フランクパスカルトレランスロゼ NV Franck Pascal Tolerance Rose フランスシャンパンシャンパーニュ

【パーカーポイント 94点】

\8,800-　在庫：有

概要

Franck Pascal Tolérance Brut Rosé / フランク・パスカルトレランス・ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFranck Pascal/フランク・パスカル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

しっかりとした骨格とエレガンス両方を兼ね備えたポテンシャルの高いシャンパーニュトレランスは、ピノ・ムニエ74％（＋シャルドネとピノ・ノワールが同量）で構成され、ヴィンテージ2010年と2009年に、色と質感を与える2008年の赤ワインがブレンドされています。2017年6月に1リットルあたり3グラムのドサージュがされました。純粋で凝縮された赤い果実、非常に繊細なブーケを持ち、口に含むと、純度、フィネスとエレガンスが感じられる素晴らしい味わいです。強くお勧めしたいロゼ・シャンパーニュ。

■生産者：フランクパスカルFranck Pascal
■ワイン名：トレランスロゼTolerance Rose
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 94点
■予想される飲み頃：2020 - 2030

The NV Rosé Brut Tolérance is composed of 74% Pinot Meunier (plus Chardonnay and Pinot Noir in equal parts) and blends the vintages 2010 and 2009 with a 2008 red wine that gives color and texture. Disgorged in June 2017 with a dosage of three grams per liter (Extra Brut), the Tolérance offers a clear and concentrated yet very delicate bouquet of red fruits. On the palate, this rosé reveals great purity, finesse and elegance, with a firm but fine structure and highly delicate but persistent fruit. This is a great rosé Champagne! Highly recommended. Tasted April 2018.(238, The Wine Advocate, 1st Sep 2018) 生粋のビオディナミストが造るシャンパーニュフランクパスカル Franck Pascal 当主のフランク・パスカル氏の子供の頃のブドウ畑にまつわる思い出といえば、雨、雹、寒いというものだけ。ワイン造り以外の道という条件で最終的に選んだのが工業機械学でした。ドメーヌを引き継いだのは跡継ぎとしての道を進んでいた兄の突然の事故で亡くなった為だそうです。その時、たとえ生産量が以前と比べて減ろうとも、自分にしかできないもの、自分が誇りにできるシャンパーニュを作りたいと考えたそうです。94年、自分のキュヴェを作り始める当初から気になっていた化学肥料の使用を徐々にやめていきます。熱心なビオディナミストで敏感な感性の持ち主である彼は、2002年からシャンパーニュ地方ではいち早くビオディナミを開始。それとともに畑のブドウが生き生きとしたエネルギーに満ちた状態となりシャンパーニュの味わいもよりミネラル感が増しました。2005年には3.5ヘクタールの畑を全てビオディナミに転換しています。かのシャンパーニュの地で、金のなる木にリスクを犯す提案は狂気の沙汰ではないと言われました。科学肥料に頼らないビオディナミはブドウ栽培にとても手間がかかるので、コストは60％アップするからです。シャンパーニュ地方はフランス国内のブドウ栽培の最北にあたり、ぶどうが熟しづらい環境にあります。その為醸造の際に補糖して調整するのが一般的ですが、ビオディナミにより健全に育てられたぶどうはきちんと完熟するので、過度なドサージュ（補糖）を必要としません。ドサージュに頼らない最低限に抑えた醸造方法の筆頭がフランク・パスカルです。さらに彼はより純粋な味わいを目指して、酸化防止剤SO2無添加のシャンパーニュにも挑戦しています。「栽培だけでなく、自分の生き方も変わってきた。もっと徹底してビオディナミを実行したい。」そういったまじめな姿勢はワインの気質に表れています。フランクパスカル一覧へ

Franck Pascal Tolérance Brut Rosé / フランク・パスカル・トレランス・ブリュット・ロゼ

Tolérance Brut Rosé

トレランス・ブリュット・ロゼ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Franck Pascal / フランク・パスカル
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Baslieux-sous-Châtillon / バリュー＝ス＝シャティオン

概要: [フランク・パスカル]は1971年生まれの若き造り手。1994年に父親から畑を借り[ドメーヌ]として有機栽培にこだわったシャンパーニュの自家瓶詰めを始めました。1994年以降使用する化学肥料を徐々に減らしています詳細は「Franck Pascal / フランク・パスカル」をご覧ください。

フランク・パスカル - トレランス・ブリュット・ロゼ商品一覧

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フランクパスカルトレランスロゼ NV Franck Pascal Tolerance Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\8,800 在庫：有

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フランクパスカルトレランスロゼ NV Franck Pascal Tolerance Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\8,800 在庫：有

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フランクパスカルトレランスロゼ NV Franck Pascal Tolerance Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\8,800 在庫：無

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フランクパスカルトレランスロゼ NV Franck Pascal Tolerance Rose フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\8,800 在庫：無

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フランク・パスカル　トレランス・ルフレシン・ブリュット・ロゼ NV
ただワインが好きなだけ
\8,712 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

