ボランジェ PN AYC18 NV Bollinger PN AYC18 フランスシャンパンシャンパーニュ

\16,800-　在庫：無

概要

Bollinger PN AYC18 / ボランジェピーエヌ・エイワイシー１８はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

ピノ・ノワールの真価を追求した、メゾンの美学が息づく至高のコレクションボランジェPNは、メゾンの象徴であるピノ・ノワールの魅力を深く探求したシリーズです。毎年異なるテロワールを取り上げ、伝統と革新が融合したマルチ・ヴィンテージ・キュヴェとして、その個性を余すところなく表現しています。シリーズの第4弾「PN AYC18」は、ボランジェの故郷である“アイ”を冠したキュヴェ。アイ村を中心に、トクシエールやヴェルズネイなどの優れたクリュのピノ・ノワールだけを贅沢に使用したブラン・ド・ノワールです。一番搾り果汁のみを用い、2018年をベースに2017年と2016年のリザーブワインを加え、最も古いリザーブワインは2009年ヴィンテージというブレンドで仕上げられています。天然コルクで瓶内熟成を施し、AOC規定の倍以上という長期熟成期間を経てリリースされる、まさに贅沢な一本。ピノ・ノワールの力強さと繊細さが際立ち、ボランジェの卓越した職人技が感じられる唯一無二のシャンパーニュです。柑橘の風味が全体に爽やかさをもたらし、今すぐも熟成後も楽しめる逸品気品あるゴールドの輝き。蜂蜜や砂糖漬けの柑橘、マジパン、甘いスパイスにメントールが重なる、複雑で華やかなアロマが広がります。口に含むと、リッチで上質な味わいが広がり、余韻には柑橘のコンフィの風味がやさしく残って、全体に清涼感のある印象を添えています。熟成のポテンシャルを備えながらも、今すぐ楽しめる仕上がりで、魚介のカルパッチョやオレンジソースの鴨、フルーツタルトとも好相性です。

■生産者：ボランジェBollinger
■ワイン名：PN AYC18PN AYC18
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 94点
■予想される飲み頃：2023 - 2035

Based on the 2018 vintage, complemented by reserve wines aged in magnum dating back to 2009, Bollinger's newly released NV Brut Blanc de Noirs PN AYC18 was disgorged this year with six grams per liter dosage. Foregrounding the village of Aÿ, a commune crucial to Bollinger's distinctive style, the wine wafts from the glass with aromas of golden orchard fruit, honeycomb, buttered toast, freshly baked bread and dried white flowers. Medium to full-bodied, pillowy and vinous, with an ample core of fruit that's girdled by lively acids and animated by an elegant pinpoint mousse, this suave, charming Champagne concludes with a chalky finish. This has turned out beautifully.(The Wine Advocate, Dec 15, 2023) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ

Bollinger PN AYC18 / ボランジェ・ピーエヌ・エイワイシー１８

PN AYC18

ピーエヌ・エイワイシー１８

基本情報

ドザージュ: 6g/L
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Bollinger / ボランジェ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: ボランジェは1829年、アイ村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめフィロキセラの被害を受けたシャンパーニュにあって、フィロキセラに犯されないぶどうの樹がボランジェの所有するアイとブージィの畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

ボランジェ - ピーエヌ・エイワイシー１８商品一覧

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1829年、創業者ジャック・ボランジェにより、シャンパーニュ地方アイ村に創設され、今なお創業者一族による経営を続ける老舗メゾン。英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。PNのキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ノワールのさまざまなスタイルと由来を探求したものです。メゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。このようにして、新しいヴィンテージごとにシャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈がブラン・ド・ノワールとして表現しています。2019年に収穫されたピノ・ノワールを主体に、2018年と2009年ヴィンテージのリザーヴワインを使用するという贅沢なブレンド。そしてAOP法の2倍の時間をかけた4年間の熟成を施しています。繊細かつ複雑、赤い果実やトロピカルフルーツの香りと柑橘類の果実味とミネラルが感じられ、軽やかでありながら緻密な味わいです。蜂非常に表情豊かで、赤い果実やトロピカルフルーツの香りがあります。繊細で幻想的な香りが完璧に調和し、口に含むと白い果実や柑橘類の果実味が感じら...

