目次

◎ピエール・ゴビヤール ブリュット・オーセンティック(白.泡) 750ml

概要

Pierre Gobillard Brut Authentique / ピエール・ゴビヤール ブリュット・オーセンティックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Gobillard/ピエール・ゴビヤール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

タイプ白(泡) ヴィンテージNV年 生産国フランス 生産地シャンパーニュ 生産者ピエール・ゴビヤール ■味わい:辛口 ■アルコール度数:12.5% ■格付け:シャンパーニュ ■ぶどう品種:ピノ・ノワール30% シャルドネ30% ピノ・ムニエ40% 泡物大好き店主まーちゃんは、ソムリエであると同時にコスパにうるさい主婦でもあります。シャンパンは確かに美味しいです。お高いワインが売れるのも嬉しいです。でも、シュフ・ソムリエまーちゃんとしては、バルディビエソなどの高コスパ泡も愛しております。なので、シャンパンなどの上級泡はちょっとやそっとじゃ採用に至らないワケです。そんな中、このピエール・ゴビヤール、即決採用!美味しいっ!プチ贅沢に良しっ!大合格っ!ラベルの左側は、ドン・ペリニヨン修道士の肖像。このワイナリーはシャンパーニュ生誕の地オーヴィレール村にあります。あの超有名シャンパン「ドン・ペリニヨン」はこのオーヴィレール村のブドウを原料にしています。ピエール・ゴビヤールは、ドン・ペリニヨンの肖像を描くことが許されているたった3社のうちの1社だそうです。やや濃いめの黄色。きめ細かな泡。レモンパイのような、さわやかさとふくよかさや香ばしさが混じったような香り。アタックはキリッと引き締まった辛さが印象的。グレープフルーツのようなすっきりシャープな酸味をまず感じますが、徐々に味わいに膨らみが感じられるようになり、それが蜂蜜のような滋味のある甘みに変わっていきます。柔らかに消えていく長い余韻が美しく、またグラスを重ねてしまいます。我が家では、春キャベツとアサリのペペロンチーノに合わせました。(まあ・・もうちょっと豪華なものを作った方が良かったんですけどね・・)でも、これが驚きのマリアージュ!春キャベツの甘み、アサリやニンニクの旨みと唐辛子のピリ辛にピッタリ寄り添う!泡と爽やかな酸味がオイルを流しつつ、アフターの蜂蜜感がピリ辛を中和。これがなかなか危険なマリアージュで、ワインもパスタも止まらない!このマリアージュを他のお料理にアレンジするなら、ペペロン味で鳥もも肉など焼いてみるのはいかがでしょうか?お家で記念日ディナーなんて日に、是非使って頂きたい1本!ちょっといい泡カテゴリー、自信を持ってお薦めします!このブリュット・オーセンティックは、アシェット・ガイド2017で一ツ星獲得!大阪マリオット都ホテルさんのハウス・シャンパンに採用。=====【輸入元資料より】ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとその経験と技術を継承するかたちで発展してきました。1947年にピエール・ゴビヤール創設。現在は、孫のアレックス・ゴビヤールがクロエとともに参画。所有する15ヘクタールの畑は石灰質土壌で平均樹齢は40年、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。モンターニュ・ド・ランス自然公園に位置し、畑は世界遺産に登録。リュットレゾネで栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみで、そのほとんどが一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫。フリーラン果汁のみを使用。シャンパンの法定熟成期間はノン・ヴィンテージ(通常スタンダード・レンジ)が15ヶ月、ヴィンテージ(通常上級レンジ)は3年ですが、ゴビヤールではスタンダードレンジでさえ3年の長期熟成をしています。=====
Pierre Gobillard Brut Authentique / ピエール・ゴビヤール・ブリュット・オーセンティック

Brut Authentique

ブリュット・オーセンティック

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 30%, ピノ・ノワール : 30%, ピノ・ムニエ : 40%, 他 : -