フランク・パスカル　トレランス・ルフレシン・ブリュット・ロゼ Franck Pascal Tolerance Refreshing Brut Rose 産地フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ容量 750ml 度数 12％前後タイプロゼ(泡)/辛口品種ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール 94%のルリアンス’06、6%の赤ワイン(ピノ・ノワール: 収量18〜20hl/ha、ムニエ:高密植VV) 木苺や柘榴の溌剌とした果実が感じられる、稀なる密度を持つロゼ。アニス、カンゾ、レッドオレンジ、サクランボなどの果実が籠から溢れんばかりです。ルリアンスと赤ワインのブレンドにより調和がとれ、強い個性が表現されている、テロワールのシャンパーニュです。ドザージュ6g/L以下ゴーミヨ2014・17.5ポイント、高評価獲得キュヴェです！ワインセット　瓶　詰め合わせ　輸入　詰合せ　人気　ギフト　売れ筋　赤ワイン　白ワイン　ロゼワイン　シャンパン　スプマンテ　シャンパーニュ　ハーフ　マグナム　御中元　お中元ギフト　ギフト　プレゼント　贈答品　引き出物引出物頂き物配り物...

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トレランスロゼ / フランクパスカル / 750ml / 発泡ロゼ
シュガーズカフェ　楽天市場店
\7,247 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ピノ・ムニエ58％、ピノ・ノワール39％、シャルドネ3％、ベースは2007年。ビオディナミ。天然酵母のみで発酵。ドザージュ4g/L ワイン（原語） Tolerance Rose 造り手 Franck Pascal 産地フランス > シャンパーニュ色発泡ロゼ生産年 NV 内容量 750mlフランク・パスカルはヴァレ・ド・ラ・マルヌ、マルヌ河の右岸のレコルタン・マニュピュラン。『傾斜の多いこの地でビオディナミに挑戦するのは大変な事。隣人より60％も費用がかかってしまう』しかし彼にとって理想のシャンパーニュを造る為にはビオディナミ農法は欠かす事が出来ない。豊富なヨードやミネラルと酸のバランスのとれた繊細なシャンパーニュ。ピノ・ムニエ58％、ピノ・ノワール39％、シャルドネ3％、ベースは2007年。ビオディナミ。天然酵母のみで発酵。ドザージュ4g/L。

トレランスロゼ / フランクパスカル / 750ml / 発泡ロゼ
シュガーズカフェ　楽天市場店
\9,131 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ピノ・ムニエ58％、ピノ・ノワール39％、シャルドネ3％、ベースは2007年。ビオディナミ。天然酵母のみで発酵。ドザージュ4g/L ワイン（原語） Tolerance Rose 造り手 Franck Pascal 産地フランス > シャンパーニュ色発泡ロゼ生産年 NV 内容量 750ml　

トレランス・ロゼNVフランク・パスカル（泡・ロゼ）
タカムラワインハウス
\8,380 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

綺麗な色♪ピノ・ムニエ58％、ピノ・ノワール39％、シャルドネ3％、ベースは2007年。ビオディナミ。天然酵母のみで発酵。ドザージュ4g/L ■ワイン名（原語）／ Tolerance Rose NV Franck Pascal ■色／泡・ロゼ ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／ピノムニエ58％／ピノノワール39％／シャルドネ3％ ■生産者名／フランク・パスカル ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ NV ■内容量／ 750ml　

【SS期間中10%OFF】トレランスロゼ / フランクパスカル / 750ml / 発泡ロゼ
シュガーズカフェ　楽天市場店
\10,260 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ピノ・ムニエ58％、ピノ・ノワール39％、シャルドネ3％、ベースは2007年。ビオディナミ。天然酵母のみで発酵。ドザージュ4g/L ワイン名（原語） Tolerance Rose 造り手 Franck Pascal 産地フランス > シャンパーニュ色発泡ロゼ生産年 NV 内容量 750ml　

【数量限定！感謝のおまけ付】トレランスロゼ / フランクパスカル / 750ml / 発泡ロゼ
シュガーズカフェ　楽天市場店
\10,260 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

トレランス・ロゼ[NV]フランク・パスカル (750ml)ロゼ※同一ワイン12本ケース購入で3%さらに割引
ピノノワール・オンライン
\8,553 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Tolerance Rose NV Franck Pascal 　品種：泡/ロゼ/ピノムニエ58%、ピノノワール39%、シャルドネ3% 　容量： 750ml産地：France/Champagneピノ・ムニエ58％、ピノ・ノワール39％、シャルドネ3％、ベースは2007年。ビオディナミ。天然酵母のみで発酵。ドザージュ4g/Lシャンパーニュにおけるビオディナミの継承者『フランク・パスカル』【ヴァレ・ド・ラ・マルヌの土壌を追求】フランク・パスカルはヴァレ・ド・ラ・マルヌ、マルヌ河の右岸の小さな村に拠点を構えるレコルタン・マニュピュラン。『傾斜の多いこの地でビオディナミに挑戦するのは大変な事。1人が作業出来るのはせいぜい1ヘクタール。最終的に隣人より60％も費用がかかってしまう』。しかし彼にとって理想のシャンパーニュを造る為にはビオディナミ農法は欠かす事が出来なかった。表土のすぐ下にチョーク層が広がるモンターニュ・ド・ランスとは異なり、ここはシレックス・石灰・粘土の混ざる土壌。葡萄樹が地下のミネラル分を十分に吸収する為には地中深くまで...

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