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女王陛下とジェームズ・ボンドが愛するシャンパーニュシャンパーニュ・ボランジェは、創業1829年よりピノ・ノワールの聖地と称されるシャンパーニュ地方・アイ村で、2世紀近くにわたり卓越した品質と伝統を守り続け家族経営を貫くグランメゾンです。 1884年には、英国王室御用達の証であるロイヤルワラントの授与という名誉を受けます。以来、現在も英国王室への納入を許可される数少ないシャンパーニュ・メゾンとしてその名を轟かせています。また、映画007シリーズの中でも「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。広大で素晴らしい土壌に恵まれた自社畑を所有し、職人の手による伝統製法によるエレガントで質の高いワイン造りに情熱と時間を注ぐ、その一切の妥協を許さない卓越性から、世界中の食のプロフェッショナル、ワイン愛好家から熱い支持を得ています。ボランジェの核となる黒ブドウ「ピノ・ノワール」ボランジェは長年にわたり、シャンパーニュ地方の最高級クリュの中心に自社畑を築いてきました。180ヘクタールに及ぶ畑の85%がグラン・クリュとプルミエ・クリュで構成されています。ボランジェ...

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ボランジェピー・エヌヴィ・ゼッド19[ブランドノワール]シャンパン [化粧箱入り]
しあわせワイン倶楽部
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ボランジェシャンパーニュ PN AYC18 ギフトボックス 750ml フランスシャンパン
Grandvin 松澤屋
\18,700 在庫：有

Bollinger PN AYC18 Gift Box シャンパン　750ml　ギフトボックス [AOC］シャンパーニュブドウ品種：ピノノワール100％、産地：メインはアイ（Ay）、その他トーシエール、ヴェルズネイなどベースワインは2018年で、最も古いもので2009年のワインもリザーブマグナムから使用されています。蜂蜜やフルーツゼリー、マルメロ、砂糖漬けの柑橘類の香り。マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え、甘いスパイスと爽やかなメントールの香りが広がります。本格的でありつつも控えめでリッチ、美しく広がる柑橘系のコンフィの余韻がワインのフレッシュさを高めます。■Bollinger　ボランジェ　クリュッグと並び称されるプレスティージュシャンパンの雄！『ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ　その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。　生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグラン　クリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給　しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に...

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NV ボランジェ PN AYC18 750ml 白泡
お酒の総合館・シマヤ酒店
\17,930 在庫：有

■唯一無二なピノ・ノワールへのビジョンシャンパーニュ・ボランジェのスタイルの要となるピノ・ノワールをフィーチャーしたワイン。まさに「ボランジェらしさ」と「ピノ・ノワールへの拘り」が感じられるワインです。「ピノ・ノワールシリーズ」として、テロワールが異なるワインを毎年リリースする予定です。 ■品種：ピノ・ノワール100％（ブラン・ド・ノワール） ■メイン産地：アイ(Aÿ) その他クリュ: トーシエール（Tauxières）、ヴェルズネイ（Verzenay） ■ベースワイン：2018年使用している最も古いヴィンテージ：2009年一番搾りのみを使用 ■テイスティング外観：ブロンズがかった金色香り：蜂蜜やフルーツゼリー、マルメロ、砂糖漬けの柑橘類の香りがあります。マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え、甘いスパイスと爽やかなメントールの香りが広がります。味わい：本格的でありつつも控えめでリッチ、美しい広がる柑橘系のコンフィの余韻がワインのフレッシュさを高めます。 PN AYC18は、シャンパーニュのピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家がお楽しみいただけるワインです...

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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名ボランジェ PN TX 20（ピー・エヌティー・エックス 20）MV 750ml 箱なしブリュットシャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について今やメゾンのコアレンジに加わった「ボランジェPN」シリーズは、「VZ15」エディションがその始まりでした。各エディションは、メゾンのテロワールと職人技に対する現代的かつ独自のヴィジョンを体現し、伝統と革新の融合を象徴するものです。今回、新たにそのラインナップに加わるのが、シリーズ第6弾となるこちらの「TX20」です。主要なクリュはトーシエール。メゾンがピノ・ノワールに託した哲学のもと、テロワールの個性を主役に据えた至高の100%ピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールとして完成しました。 PNシリーズについて上質なピノ・ノワールのみから作られたこの唯一無二のシャンパーニュは、この品種におけるボランジェ独自のビジョンを表現するものです。新しく生まれたPNキュヴ...

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ボランジェ PN AYC18 NV Bollinger PN AYC18 フランスシャンパンシャンパーニュお歳暮
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[2018] ボランジェ PN AYC18 箱付並行品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口ワイン ^VABL8518^
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