【箱入】ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ(特級)・“グラン・ソワール”・ヴィンテージ[2003]年・蔵出し限定品・豪華箱入り・生産者元詰・AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Brut Grand Cru“Grand Soir”Vintage [2003]

Louis de Sacy Grand Soir Millésimé / ルイ・ド・サシー グラン・ソア・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis de Sacy/ルイ・ド・サシー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【箱入】ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ(特級)・“グラン・ソワール”・ヴィンテージ[2003]年・蔵出し限定品・豪華箱入り・生産者元詰・AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Brut Grand Cru“Grand Soir”Vintage [2003] Champagne Louis Sacy Grand Cru Brut Grand Soir Vintage 2003 【箱入】ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ・ブリュット・グラン・クリュ(特級)・“グラン・ソワール”・ヴィンテージ[2003]年・蔵出し限定品・豪華箱入り・生産者元詰・AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Brut Grand Cru“Grand Soir”Vintage [2003] ルイ・ド・サシー（1654-1727）は、パリ生まれの弁護士で、フランス語のスペシャリストでした。プリニウスの著作をラテン語からフランス語に翻訳した功績で、1701年に「アカデミー・フランセーズ」のプレジデントとなりました。やがて彼はVerzy村に畑を購入し、ぶどう栽培を開始。以後、De Sacy家は、12世代にわたって、徐々に畑を増やしながらぶどう栽培に従事してきました。 1986年に現在のメゾンが設立され、1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承しました。ネゴシアンですが、グランクリュのVerzyとAvizeを中心に20haの自社畑を所有し、長年取引のある契約栽培農家からのぶどう購入比率は20%にすぎません。20年前からリュット・レゾネ栽培に取り組んでおり、化学肥料は一切使用していません。販売先はフランス国内が50%で、そのほとんどはランスのボワイエ、パリのギー・サヴォワといった高級レストランです。また、フランス首相官邸「オテル・ド・マティニョン」にも納入されています。 輸出が50%で、イギリス、ドイツ、ベルギー、ルクセンブルグ、オランダ、アイルランド、イタリア、エストニア、ロシア、モナコ、アメリカといった欧米各国から、中国、マレーシア、タイ、インドネシア、モルディヴといったアジア圏まで、多数の顧客を持ちます。海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなどが採用しています。アラン・ド・サシーが目指すシャンパンのスタイルは、「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がすっと体に溶け込んでいくもの」です。ガイドにはあまり出品しませんが、「Guide Hachette」「Wine Spectator」等に掲載実績があります。尚、フランスを代表するシャンソン歌手、ミレイユ・マチューがLouis de Sacyのシャンパンを愛飲しており、たまにメゾンを訪れることもあります。 シャンパーニュ ルイ・ド・サシー グラン・クリュ ブリュット グラン・ソワール 2003年 シャンパーニュ ルイ・ド・サシー グラン・クリュ ブリュット グラン・ソワール 2003年グラン・ソワールは素晴らしい夜という意味。グラン・クリュのピノノワール60%、シャルドネ30%、ピノムニエ10%のブレンドで、ブドウ樹の平均樹齢は約30年です。ピノノワールはすべて6ヶ月間大樽熟成しています。ドザージュは8g/l。 ワイン名 シャンパーニュ ルイ・ド・サシー グラン・クリュ ブリュット グラン・ソワール 2003年 ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！フランスを代表するシャンソン歌手、フランス首相官邸「オテル・ド・マニャン」にも納入するルイ・ド・サシー！300年以上前から12世紀にわたってぶどう栽培に従事し、1986年に現在のメゾンを設立。1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承！ネゴシアンですが、80％がグラン・クリュのヴェルジーとアヴィーズを中心に20haの自社畑を所有し、残りも長年取引のある契約栽培農家から購入。ほとんどR.Mに近い造り手！フランス国内販売分のほとんどはランスのポワイエやパリのギー・サヴォワといった高級レストランに直行！海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなども採用！ワインガイドへの出品を拒むサシー家が目指すシャンパンのスタイルは「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がずっと体に溶け込んでいくもの」。“グラン・ソワール＝素晴しい夜”と名付けられた最高峰キュヴェ！全て特級畑、平均樹齢30年のピノ・ノワール60％(ヴェルジー村)、シャルドネ30％(アヴィーズ村)、ピノ・ムニエ10％(ヴェルジー村)を使用！ドサージュ8g/Lの本格派！日本では非常に入手困難なルイ・ド・サシーの最高級品！フランス首相官邸やフランスを代表するシャンソン歌手ミレイユ・マチューも愛飲する、日本では非常に入手困難な超こだわり特級シャンパンが現地のセラー蔵出しで限定入荷！ ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 生産者 ルイ・ド・サシー ブドウ収穫年 2003年 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 内容量 750ml

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