【6本以上ご購入で送料 代引無料】サビーヌ ゴドメ シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ 一級 サビーヌ ゴドメ家 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750ml (サビーヌ ゴドメ)Sabine Godme Champagne Brut Reserve AOC Champagne

Godme Sabine Brut Réserve L'essentiel / ゴドメ・サビーヌ ブリュット・レゼルヴ・レッセンシャルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGodme Sabine/ゴドメ・サビーヌ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■ワイン名 シャンパン サビーヌ・ゴドメ ブリュット レゼルヴ
■英語表記 Sabine Godme Champagne Brut Reserve AOC Champagne
■商品番号 0103002014447
■ワインについて 入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！ランス山の北向きの斜面！三大グラン・クリュのひとつ、ヴェルズネ特級本拠地の名門！生産量のほとんど(70％)は個人シャンパン愛好家(70％)に直行(中には10年以上毎年飲み続けている熱烈なファンがその大半を占める)！そして残りがフランス国内の上顧客であるレストランに大切に販売されるため、輸出の市場で入手することは非常に困難なシャンパーニュのドメーヌ！ゴドメ家！今回は当店オーナーが直接訪問、交渉の末、わずかながら日本への輸入にこぎつけた人気RMシャンパーニュ！ゴーミヨ・シャンパーニュガイド2018年にも掲載大注目！造り手は、ブージィ出身のゴドメ家とヴィレ・マルムリー出身のトーマス家の結婚によりシャンパーニュ・ゴドメが誕生。祖父の代にベルトラン・ゴドメとなり、父の代でゴドメ・ペール・エ・フィスとなった。現在では兄のユーグとサビーヌがそれぞれの畑、セラーを持ち、サビーヌ・ゴドメ、ユーグ・ゴドメとして運営しているレコルタン・マニュピュラン。ただしこのサビーヌ・ゴドメの方は、祖父や父の代からのシャンパーニュ造りを継承し、やがて訪れる世代交代の時のために、息子のマチューはシャンパーニュ造りの研修過程にあり、娘のマリーはクリュッグでシャンパーニュ造りに従事。ユーグ・ゴドメの方は、ビオディナミに転換＆現在は2つのドメーヌとしてゴドメの名を引き継いでいます。このサビーヌ・ゴドメは、シャンパーニュでも特に優れたモンターニュ・ド・ランスの特級、ボーモン・シュール・ヴェール、ヴェルズィ、ヴェルズネーの3区画と、1級のヴィレ・マルムリー、モンブレの2区画の計5区画から成る5.5haの畑を所有する人気ドメーヌ！サビーヌ・ゴドメ家による一級(プルミエ・クリュ)のヴィレ・マルムリー村産(この村は北にヴェルジー特級、南をトレパイユに接する格付(95％の)プルミエ・クリュで、白亜質が大いに勝っており、シャルドネのプルミエ・クリュの畑としては、ヴェルテュスなどと並んで5指に入り、ミネラルが際立つスタイルです)、モンブレ村産(同じくモンターニュ・ド・ランスの格付94％のプルミエ・クリュ)、石灰分の多い粘土石灰質の畑からのシャルドネ70％にピノ・ノワール15％、ピノ・ムニエ15％！しかも超グレイトヴィンテージと言われる2012年ものが70％に、2009〜2011年ものが30％で、しかもドサージュ8g/Lの本格派！しかもセラー内最低熟成48ヶ月以上でリリースされる本格派辛口シャンパーニュ！黄色いフルーツを思わせるような柑橘系のアロマ中心に、ナッツやカリン、ハチミツのニュアンス！繊細さはもちろん果実の厚みはコート・デ・ブランのシャルドネとは異なるモンターニュ・ド・ランスのシャルドネとも言うべきピノ・ノワールに近い雰囲気を感じさせる究極辛口シャンパーニュが、現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 サビーヌ・ゴドメ
■ブドウ収穫年 NV
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml

1950年、ブージィ出身のゴドメ家とヴィレ・マルムリー出身のトーマス家の結婚によりシャンパーニュ・ゴドメが誕生。祖父の代にベルトラン・ゴドメとなり、父の大でゴドメ・ペール・エ・フィスとなった。現在では兄のユーグとサビーヌがそれぞれの畑、セラーを持ち、サビーヌ・ゴドメ、ユーグ・ゴドメとして運営しているレコルタン・マニュピュラン。ただしこのサビーヌ・ゴドメの方は、祖父や父の代からのシャンパーニュ造りを継承し、やがて訪れる世代交代の時のために、息子のマチューはシャンパーニュ造りの研修過程にあり、娘のマリーはクリュッグでシャンパーニュ造りに従事。 ユーグ・ゴドメの方は、ビオディナミに転換＆現在は2つのドメーヌとしてゴドメの名を引き継いでいます。このサビーヌ・ゴドメは、シャンパーニュでも特に優れたモンターニュ・ド・ランスの特級、ボーモン・シュール・ヴェール、ヴェルズィ、ヴェルズネーの3区画と、1級のヴィレ・マルムリー、モンブレの2区画の計5区画から成る5.5haの畑を所有。 生産量の70％は個人客に販売され、中には10年以上の実続けている熱烈なファンも多い。そして残りがフランス国内のレストランなどに販売されるため、外国に輸出される量は非常に限られている。今回は直接訪問、交渉し僅かなすようおながら、ようやく日本へ輸出にこぎつけた。 サビーヌ・ゴドメ ブリュット レゼルヴ北にヴェルジー特級、南をトレパイユに接する一級ヴィレ・マルムリー村産で、白亜質が大いに勝っておりシャルドネの1級畑としてはヴェルテュスなどと並んで5指にはいるミネラルが際立つスタイル。石灰分の多い粘土石灰質畑。シャルドネ70％にピノ・ノワール15％、ピノ・ムニエ15％。2012年ものが70％に、2009?2011年ものが30％、ドサージュ8g/L。セラー内で最低48ヵ月以上熟成。黄色いフルーツを思わせるような柑橘系のアロマ中心に、ナッツやカリン、ハチミツのニュアンス。繊細さはもちろん果実の厚みはコート・デ・ブランとは異なる、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネとも言うべきピノ・ノワールに近い雰囲気を感じさせるシャンパン。

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