ジャン ルイ ヴェルニョン オー ジェー 2015 J.L. Vergnon O.G フランス シャンパン シャンパーニュ 【夏ギフト対象】

J. L. Vergnon O.G Brut Nature Grand Cru Millesime / Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン オージー・ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ. L. Vergnon/Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

特級オジェの名に由来する、卓越したテロワールを体現するシャンパーニュ 特級オジェの単一区画「シュマン・ド・フラヴィニー」のシャルドネ100％から造られたこのキュヴェは、その名の通り偉大なテロワールを反映しています。土壌や剪定の段階から丁寧に管理し、十分に熟したブドウを使用することで、しっかりとしたテクスチャーとボリュームを感じさせます。発酵はステンレスタンクで行い、瓶内熟成は70ヶ月以上。生産本数はわずか3,300本と限られています。 2015年の温暖なヴィンテージを体現した、熟した果実味が魅力的な一本 レモンイエローの色調が印象的で、香りは最初にペストリーとオレンジの皮のニュアンスが感じられ、続いて桃やトースト、コーヒーなどが複雑に広がります。きめ細かく柔らかな泡立ちが特徴的で、味わいは新鮮で丸みがあり、しっかりとしたテクスチャーとボリュームが感じられます。熟した果実味とリンゴのジューシーさが、2015年の太陽の恵みを見事に反映しており、余韻にはビスケットとアーモンドの風味が長く残ります。

■生産者：ジャン ルイ ヴェルニョンJ.L. Vergnon
■ワイン名：オー ジェーO.G
■ヴィンテージ：2015
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 94点
■予想される飲み頃：2024 - 2034

The 2015 Brut Nature Blanc de Blancs O.G. Grand Cru, harvested in the single parcel Chemin de Flavigny in Le Mesnil sur Oger, gained an additional year on lees since last tasted. It now opens with pure, bright yellow apple esh and a slight edge of shortcrust pastry. The palate, typical for 2015, is looser with ne but still frothy mousse, showing the sun of 2015 with exquisite ripeness and apple juiciness. Made in that bright brisk house style, this Vergnon for beginners shows the purity of the style and the linearity of chalky lemon fruit, now with an appealing smooth, salty umami nish - perfect for the zero dosage. Disgorged: November 2023. - Anne Krebiehl MW(Vinous, Dec 2024) 熟成を待たずに輝きを放つ、メニル・シャルドネの新たな地平を切り拓く気鋭のドメーヌ ジャン ルイ ヴェルニョン J.L. Vergnon ジャン・ルイ・ヴェルニョンは、約2世紀にわたり5世代がバトンを受け継いできた家族経営の老舗ドメーヌです。シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュール・オジェ村に本拠を構えており、畑はメニルを中心に、オジェやアヴィーズに計5.3haを所有しています。ヴェルニョンが飛躍的な進化を遂げたのは、2002年にクリストフ・コンスタンが醸造責任者に就任したことがきっかけです。彼は、アンセルム・セロスから影響を受けた人物であると共に、収穫期が近づくと頻繁にアンセルムと情報交換をしているといわれています。一般に、メニルのシャルドネは鋭い酸と硬質なミネラルを備えており、飲み頃を迎えるまでに時間がかかるため、若いうちはその魅力が感じにくく、通常は酸を和らげる目的でマロラクティック発酵が行われます。しかし、ヴェルニョンのシャンパーニュは「若いうちから美味しく楽しめる」ことが最大の魅力。その秘密は、クリストフがメニルの個性を活かしながら、マロラクティック発酵を行わずともバランスが取れるほど、酸やミネラルに負けない豊かな果実味を持つ完熟ブドウを育てている点にあります。この一見相反する要素を見事に両立させることで、メニル特有のシャープな酸と硬質なミネラルに、しなやかでふくよかな果実味が寄り添う、魅力あふれるシャンパーニュが生まれているのです。栽培にはサスティナブル農法を採用し、殺虫剤の使用は最小限。収穫はすべて手摘みで行われ、伝統的な垂直式プレスで丁寧に圧搾されます。発酵の大半はステンレスタンクで行われ、翌年6月にアッサンブラージュ、7月に全キュヴェを瓶詰め。その後、3～5年の熟成を経て、手作業によるデゴルジュマンが行われます。ドサージュは控えめで、ブドウのピュアな味わいを引き出しています。こうして生まれるシャンパーニュを、クリストフは一言で「Salinite（塩気）」と表現。世界的に権威あるワイン品評会であるIWCではその力強いミネラル感が称賛され、WA誌では美しい酸とミネラル由来の透明感ある味わいが高く評価されています。また、著名な評論家リチャード・ジューリンからは4ツ星を獲得。品質向上にたゆまぬ努力を続けるヴェルニョンには、世界中の愛好家たちの注目がますます集まっています。 ジャン ルイ ヴェルニョン 一覧へ

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