ジャクソンキュヴェ #734 ブリュットデゴルジュマンタルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #734 Brut Degorgement Tardif フランスシャンパンシャンパーニュ

【パーカーポイント 93点】

\23,100-　在庫：無

概要

Jacquesson Degorgement Tardif Cuvée 734 / ジャクソンデゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・734はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacquesson/ジャクソン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

ヴィンテージの個性を楽しめる700シリーズノン・ヴィンテージものをブレンドする従来の製造方法に疑問を持った、ジャン・エルヴェ・シケ氏により生み出されたのが、各ヴィンテージの特徴を見事に表した最高の1本「700シリーズ」です。そのヴィンテージ特有の個性を楽しめる、ジャクソンを代表するキュヴェです。熟成した白ワインのようなまとまり澱と共に8年以上熟成させたキュヴェ。最初は還元的ですが、酸素に触れて香りが発展し、熟成した白ワインのようなまとまりが出てきます。とはいえ、突き刺すようなフレッシュ感は保たれ、焦点の合ったテクスチャー、スモーキーで潮の飛沫、牡蠣殻、バランスのとれた味わいです。緊張感が持続し、浮遊感のあるフィニッシュが味わえます。 Cuvee #734 Brut Degorgement Tardif ピュアで深みのあるレモン風味のフレッシュな香り。フルボディで丸く複雑、非常にエレガントで刺激的な辛口のシャンパーニュで、ビスケットの風味が溢れます。濃厚でバランスがよく、骨格もしっかりとしています。

■生産者：ジャクソンJacquesson
■ワイン名：キュヴェ #734 ブリュットデゴルジュマンタルディフCuvee #734 Brut Degorgement Tardif
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 93点
■予想される飲み頃：2015 - 2020

The Extra Brut Cuvée No 734 Degorgement Tardif is based on the labor-intense 2006 vintage (+27% Reserve wines), and blends 54% Chardonnay with 20% Pinot Noir and 26% Meunier. The "734 DT" was disgorged in October 2014 with a dosage of 3.5 grams per liter and is a great reflection of the Jacquesson vineyards, since it blends everything together to get the maximum of complexity without hiding the vintage character. Pure, deep and fresh on the lemon-flavored nose, this is a full-bodied, round and complex, highly elegant and stimulatingly dry Champagne that shows a lot of biscuit flavors. It's a very intense but well balanced and structured Champagne that should go very well with food.(223, The Wine Advocate, 4th Mar 2016) 高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗ジャクソン Jacquesson 200年以上の長い歴史と伝統を誇り、グラン・クリュアイ村、本拠地のあるディジー村などに自社畑を中心とした52haの畑から類稀なるシャンパーニュを生み出すジャクソン。ナポレオン皇帝が愛し皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話も。また、その最高の栄誉を賞されメダイユ・ドールを授かり、急速に躍進したハウスは皇帝の肩入れもありたちまちトップメゾンの仲間入りを果たしました。さらに、2代目アドルフが会社を継ぐと、数多くの新技術を開発。その一つがミュズレです。1844年、アドルフによって関鋼線を使用したミュズレの原型が出来上がり、その後の改善を経て150年以上たった現代でも世界中のスパークリングワインに使用されています。また、高級シャンパーニュメゾンのクリュッグの創始者であるジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行。しかし1843年クリュッグが独立、1875年にはアドルフが亡くなるとジャクソンは徐々に衰退。その後、ジャクソンがその名声を取り戻すのは1974年にシケ家によって買収されてからの事でした。ジャン・シケの指導の元、ジャクソンの品質は向上。1988年から、現当主ローランとジャン=エルヴェ・シケ兄弟が更なる品質向上を目指して除草剤の不使用やテロワールに基づく哲学も導入。1990年代に入ると一貫性のあるシャンパーニュを目指したスタンダード・キュヴェの生産を止め、ヴィンテージの特徴を活かしたシャンパーニュの生産を決意しました。700シリーズの誕生秀逸な品質に重点を置き、ヴィンテージの特徴を反映させた独特な個性を持ったワインを造ることに決定し、生まれたのがキュヴェ700シリーズ。「毎年1つだけ最高のものを」という哲学の下で生まれる700シリーズこそ、ジャクソンが目指すものであり、メゾンを代表するキュヴェです。フィロソフィーシケ氏は”偉大なワインを造るための条件”に次の3つを掲げています。『テロワールが素晴らしいこと』『一生懸命に働くこと』『満足しないワインは絶対に使わないこと』。これらの条件を満たすために、契約畑を削減。あえて規模を縮小してより1本のワインのクオリティにこだわっています。その結果、自社畑の比率は80％。大手メゾンがマスト（搾り果汁）を買い付けるのに対し、100％自社プレス。自らがコントロールできる栽培農家からのみブドウを購入し、高品質を徹底するという強い意志がにじみでています。また、収量もシャンパーニュ委員会によって定められているものは上限15t/haですが、現在ジャクソンでは10t/ha。搾汁も規定で定められた4,000kgのブドウから得られる2,550Lの果汁のうち、ラ・キュヴェ（一番搾り）のみを使用。その中でも埃などが多いと言う理由から、最初の50Lは捨ててしまいます。他の地域より収量が多いシャンパーニュ地方において、ジャクソンではブルゴーニュのグランクリュ等で見られる平均的な収量まで抑えていました。ことさら近年は、トップ・ドメーヌのモンラッシェなどに匹敵するまでの低収量。RMのように細部まで重視した畑にこだわるジャクソンですが、ワイン造りにおいてもその特殊性が際立ちます。プレスの段階で通常添加するSO2は僅かな量しか用いず、主にドライアイスで代用。時間を短縮させる酵素による清澄ではなく、時間をかけてデブルバージュを行い、樽での発酵後にシュール・リー状態で長期間熟成。どちらもシャンパーニュ地方では珍しい手法です。「まずワインとして美味しいものを完成させる」とシケ氏が語るように、2次発酵前の熟成は異例の約12ヶ月。温度が上がっても、ガスが抜けてからでも美味しく飲めるジャクソンの秘密はここにあります。唯一無二のシャンパーニュ造りを貫くジャクソン。最高品質を保つためにはメゾンの規模すら小さくする。こだわりぬいて生産されるただ1つのシャンパンは、ぜひ使われているブドウの年のことを思いながら飲んでいただきたいです。世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」において、No.1メゾンの座を射止めて以来、「ゴー・ミヨ」2005年版では、エグリ・ウーリエやジャック・セロスらと並んで2つ星を獲得するなど、数々の専門誌より高い評価を受けています。ジャクソン一覧へ

