◎ピエール・ゴビヤール　ブリュット・オーセンティック(白.泡) 750ml

\5,280-　在庫：無

概要

Pierre Gobillard Brut Authentique / ピエール・ゴビヤールブリュット・オーセンティックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Gobillard/ピエール・ゴビヤール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

タイプ白(泡) ヴィンテージNV年生産国フランス生産地シャンパーニュ生産者ピエール・ゴビヤール ■味わい：辛口　■アルコール度数：12.5%　■格付け：シャンパーニュ　■ぶどう品種：ピノ・ノワール30%　シャルドネ30%　ピノ・ムニエ40% 泡物大好き店主まーちゃんは、ソムリエであると同時にコスパにうるさい主婦でもあります。シャンパンは確かに美味しいです。お高いワインが売れるのも嬉しいです。でも、シュフ・ソムリエまーちゃんとしては、バルディビエソなどの高コスパ泡も愛しております。なので、シャンパンなどの上級泡はちょっとやそっとじゃ採用に至らないワケです。そんな中、このピエール・ゴビヤール、即決採用！美味しいっ！プチ贅沢に良しっ！大合格っ！ラベルの左側は、ドン・ペリニヨン修道士の肖像。このワイナリーはシャンパーニュ生誕の地オーヴィレール村にあります。あの超有名シャンパン「ドン・ペリニヨン」はこのオーヴィレール村のブドウを原料にしています。ピエール・ゴビヤールは、ドン・ペリニヨンの肖像を描くことが許されているたった3社のうちの1社だそうです。やや濃いめの黄色。きめ細かな泡。レモンパイのような、さわやかさとふくよかさや香ばしさが混じったような香り。アタックはキリッと引き締まった辛さが印象的。グレープフルーツのようなすっきりシャープな酸味をまず感じますが、徐々に味わいに膨らみが感じられるようになり、それが蜂蜜のような滋味のある甘みに変わっていきます。柔らかに消えていく長い余韻が美しく、またグラスを重ねてしまいます。我が家では、春キャベツとアサリのペペロンチーノに合わせました。(まあ・・もうちょっと豪華なものを作った方が良かったんですけどね・・)でも、これが驚きのマリアージュ！春キャベツの甘み、アサリやニンニクの旨みと唐辛子のピリ辛にピッタリ寄り添う！泡と爽やかな酸味がオイルを流しつつ、アフターの蜂蜜感がピリ辛を中和。これがなかなか危険なマリアージュで、ワインもパスタも止まらない！このマリアージュを他のお料理にアレンジするなら、ペペロン味で鳥もも肉など焼いてみるのはいかがでしょうか？お家で記念日ディナーなんて日に、是非使って頂きたい1本！ちょっといい泡カテゴリー、自信を持ってお薦めします！このブリュット・オーセンティックは、アシェット・ガイド2017で一ツ星獲得！大阪マリオット都ホテルさんのハウス・シャンパンに採用。=====【輸入元資料より】ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとその経験と技術を継承するかたちで発展してきました。1947年にピエール・ゴビヤール創設。現在は、孫のアレックス・ゴビヤールがクロエとともに参画。所有する15ヘクタールの畑は石灰質土壌で平均樹齢は40年、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。モンターニュ・ド・ランス自然公園に位置し、畑は世界遺産に登録。リュットレゾネで栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみで、そのほとんどが一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫。フリーラン果汁のみを使用。シャンパンの法定熟成期間はノン・ヴィンテージ(通常スタンダード・レンジ)が15ヶ月、ヴィンテージ(通常上級レンジ)は3年ですが、ゴビヤールではスタンダードレンジでさえ3年の長期熟成をしています。=====

Pierre Gobillard Brut Authentique / ピエール・ゴビヤール・ブリュット・オーセンティック

Brut Authentique

ブリュット・オーセンティック

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、終売の際はご容赦ください。 Champagne Pierre Gobillard Brut Authentique ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール30％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ40％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）掘り出し物シャンパーニュのご紹介です！シャンパーニュの生みの親、ドン・ペリニョン修道士の活躍したのはエペルネの北に広がるオーヴィレール村！ここはグランクリュ格付け村ではありませんが、そのブドウの品質の高さは有名で、モエ社が造る最高級シャンパーニュである[ドン・ペリニョン]にも必ずブレンドされる産地です。ここに15ヘクタールの畑を持ち、1947年に自社元詰めを始めたのが、今回ご紹介する造り手！ドン・ペリニョン修道士の肖像画をラベルに描くことが許されたわずか3社のうちの一社という、クオリティの高い造り手です！フランスの権威あるワイン評価本[デゥセール・ジュルベール・ワインガ...

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ピエールゴビヤールシャンパーニュブリュットオーセンティック正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュシャンパン 750mlPierre Gobillard Champagne Authentique AOC Champagne【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\5,808 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ブドウ収穫年造り手ピエール・ゴビヤール生産地フランス/シャンパーニュワインのタイプ辛口　シャンパーニュ　白ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ムニエ40％/ピノ・ノワール30％/シャルドネ30％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ・シャンパン・750ml Pierre Gobillard Champagne Authentique AOC Cham...

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◎ピエール・ゴビヤール　ブリュット・オーセンティック(白.泡) 750ml
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
\5,280 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック
東京ワインガーデン
\6,578 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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【あす楽】シャンパーニュピエール・ゴビアール・ブリュット・オーセンティック 750ml フランスヴァレ・ド・ラ・マルヌピノムニエ手摘み収穫フリーラン果汁温度管理瓶内熟成3年黄金の色調きめ細かい泡優美ドライフルーツアロマ
自然と家具とワインを。亀田屋
\5,940 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ドンペリニヨン修道士の肖像画が描かれた3年熟成シャンパーニュ。ドライフルーツや蜂蜜の香り、鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。手摘み収穫。フリーラン果汁のみを使用。温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。瓶内熟成3年。黄金の色調で注いだ瞬間からきめの細かい泡が、優美に立ち上がります。ドライフルーツやほのかな蜂蜜の香りがまろやかに熟成したアロマとなって感じ取れ、口に含むと鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。ピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程...

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【2.2万円以上で送料無料】ピエールゴビヤールブリュットオーセンティックスパークリングシャンパンシャンパーニュ辛口フレッシュあす楽即日出荷ドンペリ修道士グレープオフ
葡萄畑　ココス
\4,356 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地：フランス、シャンパーニュ生産者：ピエール・ゴビヤール品種：シャルドネ30％ピノ・ノワール30％ピノ・ムニエ40％英字：Pierre Gobillaed Brut Authentique輸入元：グレープオフ内容量：750mlJANコード：3467430000012 スパークリングピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。ブドウの熟度を把握し、手摘みで...

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ピエールゴビヤールブリュットオーセンティック[NV]Pierre Gobillard Brut Authentique　Champagne 750ml
札幌ワインショップ
\5,456 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫します。手摘み収穫。フリーラン果汁のみを使用。温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。黄金の色調で注いだ瞬間からきめの細かい泡が、優美に立ち上がります。ドライフルーツやほのかな蜂蜜の香りがまろやかに熟成したアロマとなって感じ取れ、口に含むと鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。泡立ちが落ち着くころには、香...

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