生産者情報

ピエール・ゴビヤール - ブリュット・オーセンティック 商品一覧

ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック
京橋ワイン
\6,578 在庫:無
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Champagne Pierre Gobillard Brut Authentique ■色・容量:白シャンパーニュ750ml ■ALC:12.5% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール30%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ40% ■産地:フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 掘り出し物シャンパーニュのご紹介です! シャンパーニュの生みの親、ドン・ペリニョン修道士の活躍したのはエペルネの北に広がるオーヴィレール村! ここはグランクリュ格付け村ではありませんが、そのブドウの品質の高さは有名で、モエ社が造る最高級シャンパーニュである[ドン・ペリニョン]にも必ずブレンドされる産地です。 ここに15ヘクタールの畑を持ち、1947年に自社元詰めを始めたのが、今回ご紹介する造り手! ドン・ペリニョン修道士の肖像画をラベルに描くことが許されたわずか3社のうちの一社という、クオリティの高い造り手です! フランスの権威あるワイン評価本[デゥセール・ジュルベール・ワインガ...
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ピエール ゴビヤール シャンパーニュ ブリュット オーセンティック 正規代理店輸入品 AOCシャンパーニュ シャンパン 750mlPierre Gobillard Champagne Authentique AOC Champagne【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\5,808 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ブドウ収穫年 造り手   ピエール・ゴビヤール 生産地 フランス/シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 シャンパーニュ 白 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ40%/ピノ・ノワール30%/シャルドネ30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ・シャンパン・750ml Pierre Gobillard Champagne Authentique AOC Cham...
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◎ピエール・ゴビヤール ブリュット・オーセンティック(白.泡) 750ml
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
\5,280 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
タイプ白(泡) ヴィンテージNV年 生産国フランス 生産地シャンパーニュ 生産者ピエール・ゴビヤール ■味わい:辛口 ■アルコール度数:12.5% ■格付け:シャンパーニュ ■ぶどう品種:ピノ・ノワール30% シャルドネ30% ピノ・ムニエ40% 泡物大好き店主まーちゃんは、ソムリエであると同時にコスパにうるさい主婦でもあります。シャンパンは確かに美味しいです。お高いワインが売れるのも嬉しいです。でも、シュフ・ソムリエまーちゃんとしては、バルディビエソなどの高コスパ泡も愛しております。なので、シャンパンなどの上級泡はちょっとやそっとじゃ採用に至らないワケです。そんな中、このピエール・ゴビヤール、即決採用!美味しいっ!プチ贅沢に良しっ!大合格っ!ラベルの左側は、ドン・ペリニヨン修道士の肖像。このワイナリーはシャンパーニュ生誕の地オーヴィレール村にあります。あの超有名シャンパン「ドン・ペリニヨン」はこのオーヴィレール村のブドウを原料にしています。ピエール・ゴビヤールは、ドン・ペリニヨンの肖像を描くことが許されているたった3社のうちの1社だそうです。やや濃いめの黄色。きめ細かな泡。レモンパイ...
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ピエール・ゴビヤール・シャンパーニュ・ブリュット・オーセンティック
東京ワインガーデン
\6,578 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Champagne Pierre Gobillard Brut Authentique ■色・容量:白シャンパーニュ750ml ■ALC:12.5% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール30%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ40% ■産地:フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 掘り出し物シャンパーニュのご紹介です! シャンパーニュの生みの親、ドン・ペリニョン修道士の活躍したのはエペルネの北に広がるオーヴィレール村! ここはグランクリュ格付け村ではありませんが、そのブドウの品質の高さは有名で、モエ社が造る最高級シャンパーニュである[ドン・ペリニョン]にも必ずブレンドされる産地です。 ここに15ヘクタールの畑を持ち、1947年に自社元詰めを始めたのが、今回ご紹介する造り手! ドン・ペリニョン修道士の肖像画をラベルに描くことが許されたわずか3社のうちの一社という、クオリティの高い造り手です! フランスの権威あるワイン評価本[デゥセール・ジュルベール・ワインガ...
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【あす楽】シャンパーニュ ピエール・ゴビアール・ブリュット・オーセンティック 750ml フランス ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ピノムニエ 手摘み収穫 フリーラン果汁 温度管理 瓶内熟成3年 黄金の色調 きめ細かい泡 優美 ドライフルーツ アロマ
自然と家具とワインを。亀田屋
\5,940 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ドンペリニヨン修道士の肖像画が描かれた3年熟成シャンパーニュ。ドライフルーツや蜂蜜の香り、鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。 手摘み収穫。フリーラン果汁のみを使用。温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。瓶内熟成3年。黄金の色調で注いだ瞬間からきめの細かい泡が、優美に立ち上がります。ドライフルーツやほのかな蜂蜜の香りがまろやかに熟成したアロマとなって感じ取れ、口に含むと鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。 ピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程...
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【2.2万円以上で送料無料】ピエール ゴビヤール ブリュット オーセンティック スパークリング シャンパン シャンパーニュ 辛口 フレッシュ あす楽 即日出荷 ドンペリ 修道士 グレープオフ
葡萄畑 ココス
\4,356 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地:フランス、シャンパーニュ生産者:ピエール・ゴビヤール品種:シャルドネ30% ピノ・ノワール30% ピノ・ムニエ40%英字:Pierre Gobillaed Brut Authentique輸入元:グレープオフ内容量:750mlJANコード:3467430000012  スパークリングピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。ブドウの熟度を把握し、手摘みで...
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ピエール ゴビヤール ブリュット オーセンティック[NV]Pierre Gobillard Brut Authentique Champagne 750ml
札幌ワインショップ
\5,456 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ピエール・ゴビヤールは、シャンパン生誕の地にして修道士ドンペリニヨンが過ごした土地オーヴィレールに位置しています。 ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとそのん経験と技術を継承するかたちで発展してきました。 所有する15ヘクタールの畑は、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。 栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみです。 ブドウはそのほとんどが、一級畑から収穫されています。 栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。 しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。 ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫します。 手摘み収穫。フリーラン果汁のみを使用。 温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。 黄金の色調で注いだ瞬間からきめの細かい泡が、優美に立ち上がります。 ドライフルーツやほのかな蜂蜜の香りがまろやかに熟成したアロマとなって感じ取れ、口に含むと鮮やかな印象とともにフルボディのしっかりした味わい。 泡立ちが落ち着くころには、香...
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