Jacquesson Degorgement Tardif Cuvée 734 / ジャクソン・デゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・734

Degorgement Tardif Cuvée 734

デゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・734

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Jacquesson / ジャクソン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Dizy / ディジー

概要: ジャクソンは、1798年に設立、現在ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のディジー村に本拠地を置きます。ジャクソンは優れたシャンパンづくりの6割は栽培にかかっていると考え、自社畑はもちろんのことですが、契約栽培農家についても、土壌づくりから剪定・収穫に至るまで「目の届かない畑はない」といえる栽培管理をしています。詳細は「Jacquesson / ジャクソン」をご覧ください。

ジャクソン - デゴルジュマン・タルティブ・キュヴェ・734 商品一覧

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ジャクソンキュヴェ #734 ブリュットデゴルジュマンタルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #734 Brut Degorgement Tardif フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\23,100 在庫：無

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ジャクソンキュヴェ #734 ブリュットデゴルジュマンタルディフ NV ギフトボックス Jacquesson Cuvee #734 Brut Degorgement Tardif フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\23,100 在庫：無

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【箱入】ジャクソンシャンパーニュキュヴェ 734 デゴルジュマンタルディフ (レコルト 2006年) エクストラブリュットオリジナル箱付ロバートパーカーワインアドヴォケイト誌 93点フランスシャンパンワイン泡辛口 750ml
うきうきワインの玉手箱
\11,418 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

年代造り手 (2006) ジャクソン生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【箱入】ジャクソン・シャンパーニュ“キュヴェ・734”デゴルジュマン・タルディフ・(レコルト2006年)・エクストラ・ブリュット・デゴルジュ2014年10月・ドサージュ3.5g/L・オリジナル箱付・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点(今〜2020年)獲得・フランス・シャンパーニュ・泡 Jacquess...

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よりどり6本で送料無料ジャクソンデゴルジュマンタルディフエクストラブリュットキュヴェ 734 箱付 750mlシャンパーニュ白シャンパンコク辛口 ^VAJQD4Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\11,616 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】JACQUESSON、 DEGORGEMENT TARDIF CUVEENo73420種類から選び放題！自分だけのオリジナル6本セット！大人のバレンタイン！今だけ10％OFFセール！ジャック・セロスの新しい試みとしてリューディ・シリーズが大変な人気ですが、セロスに先駆けてこのリューデイ・コンセプトをはじめた生産者がジャクソンです。 3つのリューディ（単一畑）が揃ってリリースされたのが昨年のこと、2002年がファーストヴィンテージとなります。パーカー氏も、94〜95＋点と高い評価を付けるレアボトル。 200年以上の歴史と伝統を誇り、1810年にはナポレオン1世とマリー・ルイーズの結婚披露宴で使用され、皇帝から「金メダル」を献上された逸話を持つ超名門！今や当たり前となった、コルク栓を押さえる金具「ミュズレ」を発明し、キャップシールを初めて採用したことでも知られます。フランスのワイン評価誌「 2012年　メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、シャンパーニュでは6蔵しか獲得していない、　　3つ星...

