【スーパーSALE限定！最大20,000円OFFクーポン★3/4 20:00～3/11 1:59】ジャック セロス リュー ディ レ シャントレンヌ NV ジャックセロス Jacques Selosse Lieux-Dits Les Chantereines フランス シャンパン シャンパーニュ[のこり1本]

Jacques Selosse Lieu-dit Avize Les Chantereines / ジャック・セロス リュー・ディ・アヴィズ・レ・シャントレンヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■生産者：ジャック セロスJacques Selosse
■ワイン名：リュー ディ レ シャントレンヌLieux-Dits Les Chantereines
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 99点
■予想される飲み頃：2023 - 2038

From a prime parcel planted in 1922, the new NV Extra-Brut Grand Cru Les Chantereines is based on the 2015 vintage. Bursting with aromas of orange oil, confit citrus, yellow apple, toasted nuts and dried fruits, it's full-bodied, layered and hugely concentrated, despite the pre-harvest rain that fell in the Côte de Blancs, with striking structure and intensity. This is often my favorite of Selosse's lieux-dits, and that's certainly the case in 2015.(The Wine Advocate, Sep 01, 2022) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。 ジャック セロス 一覧へ

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