です！ 2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100％采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 すべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる。 そろそろみんながその凄さに気づいて手に入りずらくなる予感！（2021年は長雨のため生産9割減でした。ぜひ応援よろしくお願いします！！！） lieux-dit «les Vigneules» «les Spectres» «les Cauerets » 南西向き斜面、平均樹齢30年 表土は小石が混じる粘土石灰質土壌、下層土は貝 殻の化石が豊富な砂質土壌、一番搾りのみで仕込み（Coeur de Cuvée） 4年落ちの228Lと400Lの樽内でアルコール醗酵＆マロラクティック醗酵、9ヶ月澱 と共に樽熟成、全く何も加えない造り、無清澄、無濾過、コルク栓をして4年半瓶熟成 後デゴルジュマン、ノンドゼ、シャムリー プルミエ・クリュのテロワールを表現 明るい麦わら色、きめ細やかな泡立ちと集中力のある豊かなアロマ、クリーミーで豊か に広がる果実味と酸やミネラル感が下支えしてすっきり感じさせてくれる余韻、芯のあ るシャンパーニュのエレガンスと余韻に華開く数々の味わい、大人の余裕、主役を張れ る特別な1本！、ブラボー！！！ (インポーター資料参照) 生産者：ボネ・ポンソン 生産地：フランス/シャンパーニュ(シャムリー) 品種：ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 15% タイプ：白泡 容量：750ml詳細を閉じる

ABフランス認証のオーガニックワインで、酸化防止剤無添加シャンパーニュです。詳細を閉じる

レモンや黄色いゆずのような柑橘のタッチと、リンゴや熟しすぎない桃、白い花を思わせる可憐な印象がしなやかに美しく香ります。味わいはアタックにキュッと味わいの要素が集中して感じられ、そこからその味わいがより豊かに広がっていき、イキイキとしたピュアさの中に、柑橘のピールやイースト、蜜、スパイスなどが繊細なタッチで感じられます。フレッシュさの中にも味わいにしっかりと密度があり、アフターには塩味を伴うミネラルが心地よい美味しさです。 ■輸入元様資料より抜粋■ サンスフル、9か月樽熟成、ノンドゼ。シャムリー　プルミエ・クリュのテロワールを表現。豊かなアロマ、きめ細やかでピュアな味わいと美しいミネラル感！ INFORMATIONNameSeconde Nature Blanc Bonnet Ponsonブドウ品種ピノ・ノワール 45%／シャルドネ 40%／ピノ・ムニエ 15%生産者名ボネ ポンソン産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

newitem202311_02モンターニュ・ド・ランス　プルミエ・クリュ　シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネのセコンド・ナチュール　Seconde Nature、他の入荷です！ 2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100％采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 すべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！ 土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる そろそろみんながその凄さに気づいて手に入りずらくなる予感！（2021年は長雨のため生産9割減でした。ぜひ応援よろしくお願いします！！！） 淡いレモンイエロー色、白〜黄色系小粒果実のアロマ、きめ細やかな泡立ち、果実味はしっかりしているが極 辛口、ポテンシャル十分でまだ硬さもある、徐々に柔らかく開く果実味、 どこまでもピュアな味わいと美しいミネラル感！ (インポーター資料参照) 生産者：ボネ・ポンソン 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 15% タイプ：白泡 容量：750ml詳細を閉じる

newitem202311_02モンターニュ・ド・ランス　プルミエ・クリュ　シャムリーの才能あふれる6代目、シリル・ボネのセコンド・ナチュール　Seconde Nature、他の入荷です！ 2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、ようやく自分が100％采配をふれる状況に。上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 すべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げている。深みのあるコトー・シャンプノワ、辛口繊細なロゼ・シャンパーニュも！ 土壌 : 粘土、石灰、砂に貝殻の化石が混じる そろそろみんながその凄さに気づいて手に入りずらくなる予感！（2021年は長雨のため生産9割減でした。ぜひ応援よろしくお願いします！！！） 例年よりもはっきりしたハーブ的アロマ、芯のしっかりした辛口 ミネラリーな余韻、今後の熟成と進化が楽しみな1本！！ (インポーター資料参照) 生産者：ボネ・ポンソン 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 15% タイプ：白泡 容量：750ml詳細を閉じる