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ジャクソン　キュヴェ.734　デゴルジュマン・タルディフ　箱入り 750ml
プレミアム酒販太平
\51,150 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Jacquesson Degorgement Tardives Cuvee 738　ジャクソン　デゴルジュマン・タルディフ・キュヴェ738　No.101135
古武士屋
\17,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Jacquesson Degorgement Tardives Cuvee 738生産地　シャンパーニュ品種　　シャルドネ 54%　ピノ・ノワール 20% ピノ・ムニエ 26% 　容量　　750mlデゴルジュマン・タルディフとは「遅い澱引き」という意味で、普段より長く澱と一緒に熟成させるのでさらに奥行きのある高級なシャンパーニュになります。ベースワインは2006年。熟成による凝縮した旨味を持ちながらもフレッシュな酸や繊細なミネラルも感じられ、見事なハーモニーを奏でています。ドサージュは 3.5g/L　

ジャクソンデゴルジュマンタルティヴキュヴェ 735 白 750ml
お酒のちゃがたパーク　楽天市場店
\12,020 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]　＞ [シャンパーニュ]皇帝ナポレオンからの寵愛をも獲得、また皇帝自身の結婚式にも振舞われたという逸話を持ちます。創業100年を記念した1898年の生産ワインをキュヴェ1 として、このキュヴェは735番目に生産されたシャンパーニュ。アイやキュミエールなど、100％グランクリュ及びプルミエクリュの自社畑のぶどうで造られます。。【Jacquesson】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる

ジャクソンキュヴェ No.734 デゴルジュマン・タルディフ [NV] (ジャクソン) Jacquesson Cuvee 734 Degorgement Tardif [NV] (Jacquesson) 【シャンパーニュ】【スパークリング】
Donguriano　Wine
\10,688 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

1798年創業、200年の歴史を刻むジャクソン。1810年の、【ナポレオン1世】と【マリー=ルイーズ】との結婚式でサービスされた由緒正しいメゾンです。また、かのクリュッグのジョセフ・クリュッグは創業前、ジャクソンのセラーで修行し、ジャクソンの2代目、アドルフ・ジャクソンの妻の妹と結婚後、自身のメゾンを設立したという歴史もあります。そういった過去の栄光だけではなく、古き伝統が支配する。シャンパーニュの世界で、『革新』の精神を抱き、常に『新たな価値を与える事』をモットーにしており、様々な試行錯誤の結果、現代でも非常に高い評価を得ています。 NVながら、7年もの長き熟成を経てリリース！！一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程度の熟成が主流となる700シリーズは他を圧倒していますが、こちらのデゴルジュマン・タルディフは、そこから澱とともに3年間の熟成を経た、貴重な逸品です！ No.734のベースとなっている2006年は、暖かく穏やかな天候に恵まれ、極めて繊細なシャルドネと芳香豊かなピノ・ノワールが収穫されました。少しでも長く澱と触れさせたい、と...

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【箱入り】[NV] ジャクソン　キュヴェ734 デゴルジュマン・タルディフ　エキストラ・ブリュット　JACQUESSON Cuvee 734 Degorgement Tardif Extra Brut
La Cave de Meditrina
\11,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡性・白）品種シャルドネ　54％ピノ・ノワール　20％ピノ・ムニエ　26％容量 750ml 「完璧なほど安定した品質を保っている」との評価を受けながらも、生産量を増やすことはせず、ラベルに各キュヴェの生産ボトル本数やティラージュの日付を明記するなど、品質への徹底したこだわりを主張しています。こちらの「キュヴェ・736」は、「キュヴェ・700 シリーズ」の一環となるもの。ノン・ヴィンテージではありますが、主体となる収穫年のブドウの個性を遺憾なく表現したもので、各作品ごとにヴィンテージの比率やセパージュが変わるというチャレンジ・スピリットに溢れたアイテムとして知られています。なお、「キュヴェ・734」は、シャンパーニュが誇る偉大なヴィンテージ、2006年のブドウが主体になっています。

ジャクソン　キュヴェ734　DT　デゴルジュマン・タルディブ　箱入　 JACQUESSON CUVEE 734　DEGORGEMENT TARDIF
オーリック
\11,888 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

商品詳細 ■商品番号 151547 ■商品種別シャンパーニュ ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国フランス ■産地シャンパーニュ ■メーカー Jacquesson ■原材料シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワールコメントジャクソンは、1798年に設立、現在ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のディジー村に本拠地を置きます。ジャクソンは優れたシャンパンづくりの6割は栽培にかかっていると考え、自社畑はもちろんのことですが、契約栽培農家についても、土壌づくりから剪定・収穫に至るまで「目の届かない畑はない」といえる栽培管理をしています。所謂、DTシリーズ。遅いデゴルジュマン＝澱と共に長期熟成かつて700シリーズは熟成するのか？という問いかけに対して始めたスペシャルリザーヴキュヴェで、700シリーズを9年寝かせてからリリースします。つまりは同じワインをメゾンが熟成を担った上で再リリースしてくれる夢のようなワイン。値段はあがりますが、試すべきワインです。「キュヴェ・734」はシャルドネ54％、ピノ・ムニエ26％、ピノ・ノワール20％、2006年のブドウが主体。　